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    第十七集  肉羹
    古早ㄟ赤肉羹,是用赤肉一下一下去摔、去打出來的,肉才會有彈性和甜分。整碗看起來料多實在,湯頭很清甜,因為它有菜頭和肉的甜味,再加一些油蔥、芫荽,這就是單純古早味的清湯肉羹。

    第十七集  肉羹

    古早ㄟ赤肉羹,是用赤肉一下一下去摔、去打出來的,肉才會有彈性和甜分。整碗看起來料多實在,湯頭很清甜,因為它有菜頭和肉的甜味,再加一些油蔥、芫荽,這就是單純古早味的清湯肉羹。

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    期待很久的三立台灣好戲,終於來到宜蘭跟大家見面了!
    會選在宜蘭舉辦見面會,沒有其他理由,就是因為《含笑食堂》全劇宜蘭拍攝
    保有豐富的宜蘭當地人文民情,所以理應拜訪宜蘭地區的鄉親父老啊!
    而且宜蘭的捧油真的很熱情,見面會還沒開始就來佔位置了!
    謝謝大家這麼熱情支持啊!

    期待很久的三立台灣好戲,終於來到宜蘭跟大家見面了!

    會選在宜蘭舉辦見面會,沒有其他理由,就是因為《含笑食堂》全劇宜蘭拍攝

    保有豐富的宜蘭當地人文民情,所以理應拜訪宜蘭地區的鄉親父老啊!

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    思念,總是懸繫在對彼此有愛的兩端…

    櫻子對待貴德冷漠刻薄的態度,終於有了答案…

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    第十六集  巷口乾麵

    每一個人的心目中,都有一間巷口的麵攤。

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    世間總有不斷的偶然與巧合…

    偶然的新聞報導,帶著蔡講找到了失聯多日的天浩…
    一碗肉羹,兩個大廚,三個愛做菜的男人…
    衝突展開的緣分,終於讓天浩離家出走的緣由真相大白。
    天浩,是要堅持留下或是順勢回家?
    一場食堂與小攤的肉羹大戰,於焉展開…

    偶然的新聞報導,帶著蔡講找到了失聯多日的天浩…

    一碗肉羹,兩個大廚,三個愛做菜的男人…

    衝突展開的緣分,終於讓天浩離家出走的緣由真相大白。

    天浩,是要堅持留下或是順勢回家?

    一場食堂與小攤的肉羹大戰,於焉展開…

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    卜肉是宜蘭有名的小吃。「卜」在台語裡的意思是「炸」、「爆」的意思,卜肉就是用豬里肌肉,將筋和肥肉的部分去掉以後,切成條狀,用調味料簡單醃過後,沾上麵糊入鍋油炸。外酥內透的口感,趁熱食,特別有好滋味。

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