‘深刻中國’類別的文章

2011.02.23

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2011.02.11

2/15上海美食同樂會

不論是有準時赴約參加上海分享會

還是抱著滿腔熱血但是無緣和我們見面的好捧友們

美食大三通第一次舉辦的網友見面會即將在節目上公開囉!

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2010.11.19

愛吃”青蛙皮”的雲南人

雲南最難得一見的料理是什麼？

喬喬找到一碗要價400元的過橋米線，

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2010.11.5

11/9 昆明vs.大理正宗滇味大對決

誰是雲南正宗美味？

有歷史悠久的手做餌塊

有堅持傳統的 汽鍋雞

有分店開不停的 雞絲涼米線

有特異獨行的 哈尼串蛋

有金花手藝代表 紫蘇梅餅

有路邊攤獨家事業 白族米涼蝦

有夜市創意大賞 米線烤生蠔

有純淨系金獎 蒼山mineral water

還有地方幫派的 漾濞卷粉個舊烤腦麗江臘排慶鶴燜飯

究竟誰是雲南正宗代表?

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2010.10.21

10/26 雲南白族的美味傳說

雲南有個地方叫大理，看過武俠小說「天龍八部」的朋友，一定知道段氏大理國的傳奇故事。

同樣是武俠小說迷的詹姆士，這次來到大理要去尋找一種很古老的捕魚方法，

據說當地人不用勾不用網，只要拿著一根長長的竹竿，嘴裡唱著『呀哼呀哼』，

他們所飼養的寶貝就會衝進水裡刁起大隻大隻的肥魚。

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2010.09.24

9/28四川味停不了口

說到四川小吃，多到眼花撩亂讓你無法在短時間內做出最好的選擇，即使是廚餘處理小組導演及企劃小編，當了半個月的四川人，並以每天趕場馬不停蹄採地毯式的搜索，也還沒有把道地的四川味通通記下來，以下出現的小吃只是美食大三通小組為大家做的精選，當然也代表這就是團隊大家在內地拍攝收工後，除了麻辣鍋、大桌合菜之外的另外選擇。