最近毒牛奶事件鬧的沸沸洋洋，我想起自己每天手上拿的那杯又香又醇的熱咖啡，是否3年來都曾摻有些許的毒奶精？(說不定我變笨都是它害的)想到這我就背脊一陣毛。

台灣地小人稠，物產豐富不用說，做事也挺龜毛，這是去上海工作的朋友回來的心得。
我仔細觀察過去曾經走訪過的狀元，嗯！確實如此。
也讓我想到這次走訪宜蘭員山的阿蘭城遇到的這群社區媽媽，背景不多贅述看節目就知道。
不過雖然她們只是社區媽媽釀製水果醋，她們對醋的釀製過程卻比任何人都還斤斤計較。
一定使用員山在地水果
一定讓水果經過180天的自然發酵做成水果酒後，才拿來做醋
一定使用雪山山脈的天然湧泉水來釀醋
一定用不鏽鋼桶裝醋，醋才不至於在發酵過程受到容器而影響品質
一定優先雇用在地的失業媽媽，照顧自己人
….很多的『一定要怎樣』好像變成口頭禪一樣。

台灣或許因為小，所以更能堅持品質的控管
也因為地小人稠競爭多，所以做起事情來還得要龜毛，堅守品質才不會被淘汰。
即便只是社區釀出來的醋
即便這個娘子軍團的組成是來自於一群中年失業的媽媽
不過這杯歲月累積出醋的甘甜味
讓我好像喝到一點溫暖和一點放心。

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7 thoughts on “一杯讓人放心的手工醋”

  1. 肉圓 說道：
    2008 年 09 月 23 日 at 20:08:05

    我知道喝這種醋對身體很好,不知道是否可以跟他們訂購?

  2. 阿妹 說道：
    2008 年 09 月 24 日 at 06:53:22

    請問他們有網站可以購買嗎
    看完電視有尋找一下
    但好像沒有他們網站
    不知道怎麼購買他們產品

  3. ivanlcw 說道：
    2008 年 09 月 25 日 at 16:31:38

    這是他們的網址：http://tw.myblog.yahoo.com/aland-city/

  4. 訪客 說道：
    2008 年 09 月 29 日 at 03:59:12

    您好:
    我一直有在喝醋的習慣，不過我是都在大賣場買，我看了田哥的節目
    想要購買醋，不知道該去哪買，請告訴我網站或是電話，謝謝!

  5. 蔡先生 說道：
    2008 年 09 月 29 日 at 05:47:41

    請問可否宅配,價錢如何

  6. 訪客 說道：
    2008 年 10 月 02 日 at 20:13:28

    想知道怎麼購買他們產品,價錢 謝謝

  7. TOPSET 說道：
    2008 年 10 月 17 日 at 03:37:53

    手工醋的聯絡方式
    請連結到這喔！
    http://forum.settv.com.tw/viewtopic.php?t=165446

    謝謝啦！
    草地版主

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