這次金山萬里行，為了要讓各位朋友們品嘗到道地的鄉間美食，小編可以說是跋山涉水、外加冒著半夜在深山迷路的危險，終於被小編找到了五星級的美食囉～

大家一定會很納悶，萬里山上哪來的五星級餐廳？各位別誤會啦！小編說的五星級，指的是美味程度可媲美五顆星的料理。
而這料理的最大特色，就是運用許多中藥花草做為食材基底。別懷疑，研究與種植這些花花草草可是何老闆最大的興趣呢！

如果在往香員林路上看到一位大叔在吃草可別太訝異，因為那個人就是有著神農嚐百草精神的老闆。不過可別看說老闆吃了沒事，就傻呼呼的跟著嚐這些花草耶！像歐吉尚與歐巴尚就是因為好奇，不小心嚐了苦到臉都揪在一起的穿心蓮…（老闆是有練過滴～小朋友不要亂學喔～）

五顆星的美味土雞料理就是用這些正港古早土雞，古早土雞跟一般土雞有些許不相同，古早土雞的體積較小，活動力較大，嚐起來口感更是往上翻三倍

各位別看桌上準備的這一桌都是簡單的家常菜，野菜是老闆自家有機栽種的蔬菜，會隨季節不同做更換。炒蛋，用的是古早土雞產的土雞蛋。清蒸台灣鯛，也是自家養的台灣鯛，肉質超級Q彈鮮嫩、而且…竟然完全沒有土腥味！屬於秒殺等級的一道菜！

山葡萄藥酒，以自家栽種的山葡萄藥草搭配其他藥草釀造而成，算是老闆的私房秘密武器。根據藥用植物學記載，山葡萄具有補腎、袪風、補血…等等許多的功效。拍攝當天天氣很冷，小編嚐了一小口，真的整個身子都暖起來了說～（小編叮嚀：未滿18歲請勿飲酒喔！）

頂級美味–山葡萄酒土雞，將釀造山葡萄酒的藥渣做湯底，與土雞肉一同燉煮，起鍋後再加少許山葡萄酒…哇嗚！濃純香美味指數直飆破表！如果你也跟小編一樣嗜吃美食，這道山葡萄酒土雞你更是不能錯過喔！

因為是山上的五星級美味料理，所以用餐也是採預約制，想要上山品嘗料理的客人，記得要先撥個電話請老闆準備唷！

餐廳位置有些不太好找，大家一定要認明正確的店名稱循線上山，可別跑錯家囉！

香員林農場
電話：02-2492-4718
地址：台北縣萬里鄉溪底村香員林18-1號

營業時間
上午10點至晚上5點
週一公休，需提前預約