台中人一定不會不知道

台中有一種美味的派，酥酥的外皮，搭配香濃滑口的內餡，一吃就上癮

但是就算是台中人也不一定知道

這些派，都是從豐原的中央工廠，每日當天現做，再配送出來的

台中那麼多家分店呢？

台北的分店呢？

新竹的分店呢？

是的，全都是當天配送，從工廠到餐桌。

師傅們，總是在深深的夜裡，家人都沉沉的睡去之後，在凌晨一點鐘上班，手工現做的派皮，搭配手工現調的餡料，一個一個，像媽媽送小朋友上學一樣，都是灌了滿滿的愛心，再配送出門的。

芋頭，一個一個胖胖的，師傅每一顆，都拿在手上甸一甸，馬上就知道品質好壞

紅豆，這才折磨人，一顆一顆的挑，一粒一粒慢慢選，看得眼都花了，因為師傅好怕大家一口咬下派，萬一有一顆紅豆不漂亮，會影響品質

檸檬是大家最怕的水果，當初沒有擠汁機，所有的員工，連行政人員都得幫忙做，擠到手到快脫臼了。

說到實材的二三事，就可以窺見派好吃的原因一二了。

老闆人也滿妙的，大師像佈道一樣，常常教大家「轉念」的魔力

人，不開心的是心，開心的也是心，心境一轉念，那裡都開心。

但是大環境不好，大家也縮減了享受，怎麼辦？

老闆請所有的人出去辦試吃會，還推了一大堆的吃派送講品，集點卡，等好多精彩的活動。

奇蹟的是，艱苦的二零零八年，他們還有辦法維持業蹟不墜。

認真做出好品質，用心維持好心情，簡簡單單，卻是勝負的關鍵。

這塊派，吃起來好吃，多了解之後，會覺得替台灣糕餅業的韌性，感到驕傲。

薔薇派

豐原店 04-25235110 豐原市信義街132號

台中店 04-22291566 台中市太平路10號

中港店 04-27089781 台中市台中港路二段122-7號

逢甲店 04-27086155 台中市逢甲路128號

新光店 04-22519602 台中新光三越百貨B2F

中友店 04-22239827 台中中友百貨C棟B3F

新竹店 03-5238931 新竹市中正路71號

竹北店 03-6568528 竹北市光明六路31號

中壢店 03-4260395 中壢市新生路99號

台北店 02-77110768 台北忠孝SOGO百貨本館B2F