‘各行各業’類別的文章

2017.08.14

Comments Off

相關新聞，由草地狀元發表

8/14(一)店家資訊-人生逆轉勝世界咖啡冠軍

烘豆大師
他是2014年獲得世界烘豆冠軍-賴昱權
從一開始逃避說話到與客人對話說所有的香氣描述，
從跪在地上擦地到功成名就，
沒有忘記初衷，
就來自那對咖啡香氣的迷戀與執著，和熱愛咖啡傻勁！

店家資訊:

Cafe自然醒

07-5366067

高雄市苓雅區中山二路463號

臉書:https://www.facebook.com/Cafewakeup/?fref=ts

咖啡彈藥庫

07 531 0146

高雄市鼓山區河西一路田町倉庫1D

臉書:https://www.facebook.com/coffeebullet/?fref=ts

2017.08.7

Comments Off

相關新聞，由草地狀元發表

08/07(一)晚上10點半，店家資訊-泥火山豆腐乳VS客家花布燈籠

泥巴可以做豆腐乳，有影否！？在花蓮富里羅山有機村，當地特殊的泥火山地形，不但會冒出天然的瓦斯，還會冒出鹹味十足的泥火山水，村民在製作豆腐的時候，加入泥火山水當作天然鹽滷，讓豆腐口感特別紮實有彈性，所製作出來的豆腐乳口味更是一絶！

大自然體驗農家

花蓮縣富里鄉羅山村12鄰58號

03-882-1352

大自然體驗農家

花蓮縣富里鄉羅山村12鄰58號

03-882-1352

全台灣唯一的花布燈籠坊，每一個燈籠都是手工製作，將木片切割成合適的尺寸，再將木片組裝成燈籠骨架，接著將客家花布一片一片裁剪，將車縫花布套在燈籠骨架上，美麗又大方的客家花布燈籠就完成了，點上明亮的燈光，讓每一個黑夜的角落都有明亮的光彩！

瑞源花布燈籠生活文化館

台東縣鹿野鄉瑞源村同興路156號

089-580-492

2017.08.1

Comments Off

相關新聞，由草地狀元發表

08/07(一)晚上10點半，客家地方采風，神燈發出七彩光，招福又添丁！

在台東鹿野瑞源社區，流傳一種奇幻的神燈，不但晚上會發出七彩光芒，照耀黑暗的角落，還可以招福又添丁，聽說村裡的人有製作神燈的手藝，不過製程非常費工，需要集結整個村的人才做得出來，到底這是什麼神燈！？製程竟然如此曠日費時！？

為了揭開神燈的神秘面紗，《草地狀元》主持人黃西田遠赴後山台東，村民正好在製作神燈，首先把木片切割成合適的尺寸，再來組合裝訂，接下來裁剪合適的花布，將花布套在木架上即可完成，每一個步驟都需要手工製作，必須由村民分工合作才得以完成，村民笑稱：「神燈配合上七彩的花布，到了晚上就會發出七彩光芒，全台灣只有這裡看得到！」村裡的人只要家中有娶媳婦或是添丁之際，為了分享喜悅，都會在家門口掛上神燈，添丁添福氣，照亮了黑夜，也點亮了滿滿的幸福！

到底神燈如何製作！？如何招來幸福！？敬請鎖定08月07日(一)三立台灣台29頻道，晚上10:30《草地狀元》節目！

2017.08.1

Comments Off

相關新聞，由草地狀元發表

08/07(一)晚上10點半，客家地方采風，全台唯一泥巴做豆腐乳！

在客家經典料理中，會加入醃製品來提味，其中開胃的豆腐乳是常見的醬菜之一，在花蓮富里羅山有機村，豆腐乳的製程跟傳統作法完全不同，竟然是用泥巴來製作豆腐乳，口感紮實味道全台獨一無二！

為了瞭解泥巴如何製作豆腐乳，《草地狀元》主持人黃西田直奔花蓮一探究竟，豆腐乳達人笑稱：「他們這裡有特殊的泥火山地形，所以泥巴跟其它地方不一樣，豐含淡淡的鹹味，泥巴水就是最好的天然鹽滷」！為了製作獨家的泥火山豆腐乳，採用自家無毒農法栽種的非基改黃豆，再加入本地特有的泥火山水作為天然鹽滷，製作出古早味豆腐，接著遵照客家古法醃漬製程，將豆腐日曬製作成獨家泥火山豆腐乳！

19989715_1506630259404233_2986042093757055108_n