高牆裡的春天&胡椒伯的堅持

這一整排的鐵門和鐵窗是受刑人們 在服完刑期前的居所，

在一般社會大眾的觀感裡 他們是大家口中的歹人，

因為做了錯事 走上不歸路，在這裡付上代價 反省悔過

為了讓他們出獄後能夠和社會接軌， 獄方安排他們學習一技之長

依興趣和能力分班，學習各種技能給也他們一個舞台，

讓受刑人們從作品中 獲得自我肯定和認同，也重新找到人生的方向

除了金工班每年受邀參加花燈比賽並屢創佳績外

監所內也承攬各項代工

目前有縫紉、電子、塑膠類、五金類、紙器類、髮飾類、緞帶等

歡迎各行各業來所商洽各類代工合作，給受刑人一個機會

用手藝證明只要肯努力，還是可以活的有尊嚴有價值

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胡椒一直是大家享用美食 少不了的必備佐料

但市面上的胡椒粉卻都仰賴進口

胡椒伯30年來克服技術困難，順利培育出本土種苗

利用插枝育苗方式，讓原本10年才能長成的胡椒樹

短短4個月即能開花結果，成功培育出台灣胡椒

胡椒果樹上的胡椒粒是鮮綠色

曬乾或烘乾後 就成咖啡色的胡椒粒

最後經過研磨，就成了大家熟悉的胡椒粉

胡椒屬於攀藤類植物 因此胡椒伯另外種植橄欖樹

讓其攀長，這一舉兩得的種植方法

讓胡椒伯除了採收胡椒外 也順道將成熟的橄欖採下

製做成橄欖酵素 並成為胡椒伯另一個自豪的產品

看著胡椒伯一家人守護著這片30年的胡椒園

我在他們身上看到了堅毅樸實的台灣精神

祝福他們並且相約下一個10年還要再相見

法務部矯正署高雄第二監獄

地址:高雄市燕巢區正德新村1號

電話:(07)615-2646

獅山胡椒園 陳振山

地址:高雄市六龜區新發里獅山78號

電話:(07)679-1798