八月, 2008月的文章

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 2008.08.29 

今夜最新食譜:華爾道夫鮮莓開胃小品;脆炸蘋果捲佐香草冰淇淋野莓醬汁


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 2008.08.28 
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2008年8月28日播出店家資料-陳記麻糬


陳記麻糬 
地址:台東市博愛路186號 
電話:089-353286

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 2008.08.26 

台北外景 熱熱熱之好苦力~~~ by 蘇捲捲


一陣子不見的阿華師
終於重現料理江湖
要來大展小吃身手啦
這次阿華師機車代步來做料理
太酷了!!
      

給人胖胖福氣福氣的華師
這次指導店家的料理
是最近很火紅的牛肉麵
連ㄚ華師,北地區的fans也都來現場學一課呦!!
  

但是我要說的是 ……
我很愛吃蕃茄,but
阿華師這碗茄汁牛肉麵
真得是我吃過最好吃的茄汁牛肉麵了
我四支手指頭發誓!!
那炒過的蕃茄,實在令我難忘
只恨自己沒有打包~
         

苦力記就從這趟炎炎夏天台北外景開始…
          

悶熱又黏人的台北盆地
出外景真得是很苦力
你看看咱們攝影師
用冰毛巾把自己裹的像…..
哪一齣爆笑漫畫裡的人物(超人)一樣
太搞笑哩
             

苦力的是要迅速、隨傳隨到
所以常常出現在試吃時
以柔的粉紅色筷子
斷送在我手上
真得是汗顏了我
還有苦力的是,女孩兒也要換尿布
但是這種非常時刻
我怎麼有空?!

然候很歹事的是,這次攝影是三隻壯漢
店家的位子小到一個不能在小
擁擠的畫面,真是辛苦大家了
擠一擠馬上就海闊天空啦
所以這也是這趟外景的苦力

苦力三
在屋裡炒紅油 炒辣椒
真得是陣陣辣味撲鼻而來  好嗆人哩
你們大家看看以柔的表情就了解
連老闆娘也都凍袂屌了啦


               
這一次也去拜訪的好朋友-旗魚新竹米粉

真是好吃除了米粉湯還有很多小菜

以柔一碗接一碗吃的津津有味低

看看照片就知道有多美味了!!

朋友們ㄚ,想知道茄汁牛肉麵、紅油炒手、家常小菜
怎麼自己在家DIY
妳一定不然錯過這集阿!!
              

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 2008.08.25 
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本週搶先看:8/28學田國小(愛心料理列車)


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 2008.08.25 
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花蓮吉安之初次登場請多多指教by新手李小捲


第一天參與鳳中外景,
就是錄大家最愛的改造小吃單元,
這次是阿宏師來教南洋式的咖哩。

從老闆娘的滿意表情看起來,
她對阿宏師教的咖哩很”甲意”勒
所以一下鏡頭,
立刻追著師父問其他料理作法

這次的改造除了南洋咖哩
還有Q~ㄉㄟ ㄉㄟ的控肉飯,
這控肉飯配上新鮮的小黃瓜
口感很清爽,
很適合夏天吃不下飯的時候喔
但是天氣冷的時候
配菜換一下會更好喔

還有專解夏天胃口不佳的涼麵,
經過阿宏師的改造,
原本一點麻醬香都沒有的醬汁,
現在人站在隔壁,
就可聞到老闆調醬的香味,
(是有點誇大的形容啦)

這次的改早很精采,
希望大家不要錯過喔。

P.S.
花蓮蚊子很厲害,
一定要注意防蚊喔。
不然會被叮得滿頭包喔。

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 2008.08.22 

今夜最新食譜:8/21蒜頭雞;功夫蒜;涼拌無臭蒜頭;西班牙茄汁燴雞


莿桐鄉農會(蒜頭媽媽料理賽)

地址:雲林縣莿桐鄉中正路54號

電話:05-5846161

[蒜頭雞]

  

材料: 繼續閱讀 »

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 2008.08.20 
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壽豐吉安我們拍拍走去by 蔡小桐


97.08.11 ~ 8.15 花蓮 壽豐 吉安 外景 紀錄

這群人…大外景的,在幹麻~?!

