‘食’類別的文章

 2008.08.14 
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金山新金礦

金山新金礦竟然是地瓜?
頭家阿義兄開發出的地瓜點心包你看得口水真流!
冰烤地瓜你吃過嗎?它真的是冰加地瓜下去烤的!?
節目中還會告訴你最流行的地瓜排毒餐做法哦!
欲知詳情 請鎖定8/18播出 草地狀元

 2008.08.11 
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~幸福蛋~

~幸福其實就在一念之間

~

 

其實你和我,我們都是很幸福的

 

在拜訪希望牧場陳全鴻大哥之前

 

看了有關於他的報導,內心百感交集

電話的初訪  陳大哥開朗的笑聲和高八度有活力的聲音  著實嚇了我一跳

「我一定要認識他」這是我心中的第一個想法

 

因為我沒有辦法想像  在經歷過這麼多人生的風風雨雨  他還能笑的這麼開懷

「活著就有希望」這是他的人生體驗

 

就像日本佐賀的阿嬤,日子再怎麼艱苦也要笑著活下去

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這位讓我佩服的五體投地的達人

 

三十歲之前,他就已經是建築界年收入千萬的風雲人物

 

但一場工地意外讓他全身癱瘓,甚至被醫生診斷為植物人

 

曾經自殺五次,在三個子女無助的眼神中,他重新出發

 

為了復健與養活自己和子女,他選擇從雞場開始,生產幸福蛋

獲的多次表揚

 

 

 

 

後來有一位從事中醫的林大哥認同他的理念,和他一起合作,兩人甚至飛到日本學技術,把幸福蛋加工成銅鑼燒,行銷全台


977月陳大哥克服萬難,完成環島,以一個殘障人士身體力行,為台灣無障礙通道做評估

 

未來他希望成立「希望牧場文教基金會」,協助身心障礙朋友自立更生

  

 

 

 

 

這短短的簡介 卻藏著陳大哥無以倫比的毅力

 

或許一個人面臨失敗  可以捲土重來

但如果失去健康  永遠的被殘疾所困

 

 

甚至負債  還背負著要養活一家子的重擔

 

我無法想像  要用什麼樣的毅力 決心  突破一切的困境  然後成功

 

我想我無法做到

 

你呢?你們呢?

  

 

 

 

 

 

 

 

在人生的轉彎處,我遇到了陳全鴻大哥

他用那無敵的笑聲告訴我

人生不過如此  沒有什麼障礙無法跨越

 

 

 

 

或許 他的故事將會影響你一輩子  或許 認識他將開啟你不同的人生視野

 幸福蛋在這裡!!  

 

 2008.08.4 
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湖內鄉的蓮藕


那天來高雄湖內鄉

 

 

 

發現「湖內」這個鄉,和上班的地方「內湖」,字剛好相反,算是一個老人笑話的梗

 

 

 

發現湖內離台南高鐵站很近,黃金地段買到賺到

 

 

 

發現湖內有很多蓮藕田,超熱,站在田旁十分鐘,有蒸臉逼油排水的效果

 

 

 

發現湖內採收蓮藕的阿公,已經八十八歲了,頂著大太陽,一天挖八小時蓮藕,換成是我,旁邊可能要跟救護車

 

 

 

發現挖蓮藕要很小心不能挖斷,身體在爛泥裡,寸步難行,採收一條,工錢十塊

 

 

 

 

發現蓮藕是七、八十年的老產業,是大家的共同話題,現在湖內的小朋友也來種蓮藕,以後他們,也會和湖內人一樣,有共同話題,就像男生當兵一樣,大家聚在一起就可以聊

 

 

 

發現湖內人把蓮藕拿來熬蓮藕茶,清洗蓮藕,純手工一天洗四小時,如果要我來做,麻煩請蓮藕田的救護車換來這裡等我

 

 

 

發現煮蓮藕茶,要用快速爐,瘋狂噴火熬五小時,站在旁邊,也有蒸臉逼油排水的效果

 

 

 

發現蓮藕茶不是紫紫的,是紅紅的,顏色滿好看的,又很香,如果便利商店有賣,我會買

找蓮藕茶按這邊

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
_MT_SEPRATOR_

 2008.07.31 
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北京鴨ㄟ身世之謎

全台灣養北京鴨種鴨
算一算不超過五個人
把北京種鴨養在室內的又屈指可數
在礁溪抓一個人問:上哪找北京鴨?
十個有八個報出林大哥的名字!
名氣這麼響叮噹
聽說開始室內養鴨的機緣
竟然是因為"喝花酒"而來的?
你信不信?

我不太相信!
不過
還真是如此!
話說當年叔叔為了想出門喝花酒
不能照顧鴨子
乾脆把鴨子都關進室內
想不到關了1次、2次...N次
發現在室內養鴨子
不但衛生環境容易控管
養出來的肉質竟然比室外好
才開啟室內養鴨的先例

(鴨蛋內照花枝?到底有幾隻?)

不過到底這生意怎麼做?
竟可以幫林大哥每年賺進百萬!
而且全台灣他只做5個人的生意?

除了三十幾年的養鴨經驗
後端北京鴨冰鎮魯味的加工
生產、銷售一貫化
才真的是讓兄弟倆聯手
打遍天下無敵手的秘訣

開發出來的北京鴨尾椎骨
連骨帶肉吃下去,很過癮!
吹風機這招真的管用
冰鎮滷味就是要這樣吃!

*   *   *   *   *


想找北京鴨滷味v.s北京填鴨

 2008.07.25 
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鴨蛋內竟會生花枝?!

鴨蛋內竟會生花枝?太扯了吧!?
相信這是很多人內心的o.s
不過這事關乎北京烤鴨好吃的秘密!!
這次草地狀元在宜蘭找到了一位北京鴨達人
靠著獨門的養鴨技術,讓他月入百萬
並且還將北京鴨的骨頭變成美味的冰鎮滷味!
到底這位鴨達人是如何辦到呢?
詳情請鎖定7/28()22:00 草地狀元

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