2017.10.31 |
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11/06(一)晚上10點半,骨頭軟Q靠諫果,神果補鈣補健康!
你的筋骨僵硬,彎也彎不下去,挺也挺不起來嗎?那你可能嚴重缺鈣,補鈣補星諫果的鈣含量是芝麻的4倍,是香蕉、蘋果、柿子和桃子的20倍,可以稱得上是最天然的鈣丸,補鈣靠它準沒錯,到底什麼是諫果!?!
為了找尋諫果的蹤跡,《草地狀元》主持人黃西田直奔新竹寶山一探究竟,諫果果達人笑稱:「諫果要開花結果至少需要16年的時間,如果沒有耐性,絶對吃不到這粒天然的鈣丸!」諫果的口感,吃起來先苦而後甜,特別的韻味如同古代忠臣苦諫的性格,因此被稱為諫果,其實諫果就是橄欖的別名,現在全台唯一橄欖產銷班,除了生產生鮮的橄欖之外,還開發很多橄欖產品,有橄欖粉、橄欖茶和橄欖油,讓你嚐鮮還可以健康大加分!
到底諫果的滋味有多苦澀而後甜!?橄欖又如何補鈣!?敬請鎖定11月06日(一)三立台灣台29頻道,晚上10:30《草地狀元》節目!
2017.10.31 |
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11/06(一)晚上10點半,超級假人蔘稀世罕見,料理比賽得世界金牌!
筆筒樹快炒鮮又脆,假人蔘煮雞湯甘甜好入喉,免耳草熬茶苦澀又回甘,這些摘取野花野草料理的美味,你可能聽都沒聽過,不過卻是泰雅金牌食后古屏生的拿手菜,運用山林裡自然生長的健康食材,細細烹調出最天然的超級菜餚,不但在國內外的美食競賽中奪獎,獲得的金牌殊榮更是無人能及!
泰雅金牌食后古屏生笑稱:「人家說靠山吃山、靠海吃海,尤其山林裡的生態豐富,如果你熟知植物的特性,其實花花草草都可以吃,整個山林就是免費的大冰箱!」古屏生從小生長在新竹尖石的山林裡,出門去野地裡採菜,回家就會有滿滿的食材可以料理上桌,不過堅守吃多少採多少的原則,因為這樣生態才可以永續發展,永遠有吃不完的食物,像假人蔘就是非常美味的野菜,因為根部狀似人蔘,也有淡淡的人蔘味,所以被戲稱為假人蔘,不過葉片豐含膠質口感極佳,不論煮湯還是炒菜都相當有風味,連人蔘大國韓國本地人也大力稱讚,現在古屏生更是開班授課傳授畢生所學,希望讓更多人認識這些珍貴的野菜,讓大家都可以吃得美味又健康!
到底哪些野菜可以吃!?吃起來又是什麼迷人的滋味!?敬請鎖定11月06日(一)三立台灣台29頻道,晚上10:30《草地狀元》節目!
2017.10.24 |
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10/23(一)良心事業,不加水和糖的純蜂蜜蜂王乳冰棒(含店家資訊)
蜂蜜和蜂王乳自古以來一直被視為是天然又珍貴的養生聖品,不但對人體健康有種好處,古代埃及豔后更是蜂蜜的愛用者,美白保養就靠它;蜂王乳能提升免疫力,促進新陳代謝,更能使肌膚保持光滑有彈性,讓女性重拾青春,所以向來被歸為高單價的食材。但現在彰化有位業者,以不加半滴水和糖的方式,用純天然蜂蜜和蜂王乳製作冰棒,不但突破傳統製冰方法,更以一枝40元的超良心價格,打破業界眼鏡,闖出名號,就是要讓大家吃到真正純天然的養生冰棒。
店名:佳風蜜冰淇淋
地址:彰化縣彰化市彰水路215號
電話:04-7615506
2017.10.16 |
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106/10/16(一)手工味噌職人(含店家資訊)
手工味噌大叔的堅持
熱血中年大叔徐炳輝,人稱「漢克」,千里迢迢前往日本奈良,向擁有750年釀造歷史的金山寺味噌工坊學習釀製味噌。回台後在靜美的苗栗頭份專心釀味噌,他使用本土黃豆、黑豆、台梗九號池上米以及嘉義洲南鹽場的日曬海鹽,加上去日本學習時師傅致贈的自家麴菌。手工釀製必須注意天氣變化細心為白米佈麴,豆子得蒸煮三天風味才夠,拌入發麴完的白米後置入木桶,並加上海鹽抑制壞菌滋生,發酵長達3個月以上。天然熟成的味噌能嚐到發酵豆香,由甜到鹹層次豐富。天然氣候之下用杉木桶古法釀製,完全無糖,無化學添加,讓台灣人嚐到最天然原始的正宗好滋味。
店名:田美製醬-徐炳輝
地址:苗栗縣頭份市山下里七鄰山下69號
電話:0911-080660
2017.10.9 |
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106/10/09(一)夏威夷果 養生教母(含店家資訊)
號稱高經濟價值的堅果之王,果然如其美名,連泰皇都很嚮往,一顆夏威夷果樹種下,必須等待八年才能確認是否成功,如果沒有長出果實,所有心血付之一炬,一對來自台灣的柳姓夫婦奉國際農糧署任務,來到泰北幫助泰皇將罌粟花改作良田,因為泰皇的一句「泰國種得出夏威夷果嗎?」激發兩人的鬥志,成功種出10萬株,甚至改良品種,五年即可收成。堅強而有毅力的柳媽媽,親和可愛的形象讓人印象深刻,用眼淚換來的夏威夷果,不但吃的是其香甜和營養,也是柳媽對柳伯的思念,更是他們愛情的延續…
農場主人:柳朱陳美瓊
電話:002-6681-595-7288
地址:泰國清邁
275 Mo 9 Nong Kwai A .Hang Dong C.W. Chiang Mai 50230