原來是收工了~跑去南濱夜市找林記燒番麥的老闆呀~在此我們鳳中新人小捲也發現了有趣的東西

這…這…這不就是觀眾朋友朝思暮想..目前淡出螢光幕前的阿布拉先生嗎…

偶然拜訪老朋友間..

也讓前輩們找回以前鳳中奇緣介紹小吃美食的在地精神…

懷念介紹美食的鳳中嗎?..小可惜..那個年代蔡小桐還沒進入鳳中這個家庭

這次外景還有什麼趣事呢?

怎麼怎麼一個外景出動到兩台工程車呀??

原來這個禮拜鳳中和【台灣尚青】都在花蓮出外景啦!

搶個一天比他們早收工…一群人就跑去對方的探班啦~

尚青,嬌姊的主持功力一流的沒話說唷!

現場弄得我們哈哈大笑呢~(效果十足!!大家也要多多支持喔!)

另外~這趟外景行程說出去~可真是會把所有攝影組嚇到不敢出我們的班了…

每天負責開車的黑輪…

都6點半起床一直工作一直工作的…實在太累…只能在等待的空檔小補眠一下….

這次8月11到15日的壽豐吉安外景…還有什麼精采的可以預告呢?

偷偷洩漏一下…以柔又有可愛的農婦look囉..這次走的是pink甜美風

是有點搞笑的動作吼…

至於料理的部分…就留到預告再說吧~

小可惜…

這次沒有什麼小玩意可以帶回來給各位網友的…

期待下次囉!~

(就跟你們說吧..錯過小瓶蓋…可要再等好一陣子囉…)

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 2008.08.17 
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本週搶鮮看:8/21莿桐鄉農會(媽媽料理賽)


莿桐鄉農會(蒜頭媽媽料理賽)

地址:雲林縣莿桐鄉中正路54號

電話:05-5846161

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 2008.08.15 

今夜最新食譜:8/14 鹹湯圓。 豆漿豆花


 阿煙師 (改造料理)

電話:05-3742-003

地址:嘉義縣新港鄉中山路33    

【★為保護報名店家權益★以下為節目有播出內容★部分材料做法有所保留★】

【鹹湯圓餡料】

 

繼續閱讀 »

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 2008.08.14 
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2008年8月14日播出店家資料-源發號手工醬油


源發號手工醬油
地址:嘉義縣新港鄉新民路120號 
電話:05-3741620

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 2008.08.14 
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2008年8月14日播出店家資料-生炒鴨肉羹


生炒鴨肉羹
地址:嘉義縣新港鄉中山路奉天大樓17號 
電話:05-3747950

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 2008.08.14 
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2008年8月14日播出店家資料-大樹腳阿欽伯粉圓冰


大樹腳阿欽伯粉圓 
地址:嘉義縣新港鎮福德路、新中路口 
電話:05-3745799

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 2008.08.11 

今夜最新食譜:8/7南瓜咖哩樓瀚派。冬瓜排骨綠豆湯。


 真善美啟能發展中心(愛心料理)

電話:03-4561455

地址:桃園縣中壢市龍昌路346-20

 

   ㄚ欽師料理:南瓜咖哩樓瀚派

一、材料:洋蔥適量、紅蘿蔔適量、青蔥適量、咖哩2小匙、南瓜泥1杯、牛奶1杯、雞蛋2杯、鹽1大匙 繼續閱讀 »

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 2008.08.9 

本週搶先看:8/14阿煙伯豆花(改造)


豆花伯阿煙師(改造)

電話:05-3742003

地址:嘉義縣新港鄉中山路35號

本篇文章引用自此

想知道新港在地人吃了五十年的豆花及鹹湯圓嗎…

這次阿宏師要努力找回大家懷念的好口味

究竟任務有多困難呢????

別忘記本週四(8/14)晚間十點 鳳中奇緣唷

 

 

 

 

 

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 2008.08.7 

贈送新港外景的小瓶蓋


新港外景拍攝的…阿煙伯豆花改造…

就在下個禮拜8/14要播啦…

還記得蔡小桐的外景心得嗎….以柔情有獨中的手工醬油瓶蓋

我們已經請以柔在小瓶蓋後面簽上名字了…

名額有限..當初以柔親自挑選的5枚小瓶蓋…現在想送給喜歡的朋友們

 

請用隱藏留言 留下你的大名   電話   地址   和支持鳳中的話

我們會儘早寄給你的^_^

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