04/11(一)晚上10點半，柴火慢燒傳承古早味蘿蔔糕！

台灣是小吃王國，吃法各式各樣而且風味各有千秋，其中蘿蔔糕是很受到歡迎的本地小吃 ，《草地狀元》主持人黃西田專程南下嘉義，找尋古早味的超級蘿蔔糕，在古厝大灶裡用柴火慢熬，煮出讓人思思念念的阿嬤味！

古早味蘿蔔糕製程非常擱工，採收當季最新鮮的蘿蔔，將蘿蔔削好皮之後，接著下鍋煮熟，再用果汁機攪拌成泥，不同於傳統做法會將蘿蔔刨成絲，攪拌成泥的蘿蔔加入米漿之後，會讓炊製好的蘿蔔糕香氣十足，口感也更為軟嫩，達人阿傑笑稱：「這個手藝是阿嬤傳下來的，如果偷工減料，就會少一味，做不出來阿嬤的味道！」為了傳承阿嬤的家傳味，特別去撿拾柴火，利用柴火慢燒來炊粿，讓蘿蔔糕充滿了柴燒滿滿的香氣，也充滿了濃郁的蘿蔔美滋味！

到底阿嬤的蘿蔔糕滋味有多迷人 ！？敬請鎖定04月11日(一)三立台灣台29頻道，晚上10:30《草地狀元》節目。