美濃是唯一獲選台灣十大觀光小鎮的客家庄

這座位在南台灣的客家庄 有許多獨一無二的好貨

不管是國寶級的藍衫 浪漫動人的油紙傘

或是嚐不盡的客家美食 都讓人流連忘返

今天就跟著土包子吳鳳 玩遍這好美好有味的客家小鎮

聞名全台的美食-美濃粄條

講到美濃一定會想到粄條

美濃粄條吃起來嫩Q不爛、口感佳，紮實的口感帶有香濃的米香

所以一定要品嚐的美食就是粄條跟道地家常菜

小鎮的旅遊相當盛行

假日美濃粄條街可是擠得人山人海

 

永安老街

美濃永安老街是到美濃必要打卡的景點之ㄧ

走在老街上 訪古尋味懷舊之行 可能會讓你有意外的收穫

 尤其是水橋附近的河道 小橋流水人家

更被網友推為全台最佳約會祕境之一

 

老街上最時尚的傳統伴手禮

永安老街上的傳統時尚伴手禮首推藍衫了

這家藍衫店是遊美濃必敗的熱點之一

開店至今已經超過八十年

尤其第一代經營者謝景來爺爺

生前更被喻為國寶級的藍衫達人

如今兒子媳婦接手經營更做了許多創新的改變

千萬別以為藍衫是老一輩的穿著打扮

憑藉著創新改良 依然不會退流行

現在的 年輕人可是愛得很

 

充滿濃濃人情味的客家菸葉飯

為了回味當年美濃菸田盛況店家特別遵循古法 保留當時”打飯”(便當)的方式

 

 

 

一大碗白飯 上頭鋪滿高麗菜封 醃蘿蔔跟客家福菜

主菜呢就是梅干扣肉配上九層塔煎蛋

就能讓菸農吃一個粗飽 補充體力繼續幹活

一碗菸葉飯道盡了客家庄濃厚的人情味

 

美濃最具珍藏價值的藝術品

油紙傘是美濃特有的客家印象

近年來結合觀光旅遊 造型精美的油紙傘成了美濃最受歡迎的文創商品

甚至還受邀為知名百貨公司打造一系列空間藝術

還躍上國際舞台成為設計新寵

來美濃不僅可以買把油紙傘帶回去

還可以手工DIY專屬自己的油紙傘喔!

 

清脆爽口的野蓮

實在的味道 天然的最好

美濃好山好水 野蓮當然也長得青蔥翠綠沒有污染

來到美濃隨處都可以看到農民在栽種野蓮

採集非常辛苦 得全身浸在水裡 跪著採收

因為野蓮一定要連根一株一株拔起

野蓮生長的方式為根莖長在土裡，

葉柄穿過水中，葉浮在水面，我們吃的部份就是它的葉柄部份。

烹調前只需將野蓮的氣根揉一揉，將根內的氣排放出來，

清洗後切成寸許長，以薑絲先爆香，再加入新鮮野蓮及米酒快炒，

炒後別有一股清香，令人聞香而食指大動，吃起來清香爽口，

有著獨特又爽脆的口感與滋味，一旦嚐過就很難忘