魚躍龍門有牡丹，白鐵繚繞合家歡，魚幫水，水幫魚。

沒想到聰明兄除了魚頭厲害還充滿了藝文氣息~

在這裡面的三條魚就是聰明兄ㄟ三位千金，中間ㄟ牡丹花代表他老婆，

外面的鐵框就是聰明兄自己啦，代表他努力打拼撐起整個家，

和來用餐的客人一同分享他的創作

 

老闆說賣魚頭算是一個轉機，從他的堅持和專業看來，這中間一定下了不少心思，

做出這頂港有名聲、下港有出名，不但紅遍海內外，各大媒體爭相報導，

還在日本的旅遊雜誌逐年持續報導！不只這樣喔~聽說這還是歷屆總統都愛的美味佳餚喔！

不說你不知道~聰明兄還曾經到總統官邸，親自為總統料理勒！實在是媲美以前人家說的御廚啦！

每到逢年過節阿~這也是當地相當高級的辦手禮唷！

當初在採訪的過程，很難相信這對父女會有所爭執，

雖然為了追求新通路及品質，一切都是為家裡著想

但是在我們的眼裡看來

聰明兄的背影，充滿一個父親對女兒的關懷與期望~

 

 

林聰明沙鍋魚頭 (全台僅此二家別無分店)

中正店址：嘉義市中正路361號  下午4點 ～ 晚上10點
光華店址：嘉義市光華路122號  下午3點 ～ 晚上11點
服務專線TEL: 05-2270661  服務傳真FAX: 05-2280537

http://www.smartfish.com.tw/