‘傳統’類別的文章

 2008.10.24 
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台灣製造 百年棉被

一家百年手工棉被,就藏身在士林夜市最黃金的地段,(士林真是臥虎藏龍)

聊一聊,就和大哥聊起最近的毒奶事件,毒奶粉事件最近可真是沸沸揚揚,蛋白質的檢驗,方式是測氮含量,為了讓氮驗得過,就加三聚氰胺

,真的太誇張了,聰明的中國人,智慧一定要用在這嗎?人的道德到那兒去了咧?

大哥說,不只是毒奶粉,棉被也一樣,有一些進口黑心的棉被含甲醇很高,對皮膚傷害很大,進口的毛巾,染料傷皮膚,布質不吸水,便宜是要付出代價滴~聽了真的是驚驚又怕怕。

還好,還有一些像大哥一樣的人,用手工拼高品質,就算被嫌價格貴還是堅持下來,百年來都沒有改變過,真是要給他們拍拍手,請大家要多多支持「台灣製造」,愛用國貨喔!

如果你身邊有和大哥一樣堅持「台灣製造」的草地狀元,歡迎提供給我們,我們一定會以行動來支持他們的!

 2008.10.20 
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士林夜市旁的紅蟲伯

「紅蟲」,這個名字一報出來,養魚養鰻和痴迷釣客都一定懂,這種蟲就是養殖業和釣魚的最佳良伴喔!

不過要在那裡抓這種蟲?老行業是藏身在那裡呢?說出來不要嚇到!就在台北市最出名最繁華的士林夜市旁邊的堤防外!開車距離不到五分鐘!想不到吧!

叉題報一個特別景點,這裡有一條腳踏車步道,旁邊有一間很特別的廟─天德宮,因為就在河邊,只要颱風天水一淹起來,就可以馬上電動升起,以防大水,實在是太強了!太先進了!

幾年前草地狀元就訪問過抓紅蟲的專家,就知道這一行實在要有剛鐵般的意志和體魄!才能在河邊的爛泥邊,忍受著寸步難行的掙扎,和寒風刺骨的痛苦,撈起一團一團的紅蟲大隊

八年過去了,現在捉蟲的只剩阿輝伯了一個人,最近兒子又叫他退休不要做,以後可能看不到這藏在大台北市的「捕撈業」了,不過伯仔開心咧,牙齒超白,波零波零,笑得很燦爛說。

_MT_SEPRATOR_

 2008.10.9 
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超級經典的簑衣大師

每一個狀元們都像巨星般的閃亮

超級經典的簑衣大師貓謙伯阿

罵起人來毫不留情 聲如洪鐘

做起簑衣來 一絲不苟 一板一眼

完全不懼怕鏡頭 在鏡裡鏡外活脫瀟灑

認真執著看待他的行業

即使經過了八年

還是無法讓人忘記的那個很有生命力的貓謙伯阿

這一回的十年回顧 我們特別去拜訪他

80歲的伯阿早就退休 含飴弄孫了

但聊著聊著 貓謙伯阿就穿起他的蓑衣:「現代的雨衣怎麼比,下雨天我穿這件去天裡做事,不怕風,不怕雨可以擋一天,現代塑膠雨衣沒辦法

。」



他說這蓑衣要留給後代子孫做紀念,讓孫子知道阿公阿祖的好手藝

看到蓑衣他會想到,年少時不怕苦所習得的一手好手藝

八年前主持人澎哥跟他習藝 被他唸的頭皮發麻

我們問他,如果現在還有人要跟他學,他會不會那麼凶

他毫不遲疑的說,:「同款,不是我愛罵人,我平時很好鬥陣,不過要學棕簑,就是要嚴格才有可能學會。」

還開玩笑說,「我不聰明可能是當年學做棕簑,一天下來頭被敲了幾十遍,所以變笨了。」

「現在的師父,不能隨便動手,但還是ㄧ樣要嚴格要求,不然敎不出好徒弟」

在他的眼神中,我看到他那嚴謹看待自己行業的態度

你們身邊也有這麼可愛的甘草人物嗎
或是有值得讓我們認識的草地狀元    歡迎推薦給我們喔

 2008.10.2 
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黑抹抹狀元


墨條大師的工作室藏在三重,一條真的不起眼中的不起眼小巷子裡

可是一打開門,就是一陣墨香撲鼻而來

香的咧

工作整間黑抹抹,大師的全身也弄得黑抹抹

而且墨只要一黏到頭髮就包你洗上三天還洗不乾淨

辛苦了吧!

