第一天
各位親愛的網友想到新埔玩，小編介意大家早一點出發，約早上八-九點到達旱坑里，才不會錯過很多好玩好吃的事物喔!

第一站 旱二炭窯
前往旱坑里的路上，介意大家注意一下路旁，就能看到一個很大的土窯-那不是防空洞也不是拿來控番薯的地方，而是難得一見的舊行業「燒炭業」，既辛苦利潤又薄。小編聽當地人說，以前新埔地區有幾十處炭窯，如今沒落寥寥可數。目前新埔
只剩下二個，一個在前往旱坑里路上的前端，一個在後端。來這邊除了可以看看炭窯開窯或是入窯的模樣，還可以拍拍照留念，大概停留個20分鐘，就可以再出發前往第二站囉!
P.S. 小編提醒大家，要到炭窯前最好是打通電話，這樣才不會拍到空蕩蕩的空景，還有空蕩蕩的炭窯喔!

第二站 味衛佳柿餅休閒農場
離開旱二炭窯，拍完了照片作留念，接下來小編推薦大家前往柿餅休閒農場，就在旱二炭窯左手邊約50公尺下坡處，說實在的小篇第一次來的時後，差點就要被這條蜿蜒小路給嚇死了，因為路很小，所以建議大家小心開車，進去後車子安頓好走上坡一進去裡面你就可以感受什麼叫做“世外柿園”黃澄澄的一大片曬場，曬滿了好多的柿子，來這裡拍照最適合了，不管是選哪一個角度拍，怎麼拍怎麼美，特別的是這裡還有專業的模特兒可以讓你拍；還可以了解柿餅的製作過程，保證讓你的記憶體塞到爆滿，好玩的是這裡還提供了DIY柿染喔，玩累了想吃點東西，這裡不但有好吃的柿餅、柿冰，還有柿餅大餐，人潮塞得滿滿很誇張，更誇張的是這裡不但是電視台的最愛，很有是很多專業攝影人專程來取景，你看看夯不夯!?
P.S. 小編推薦大家額外景點，成功街上還有一家百年冰棒，可以吃吃看好吃的吉子冰；前方還有一家很特別的雜貨店造型很復古，造型我想是全台唯一吧!

第三站 新埔第一市場

在柿餅區大概停留個兩個小時，如果還不到中午，小編強烈建議大家可以去熱鬧的新埔市場逛逛，裡面有很多新埔客家小吃，例如當地人推薦的客家菜包、傳三代的客家水煙腸、還有賣了三十多年的客家麻糬(不定期擺攤)…等等，還可以去尋找一下客家粄條吃吃看純米做的有多不一樣，不過這市場只開到中午12點，沒趕上就沒福氣囉!

第四站 桂花園客家人文餐廳
玩了一個上午，該是好好填飽你的五臟廟時間了，在新埔街上有一家很有名的客家人文餐廳，這家餐廳的前身是一位潘老鎮長的官邸，這棟日式洋樓外頭不僅種滿了桂花樹，裡面的一磚一瓦一物裡面有很多在不同的包廂，在裡面吃飯別有一番滋味，重點是這裡的桂花大餐，值得一嚐喔。

第五站 拇指園
這家民宿小編真得好推薦，位在新竹關西雖然已經離開新埔鎮，不過離新埔並不遠，路程大概15-20分鐘，先來這裡CHECK IN 之後先別急著躲在房間吹冷氣，可以和教授一家人先打招呼聊聊天，博學多聞的教授可以傳授你很多學問，還可以帶你逛逛他一手打造的優閒園區，並且介紹他的麻吉-麻六甲鸚鵡給大家認識，跟他近距接觸之後你會發現，這隻全白的鸚鵡實在是好有靈性ㄚ，可愛極了!害小編也想要養一隻。逛累了還可以去教授自己設計的樹屋上乘涼休息，晚點就可以進屋子裡，品嘗教授自己種的有機水果，保證甜又好吃喔

第六站 飛鳳園
早上起床，先在拇指園再好好的繞一下園區，和可愛的動物們道別，緊接著就可以到關西相當有名的飛鳳園玩樂一下，風鳳園是新竹縣的水土保持示範區，腹地佔有五-六傾相當廣闊，帶小朋友來這邊跑跑跳跳，早上到果園參加摘果活動，邊吃邊摘就可以讓你吃到飽，中午可以選擇到餐廳吃獨一無二的仙草大餐，或是參加烤肉活動都是不錯的選擇，如果覺得玩不夠不僅可以參加園區安排的行程，還可以多留一天選擇在這裡露營或是住小木屋，小編聽老闆說這裡的晚上很美麗，螢火蟲特別多喔!