位於延平老街上，最具歷史意義及代表性地標與建築的，莫過於舊金玉成商行的鐘樓建築，洗石子的牆面更是當時建築外觀的一大特色…

原本從事食品業的鍾大哥為了重現家族百年傳承的古早冰鎮滷味，及參與老街古建築保存與修復，毅然決然回到家鄉與地方文史工作者合作，斥資五百萬重整修復原本坍塌、殘破不堪的金玉成商行老屋，並結合懷舊冰鎮滷味美食

修繕後的老屋重新被賦予了新生命，嶄新的樣貌不但令來訪者為之驚豔，更令當地老人家勾起許多舊時回憶…

三進式的建築格局，分別見證了三個不同時期的建築工法。
門市販賣部（也就是鐘樓這一棟）為第一進，昭和時期建築，有將近70年歷史

第二進為清朝時期建築，具百年歷史，獨特的一長兩短紅磚堆砌工法，更讓許多建築系老師、學生前來觀摩研究

 閩式建築

 一長兩短砌磚法

屋樑骨架大多為福建杉木材，但畢竟年久失修，大多數樑柱已腐蝕

在不破壞原建築的情況下，鍾大哥將屋頂改裝為玻璃材質天花板

透明天花板還可依天候狀況使用電動開合

除了讓用餐的客人可以欣賞到不同風格的建築之外，還有種置身於露天餐廳用餐的情調

第三進則是大正時期建築，大約近80年歷史，山牆上不但刻有屋主姓氏，還有當時魚貨山產的商行店號

在古色古香的百年建築中，品嘗百年傳承的美食，超悠閒愜意的喇～

看完古建築，小編當然也要熱情推薦一下他們家阿嬤的阿嬤(好饒舌)傳下來的古早冰鎮滷味啦！鍾大哥透露，阿嬤滷味好吃的秘訣除了家傳的手藝與配方之外，主要關鍵在於西螺當地黑豆醬油與黑蒜頭這兩個食材，難怪他家的滷味顏色看起來比一般滷味還深，鹹甘ㄚ鹹甘的滋味，嚐起來不但不會太鹹，反而還會回甘呢！哇～說著說著，小編口水又快流出來了

喜歡滷味的朋友，下次來延平老街可千萬別錯過這家阿嬤手藝的懷舊冰鎮滷味啊！除了門市販賣之外，他們還有提供網路宅配服務，大家也可以先嚐為快唷！

螺情懷舊冰釀滷味
地址：雲林縣西螺鎮延平路74號
電話：05-587-9900
網址：http://www.lo-ching-food.com.tw/
營業時間
週一至週四 早上10點至晚上8點
週五至週日 早上10點至晚上9點
（店內用餐需提前預約）