嘿嘿 台灣真的很美喔
長這麼大 才突然有這種感受
不但很美 還很多好吃的啊
不信 你看!
國外旅遊聖經也都大推台灣旅遊行程
說是一生一定要來一次的絕美之地啊!
上回到了桃園石門走一回
這回帶大家到苗栗吃好料
原汁原味客家味
大家應該都有印象了喔
唐山過台灣 沒半點錢
嘿 省錢省錢
為了省錢省出的美味
那一口醃漬味
迷死萬千台灣人啊
這次深入苗栗
先把醃漬擺一邊
說是原汁原味了呀
找最大的雞 大閹雞
找最野的豬 山野豬
這真是自由發揮出過最美好的外景了
一隻雞十多種的創意吃法
先一口白斬雞
皮是皮 肉是肉 中間還有微微的粉紅血色
欸 我保證你沒吃過這種美味
不加調味料 肉真甜 肉汁真豐美
還只是雞胸肉
哇!會牽絲的雞胸肉,你吃過沒? 很嫩啊~
沾一點桔醬,完美!
創意吃法….看節目就知道美味囉!
苗栗山城 山多平地少 這裡就專出山獵人
山獵人與獵狗的故事
在這裡展開著
獵狗一大群 別以為牠們是狗 就小看囉
牠們其實是軍團、是部隊
有領導、有衝鋒陷陣的、有探測軍情、有轉移目標注意力的
重點!牠們還知道怎麼保護主人啊
分工合作!合作無間!拍手!!
獵人與獵狗 獵到的山豬肉
有種美味料理法 你絕對無法抗拒—就是烘烤牠!
這烤法 豬肉一攤開
欸 別看這樣你覺得簡單
這看似大氣 可是實實在在的慢工出細活
準備前 獵人大哥還得看風向
因為風向影響火苗走的方向
然後炭火烤多旺 也得隨時蹲下來仔細觀察
太少不行 太熱也不行
接著用等速度的慢轉 讓溫度平均烘烤整隻豬
這可不容許手痠停下來休息喔
要一直轉一直轉 眼睛專注著看
一烤就是要兩小時隨伺在側
費工啊
可是看這肉 又金黃 又粉紅
別說你也吃過烤乳豬肉
欸 那不一樣啊 真的很不一樣啊
山豬起速加速好比保時捷
小腳 就是為了在森林裡
來去穿梭自如
這一秒看到 下一秒又無影蹤 快啊
很會運動的豬 肉 想當然很緊實
不用沾胡椒粉 也不用鹽巴
原汁原味 就好吃到讓人流眼淚!
想知道這些好料有多好吃
想知道這些好料到哪吃
12/05(一)晚上十點 三立都會台 30頻道
愛玩客(自由發揮) 哇俏!
一起去吃好料!
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(悄悄話…)