小編先來介紹一下，這邊的豆腐乳桶仔雞全餐，第一次吃桶仔雞吃法如此不一樣，記得那天來勘景，老闆一直強調他們的桶仔雞，好吃的重點就在於，健康兩個字，來這邊吃桶仔雞，老闆禁止客人偷走、取走、想要、非要-雞油，烤好的桶仔雞鍋底下的雞油，老闆完全倒入垃圾桶裡餵豬吃，重點就是：吃要吃得養生又健康，皮脆肉嫩有用心。

所以老闆自創了桶仔雞特別的吃法，吃桶仔雞前老闆會大概跟大家說明一下這邊的吃法與流程，第一步要先喝菇菇湯暖暖胃，說到這菇菇湯小編不得不推薦一下，菇湯裡有著濃濃的菇香氣，喝起來清爽又香郁，湯喝完還可以續加讓你喝到飽，重點是第二次加湯湯頭一樣原汁原味。

再來有蔬菜沙拉可以吃，吃肉又有纖維可以配，不會覺得吃完一整隻雞後覺得油膩不舒服喔

再來吃這邊的雞肉記得要沾老闆特調的豆腐乳醬油，口味甘甜還能帶出雞肉香氣，還有個重點就是這邊的醬油是老闆手工製作的，光是醬油的口味就有好多種，不但有壺底油、還有鳳梨口味的喔

除此之外，這邊還有很有噱頭的手工豆腐乳，說到豆腐乳大家都認是實在是沒什麼特別，但是如果它是芋頭口味、金桔口味、芭樂口味，你就有興趣了嗎???

● 老媽媽手工醬油 
地址：宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路68號
電話：039-226639