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來到東石,如果沒有品嘗到聞名全台的東石蚵,那簡直是白來啦!尤其現在正值東石蚵收成期,想嚐鮮的就要趁早~

位於漁人碼頭外彩霞大道上的阿榮鮮蚵,養蚵經驗超過三十多年,蚵棚分布於近海和外海,都是當天出海現採、現剖、現賣。

外海的蚵棚,因為水質清澈,又具有豐富天然藻類、微生物,養殖出來的蚵仔各個肥美碩大、風味獨特

而所採集的蚵仔又分老蚵和新蚵。差別在於養殖的時間,老蚵大約養殖一年多,大小幾乎快跟名片一樣大小,真的不誇張!而新蚵養殖六七個月,雖然不像老蚵大的這麼誇張,但也比一般市面上看到的蚵還大上個一倍

滋味如何?歐吉尚和歐巴尚現場就為大家試吃鑑定起來啦!
哇塞!真的不是小編在吹牛,肥美的蚵肉一咬下去「ㄉㄨㄞ!ㄉㄨㄞ!ㄉㄨㄞ!」口感超Q的啦~鮮甜的滋味緊接著在嘴裡炸開!最重要的是,這些蚵仔都是當日現採、非常新鮮,所以一點腥味也沒有喔~
(小編個人覺得這滋味和五星級飯店的生蠔可是不相上下喔)
 

由於東石蚵的收成產量有季節性的限制,所以想品嘗道地美味的東石蚵的朋友千萬別錯過今年的產季囉!現場購買價一斤90元,而且不摻水、紮紮實實整包鮮蚵,真的超便宜的啦!(那是因為老闆家的鮮蚵是自產、自銷,所以才有這麼低的價格喔!)住比較遠的朋友也別擔心吃不到,因為老闆家也有提供電話宅配的服務,加運費的話是一斤100元(還是很便宜吶!而且是當日採收、低溫宅配,隔日送到府喔!)

阿榮鮮蚵
地址:嘉義縣東石鄉東石村彩霞大道168號
訂購專線:0952669689    05-3733706    傳真:05-3730786

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 相關新聞,由歐吉尚-小編發表  瀏覽:8,744 人次
  1. directory Said,

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    going to tell her.