Author Archive
欲知本週詳細店家資料，請打三立電視台 客服專線電話：02-8792-8888 按0
這禮拜以柔來到了充滿陽光、熱情與美食的台南市，意外的在小巷弄間，發現了名聲享譽全台的汕頭麵創始老店。一碗鋪了滷肉片與韭菜且看似平凡的汕頭麵，裡頭究竟暗藏了什麼美味玄機，會讓人一吃上癮，從做囝仔吃到做阿公還吃不膩呢？老闆娘口中「不能說的秘密」，本週即將揭曉～
另外，在台南這裡還有一間老店，竟然把爌肉當作是排骨飯拿來賣客人，而且還將日式的生菜沙拉拿來配飯一起賣，這款組合奇特的沙拉排骨飯不只在當地賣得嚇嚇叫，一賣就是三十冬，就連外地來的觀光客也指定非吃不可…
不只如此，台南還有一位傳奇般的年輕人，10年前單憑著一股對餐飲的熱情與夢想，從一間兩坪大小的店面、一只shake杯，不斷地搖茶與試茶，一杯獨家研發的飲品，不但創下半年內狂銷250萬杯的新紀錄，十年的時間，更將一家店發展到具有八十間加盟店的規模，甚至還要進軍國際飲品市場，究竟這位年輕創業家做生意的學問是什麼？而他搖的茶跟別人又有什麼不一樣？
以柔要帶著大家一同體驗南台灣的熱情與美食，精彩有趣的內容都在本週四晚間十點鐘，三立台灣台【鳳中奇緣】，充滿歡笑的美食巡禮即將展開！千萬別錯過囉～ 繼續閱讀 »
‧ 相關新聞，由鳳中奇緣小編發表 瀏覽:2,232 人次
屏東小琉球探險第三彈，繼”囂張”的挫冰、住海邊的人才吃得到的蓋飯後，小琉球還有令人聞風喪膽的3尺怪物，這個怪物不僅是在地美味的小吃，還跟小琉球的討海文化有關係？連老闆邊做這個巨大的怪物都要先”起乩”才可以，而且這個怪物還是小琉球人拜拜的最佳牲禮。
另外，來到小琉球的碼頭會遇到很多在地的ㄚ桑包著頭巾兜售自己做的烤魷魚，每一家都有自己獨特的口味，這次在地人報以柔一位烤魷魚30多年的阿姨，聽說她烤出來的魷魚特別軟、特別Q，還有特別烤魷魚的吃法，讓在地人很稱讚喔…
人說靠山吃山，靠海吃海，在小琉球這出產一種海燕窩聽說吃了皮膚會水噹噹，不過食材取得不易，不是在地人看到也不知道是寶，一個蓋古錐的姑婆跟以柔上山下海去找寶物，不管是海裡生的，還是山上長的 厲害的姑婆都可以用古法煮出天然顧健康的古早味…
來到美麗的小琉球，處處看得到傳統又有趣的古早民情，神秘的小琉球到底還蘊藏著多少獨特又精采的美味小吃呢？敬請鎖定07月15日本週四晚間十點鐘，三立台灣台【鳳中奇緣】，讓以柔帶大家一起抽絲剝繭挖掘出小琉球最純樸的經典滋味
繼續閱讀 »
‧ 相關新聞，由鳳中奇緣小編發表 瀏覽:2,857 人次
聽說中和有一味小吃三十多年來在市場內屹立不搖，賣到市場內只剩下他們這攤在賣小吃，人氣依舊不減，老主顧為了這個口味，也是每天來捧場，一碗最招牌的米苔目…哇！滋味蓋讚，不過不加上老闆自己做的辣菜，不能算是極品。聽說，只要加上這辣菜這碗米苔目的滋味翻3倍的好吃，到底老闆獨家辣菜誘人的撇步在哪邊？
屏東小琉球這個美麗的小島只要去過就讓人一直想再去，「愛上小琉球第二彈」要帶大家找”在地ㄟ”，小琉球這有一種珍珠，吃了透心涼，解熱又順口，純手工製作保證衛生又實在，老闆為了要做出好吃的珍珠粉圓，天天練手力，三十年來不喊累，不計較成本，也要做出小琉球第一名的手工粉圓。
還有一個住在小琉球這個小島，選擇不靠海的賺錢方式，13歲就立下志願要賣羊肉的老闆，到高雄打拼20年，練得一身好手藝回到小琉球回饋鄉親。料理口味獨特，在地人招待客人首選，而且老闆一身絕活連破掉的雨傘都可以拿來做料理…
這麼驚人的小琉球傳奇，錯過可惜…敬請鎖定07月08日本週四晚間十點鐘，三立台灣台【鳳中奇緣】，讓以柔帶大家探索台灣小吃大學問。
繼續閱讀 »
‧ 相關新聞，由鳳中奇緣小編發表 瀏覽:2,173 人次
