2017.08.7 |
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08/07(一)晚上10點半,店家資訊-泥火山豆腐乳VS客家花布燈籠
泥巴可以做豆腐乳,有影否!?在花蓮富里羅山有機村,當地特殊的泥火山地形,不但會冒出天然的瓦斯,還會冒出鹹味十足的泥火山水,村民在製作豆腐的時候,加入泥火山水當作天然鹽滷,讓豆腐口感特別紮實有彈性,所製作出來的豆腐乳口味更是一絶!
大自然體驗農家
花蓮縣富里鄉羅山村12鄰58號
03-882-1352
全台灣唯一的花布燈籠坊,每一個燈籠都是手工製作,將木片切割成合適的尺寸,再將木片組裝成燈籠骨架,接著將客家花布一片一片裁剪,將車縫花布套在燈籠骨架上,美麗又大方的客家花布燈籠就完成了,點上明亮的燈光,讓每一個黑夜的角落都有明亮的光彩!
瑞源花布燈籠生活文化館
台東縣鹿野鄉瑞源村同興路156號
089-580-492
2017.08.1 |
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08/07(一)晚上10點半,客家地方采風,神燈發出七彩光,招福又添丁!
在台東鹿野瑞源社區,流傳一種奇幻的神燈,不但晚上會發出七彩光芒,照耀黑暗的角落,還可以招福又添丁,聽說村裡的人有製作神燈的手藝,不過製程非常費工,需要集結整個村的人才做得出來,到底這是什麼神燈!?製程竟然如此曠日費時!?
為了揭開神燈的神秘面紗,《草地狀元》主持人黃西田遠赴後山台東,村民正好在製作神燈,首先把木片切割成合適的尺寸,再來組合裝訂,接下來裁剪合適的花布,將花布套在木架上即可完成,每一個步驟都需要手工製作,必須由村民分工合作才得以完成,村民笑稱:「神燈配合上七彩的花布,到了晚上就會發出七彩光芒,全台灣只有這裡看得到!」村裡的人只要家中有娶媳婦或是添丁之際,為了分享喜悅,都會在家門口掛上神燈,添丁添福氣,照亮了黑夜,也點亮了滿滿的幸福!
到底神燈如何製作!?如何招來幸福!?敬請鎖定08月07日(一)三立台灣台29頻道,晚上10:30《草地狀元》節目!
2017.08.1 |
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08/07(一)晚上10點半,客家地方采風,全台唯一泥巴做豆腐乳!
在客家經典料理中,會加入醃製品來提味,其中開胃的豆腐乳是常見的醬菜之一,在花蓮富里羅山有機村,豆腐乳的製程跟傳統作法完全不同,竟然是用泥巴來製作豆腐乳,口感紮實味道全台獨一無二!
為了瞭解泥巴如何製作豆腐乳,《草地狀元》主持人黃西田直奔花蓮一探究竟,豆腐乳達人笑稱:「他們這裡有特殊的泥火山地形,所以泥巴跟其它地方不一樣,豐含淡淡的鹹味,泥巴水就是最好的天然鹽滷」!為了製作獨家的泥火山豆腐乳,採用自家無毒農法栽種的非基改黃豆,再加入本地特有的泥火山水作為天然鹽滷,製作出古早味豆腐,接著遵照客家古法醃漬製程,將豆腐日曬製作成獨家泥火山豆腐乳!
到底泥火山豆腐乳如何製作!?滋味又有多迷人!?敬請鎖定08月07日(一)三立台灣台29頻道,晚上10:30《草地狀元》節目!
2017.07.31 |
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7月31日(一)10點半台中梨香,水梨神雕俠侶!(含店家資訊)
這一次來到台中市東勢區,這裡最有名的特產莫過於是水梨!而這裡有一位水梨大王蘇光明與他的妻子李明,他倆號稱無人不知無人不曉的神雕俠侶!
他們兩人不論是去進修證照或是討論園區規劃都是夫唱婦隨,有時候也會反過來婦唱夫隨啦~跟一般的老夫老妻不同,彷彿整天膩在一起也不覺的煩躁,讓我們好生羨慕!
蘇光明說呀,他們維持婚姻幸福的秘訣就是種植水梨。
原來,兩人都對果園的發展營運都很有想法,每天在一起所討論的大多是關於果園的事,有了共通的話題自然怎麼聊也不會膩。
所以到現在也是幸福甜蜜,就如同他們家的水梨一樣香甜滋味!
如果,你們也想來找這對神雕俠侶聊聊天或是想認養一株清脆多汁的水梨樹,歡迎來東勢找他們~
聯絡方式如下
東榮農場
蘇光明 0911-789-834
台中縣東勢鎮東坑路663巷7號
2017.07.31 |
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7/31(一) 愛文芒果世家(含店家資訊)
在這一大片的芒果山裡,處處都能看見裹著白布袋的芒果身影
整個斗六仔放眼望去,全部都在種芒果,景象非常壯觀!
看田哥吃的美滋滋的,一旁的人們看的都流口水了啦!
這芒果真的是好甜好多汁啊~
愛文芒果的開始,全部源自於鄭罕池這位愛文芒果之父無私的付出
將當年農委會推廣、無人問津的愛文芒果慢慢發展起來,今天我們才能享受這般好滋味!
芒果乾真的是好好吃~
吃了讓人很甜蜜的感覺,有種戀愛的滋味~
店家資訊:
愛文芒果世家
鄭太太
0978228157