2013.07.4含笑食堂-第十五集 劇情大綱
2013.07.4含笑食堂-第十五集 預告-跟我沒關係
2013.07.3含笑食堂-和露香蔥肉卷
吃魚吃肉也要有菜ㄍㄚˇ(配菜)。現代人吃肉吃有賰(剩),吃菜卻是不夠額。若是可以在吃肉的時候,搭配一些青菜,比如說愛吃酸的、辣的,可以用肉片捲泡菜;培根可以捲蘆筍;牛肉也可以包金針菇、杏鮑菇一起煎。配大蔥、青蒜,再淋淡薄甘醇好吃的醬汁,肉跟菜作伙吃下去的口感,在嘴內又脆又甜,好吃又營養。
這樣的肉卷,食材準備簡單,不管是自己吃還是招待人客,好看又方便。尤其是女孩子吃,也不怕會發胖喔。
吃魚吃肉也要有菜ㄍㄚˇ(配菜)。現代人吃肉吃有賰(剩),吃菜卻是不夠額。若是可以在吃肉的時候,搭配一些青菜,比如說愛吃酸的、辣的,可以用肉片捲泡菜;培根可以捲蘆筍;牛肉也可以包金針菇、杏鮑菇一起煎。配大蔥、青蒜,再淋淡薄甘醇好吃的醬汁,肉跟菜作伙吃下去的口感,在嘴內又脆又甜,好吃又營養。
這樣的肉卷,食材準備簡單,不管是自己吃還是招待人客,好看又方便。尤其是女孩子吃,也不怕會發胖喔。
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2013.07.3含笑食堂-第十五集 預告-如果沒有她
2013.06.27含笑食堂-第十四集
為了阿嬤,留在宜蘭;為了家人,放棄夢想,
看似大咧咧的心慧,不僅看到阿嬤和媽媽的苦處,甚至擔心著食堂的經營,
如此乖巧心細的女兒,怎敢像天浩一樣,為了追尋夢想浪跡天涯…
答應好了參加徵選,真的會遵守約定嗎?
為了阿嬤,留在宜蘭;為了家人,放棄夢想,
看似大咧咧的心慧,不僅看到阿嬤和媽媽的苦處,甚至擔心著食堂的經營,
如此乖巧心細的女兒,怎敢像天浩一樣,為了追尋夢想浪跡天涯…
答應好了參加徵選,真的會遵守約定嗎?
2013.06.27含笑食堂-第十四集 預告-家人比夢想還重要
2013.06.26含笑食堂-第十四集 留在他身邊
2013.06.24含笑食堂-糕渣
第十三集 含笑食堂之本集好味–糕渣
糕渣是宜蘭出名的小吃,不過,很多台灣人卻不認識,不知道它還曾經是總統府裡面,招待外賓的台灣小吃之一。
糕渣的由來,聽說是因為台灣人拜拜或是過年過節時,都會煮雞。煮雞之後,那一鍋的雞高湯,用不完很可惜。宜蘭人就想出這個好撇步,將高湯換一個方式保存下來。
將高湯摻上太白粉煮熟,等涼了之後,再將它切成一塊一塊,裹粉進去油鍋炸,這就變成外面酥脆,咬開卻是軟又燙,在嘴裡散開的好滋味。有人說,這是一項不只代表宜蘭人勤儉個性,也代表宜蘭人外熱內冷性情的好料理。若是來到宜蘭,千萬不要錯過。
第十三集 含笑食堂之本集好味–糕渣
糕渣是宜蘭出名的小吃,不過,很多台灣人卻不認識,不知道它還曾經是總統府裡面,招待外賓的台灣小吃之一。
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2013.06.20含笑食堂-第十三集