 

 

 

 

多年不見了,大師還是很勇健喔!

說話聲如洪鐘,自信滿滿!

「沒人可以做出那麼大的墨條!要技術啦!」

「日本、大陸人都做不出來!」

你一定覺得他臭屁臭屁吧

沒關係,向後~轉!

賣嘎!

薪傳獎,五院院長認證,總統拜訪的照片,各路明星的照片,貼滿了一整牆,嚇死人囉~恐怖喔~

 

 

大師

真的是用自己的好功夫

散發一種出汙泥不染的帥氣

所以囉,行行出狀元,再看一次重播,價值啦!

_MT_SEPRATOR_

 2008.08.25 
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粿神金岸伯

就是要認識你~~湖內粿伯仔

 

 
 

 

 

「喂~我是薛大姐(粿伯的媳婦),我公公說他已經退休了,不要那麼麻煩來拍攝,嗯~你自己來說服他吧!」

 
 

 

 

「岸伯仔,我跟你說X
…※…◎…○…§…●…※……………」總之岸伯仔最後被說服了,為什麼要說服粿伯仔,因為………

 

 

 
 

 

 

金岸伯仔是個超有自信的人~

看他自豪地逢人就邀請他“創造的粿”出來表演  就可以知道

看他自豪地逢人就拿起他“柔中帶剛的粿”甩    就可以知道

聽他自豪地說出能讓粿有這等功夫 只有他   就可以知道

聽他自豪地說起三十年前只有他看出粿做不起來 是糖的關係 就可以知道…

 

 
 

 

 

金岸伯仔是個超健談的人~

從他自爆當年學做粿是因為自己愛吃、偷吃粿開始 就能瞭解

從他自爆也曾年少瘋狂、飲酒作樂               就能瞭解

從他自爆曾經挑粿出去賣,粿在他邊挑邊甩的情形下掉光光 就能瞭解…

 

 
 

 

 

金岸伯仔是個超有活力的人~

以他數十年如一日劈柴、騎著他的寶馬載著足以擋住他視線的柴 就可發現

以他凌晨三點起床一層層堆疊粿,載到歸仁市場賣,下午再炊粿 就可發現

以他古來稀的歲數還有辦法自己一個人把整籠的粿翻身     就可發現

以他總是大聲笑、大聲說話、面色紅潤            就可發現…

 

 
 

 

 

20053月 第一次在別的節目記錄了這位功夫了得的粿伯仔~金岸伯仔……

20088月 第二次造訪粿伯仔~只是這次卻是金岸伯仔宣布退休的時刻……

就因為三年前認識了金岸伯仔,所以知道伯仔是個超nice的人,因此我要在伯仔退休後再一次的記錄金岸伯仔做粿的精神。其實,草地狀元早就想去拍攝金岸伯仔了,只是種種的因素讓我們一再錯過,此刻記錄 是時間為我們做了決定 是時間為我們做了最好的選擇,這個時間點
正好,你說遺憾嗎?我說那是一種圓滿……

 

 

 
 

 

 

金岸伯仔真的很nice,原本以為伯仔已經退休,許多東西都不能完整呈現了,想不到~~~
伯仔竟然做了萬全準備,而且很配合演出,不論是要劈材、或是騎車載材、或是騎摩托車載高達九層的各種粿出去賣、或是拿著粿到公所外與大家分享最後力作、或是表演會轉動的粿、甚至最後配合我們演出熄燈號……金岸伯仔您真是太可愛了!!