| 2014.03.3 |
店家資訊: 烤鴨王vs黑珍珠蓮霧狀元
| 2014.02.25 |
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體驗一日農夫的樂趣
今天讓我們跟著西田哥的腳步來高雄六龜
體驗一日農夫的行程
第一站參觀天台山道場，體驗他們有禮好客的大陣仗
也更認識了一貫道的信仰
沿著台28 線一路前進看見路邊矗立著一幢幢白色的網室
原來這就是蔡經理口中的萬壽果(木瓜)園啦
而網室裡種植的木瓜，不僅改變了班員的生活
更促使農村再造，改變了新威地區的樣貌
而新威社區的婆婆媽媽們也展現了好廚藝
選用剛採收的木瓜入菜
做出了各樣的特色木瓜料理 讓我們一飽口福
來到大津就不能不提這一顆顆翠綠多汁的牛奶蜜棗
大津這邊屬於四面環山、土壤肥沃 冬季日照充足
早晚温差大白天熱、夜晚冷，在冷熱相交的影響下，
產季比平地晚 所以蜜棗品質優於平地蜜棗
所栽植出來的棗子密度和甜度都特別高
朋友阿 跟著西田哥來這個六龜地區
走訪了這麼多景點，認識這麼多朋友真的很開心
其實六龜這邊還有十八羅漢山、新威森林公園、寶來溫泉等等
歡迎大家有閒來六龜走走喔。
天台山道場
地址:六龜區新寮村三民路81號
電話:(07)6872100
六龜區農會
地址:六龜區光復路109號
電話:(07)6891006
六龜大津牛奶蜜棗
地址:六龜區大津村172號
電話:(07)6801656
高雄一日農夫報名網站
http://agri.cocker.com.tw/upload/default1.asp
| 2014.02.24 |
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| 2014.02.21 |
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| 2014.02.18 |
高牆裡的春天&胡椒伯的堅持
這一整排的鐵門和鐵窗是受刑人們 在服完刑期前的居所，
在一般社會大眾的觀感裡 他們是大家口中的歹人，
因為做了錯事 走上不歸路，在這裡付上代價 反省悔過
為了讓他們出獄後能夠和社會接軌， 獄方安排他們學習一技之長
依興趣和能力分班，學習各種技能給也他們一個舞台，
讓受刑人們從作品中 獲得自我肯定和認同，也重新找到人生的方向
除了金工班每年受邀參加花燈比賽並屢創佳績外
監所內也承攬各項代工
目前有縫紉、電子、塑膠類、五金類、紙器類、髮飾類、緞帶等
歡迎各行各業來所商洽各類代工合作，給受刑人一個機會
用手藝證明只要肯努力，還是可以活的有尊嚴有價值
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胡椒一直是大家享用美食 少不了的必備佐料
但市面上的胡椒粉卻都仰賴進口
胡椒伯30年來克服技術困難，順利培育出本土種苗
利用插枝育苗方式，讓原本10年才能長成的胡椒樹
短短4個月即能開花結果，成功培育出台灣胡椒
胡椒果樹上的胡椒粒是鮮綠色
曬乾或烘乾後 就成咖啡色的胡椒粒
最後經過研磨，就成了大家熟悉的胡椒粉
胡椒屬於攀藤類植物 因此胡椒伯另外種植橄欖樹
讓其攀長，這一舉兩得的種植方法
讓胡椒伯除了採收胡椒外 也順道將成熟的橄欖採下
製做成橄欖酵素 並成為胡椒伯另一個自豪的產品
看著胡椒伯一家人守護著這片30年的胡椒園
我在他們身上看到了堅毅樸實的台灣精神
祝福他們並且相約下一個10年還要再相見
法務部矯正署高雄第二監獄
地址:高雄市燕巢區正德新村1號
電話:(07)615-2646
獅山胡椒園 陳振山
地址:高雄市六龜區新發里獅山78號
電話:(07)679-1798
