2013.08.28含笑食堂-第二十三集 預告-有妳在身邊
2013.08.27含笑食堂-親子丼
第二十二集 親子丼
「親子丼」,這項台灣人也很愛吃的日本料理,有很多媽媽都很喜歡作給孩子吃,因為裡面有雞肉、雞蛋,有很高的營養價值,加上甜甜的滋味,不只會甜在嘴裡、胃裡,也會甜到心裡。
想要有好吃的親子丼,第一個是雞肉本身不能太乾,你也可以用雞腿肉來處理。第二個是半熟的滑蛋和醬汁比例要調配適中,蛋汁要分兩次放進去鍋裡面,才能有半熟的口感,又兼顧食物的安全。
今晚,有吃飯嘸?若是沒有,一碗親子丼,是宵夜不錯的選擇…
材料:去骨雞腿肉180g、洋蔥35g、山芹菜20g、雞蛋1顆、白飯1碗
調味材料:和露(鰹魚)50CC、味醂15㏄、水200㏄
作法:
1. 去骨雞腿肉切丁;洋蔥切絲;山芹菜切小段;雞蛋打勻成蛋液,備用。
2. 取湯鍋放入作法1的雞腿丁、洋蔥絲及所有調味料一起煮至雞肉熟。
3. 倒入蛋液煮約7分熟後熄火,加入山芹菜段,淋在白飯上即可。
含笑食堂料理關鍵:
加入蛋液略煮即可熄火,餘溫會讓蛋液呈半熟滑嫩,包覆住雞肉。
★ 食譜提供:「龜甲萬」
親子丼
「親子丼」,這項台灣人也很愛吃的日本料理,有很多媽媽都很喜歡作給孩子吃,因為裡面有雞肉、雞蛋,有很高的營養價值,加上甜甜的滋味,不只會甜在嘴裡、胃裡,也會甜到心裡。
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2013.08.15含笑食堂-第二十一集
男人愛的,是女人的人;女人愛的,是男人的心。
雖然永華仍然每天回家吃飯睡覺,但看著永華,玉婷卻是有著無比的思念。
因為,永華的心,始終不在。
玉婷向其昌、含笑出招,要其昌到家裡設計書房,其昌會如何以智慧接招?
四十歲的人生走過一半,酸甜苦澀也試過大半,
要什麼,不要什麼,真的內心都清楚分明嗎?
其昌和含笑的感情終於定了下來,卻因為生日餐,起了變化。
愛情的世界裡,兩個人剛剛好。多一個,即使是過往的影子,都嫌太多。
加了永華、玉婷、前夫、前妻的愛情,含笑和其昌能順利的開展嗎?
男人愛的,是女人的人;女人愛的,是男人的心。
雖然永華仍然每天回家吃飯睡覺,但看著永華,玉婷卻是有著無比的思念。
因為,永華的心,始終不在。
玉婷向其昌、含笑出招,要其昌到家裡設計書房,其昌會如何以智慧接招?
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2013.08.14含笑食堂-第二十一集 預告-有緣再相遇
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2013.08.12含笑食堂-醍醐絲瓜蒸肉