走在中埔鄉，沿路你們會看到一棵棵長的歪歪的木瓜樹，不要懷疑，它們真的是木瓜，歪歪的原因就是因為經過改良啦！
這種木瓜統稱叫做剖頭木瓜，為什麼叫做剖頭呢？因為這種改良的技術就是借由木瓜樹在長到約150公分時，把接近根的地方垂直剖成五份，在將之壓往地上延緩木瓜樹的水分輸送，老闆說因為這樣子的技術，木瓜雖然長的慢，但是肉質會比較結實甜份也較高，而且有時也會澆鮮奶增加它的營養唷！而且木瓜樹的平均壽命是2-3年，但因為矮化卻可以延長至5到7年耶！
你們看看歐吉尚吃成這樣，老闆將這項技術申請專利，大家都可以學技術，但是卻不可以用夢木瓜這樣子的名稱，剖頭木瓜技術看似簡單，但是想要學的徹底卻需要時間和經驗的累積，老闆為了要讓剖頭木瓜這項技術維持良好的品質，堅持可以學專利技術大家一起做可是卻不能用這樣子的專有名詞，所以路邊看到的木瓜樹才會看到都是歪一點點或不太整齊，不像老闆這裡的木瓜樹整排還可以橫著坐呢！
看歐吉尚拼命把想要帶回家的木瓜串在身上，真是太佩服他了阿！
夢木瓜不只有在台灣現在也外銷到日本囉！由於季節和產量問題，想要訂購的朋友記得可以上網去下單宅配到家唷！
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地址: 嘉義縣中埔鄉龍門村21號之1
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夢木瓜因為生產有限，所以想要訂購的朋友可以上網訂購唷！
中埔鄉的另一個特產-絲瓜，這中埔鄉農會的天然絲瓜水，主任一拿到絲瓜水馬上示範往嘴裡噴了幾下，讓小編真是嚇傻了，但這表示這裡的絲瓜水真的是純天然的主任才敢這樣子啦！這裡採收的絲瓜水可是都要經過14天不能下雨才能收集，然後讓水質和土壤經過一年的沉澱和發酵和過濾後，檢驗出的生菌數要符合國家標準才可以推出，所以品質一定都是最好的唷！
這裡不僅有阿嬤時代的保養盛品-天然絲瓜水，還有各式各項的絲瓜產品，不管是乳液、隔離霜還是面膜、沐浴用品，應有盡有！
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