不管到哪裡旅遊

一定都會做的一大重點

就是吃美食

   

不管 書上說的  路邊賣的 餐廳賣的

美食饕客必買的  隔壁認識的媽媽煮的

車站認識背包客推薦的 開車師傅口耳相傳的

想盡辦法

都是為了要找出最道地的美味

 人氣排行第一名

來到新疆不吃不可的人氣小點

上班族 學生族 媽媽阿姨兄弟姐妹到了夜晚

全湧進夜市小攤販

為的就是這

烤羊肉串

 

看這烤的油吱吱作響、發亮發亮

撒的粉紅紅綠綠、香辣香辣

    

肉一肥一瘦一肥一瘦 滿口肉香

 

現在老饕推薦

嚐過鐵串串羊肉基本款，有個味道你一定得試試

PRO級 現在最HITO的

紅柳條羊肉串

用梭梭木下去煙薰過

味道 沒別的！就是香、除了香還是香、香氣逼人啊！

 

梭梭木

生長在大漠

當初就北京城防沙塵暴的就是它

質地硬而脆、號稱炭火界的極品

還是男人威而鋼的生命指標啊

旁邊就長著讓男人乒乓叫的肉苁蓉

這不得了！

 

用梭梭木小火慢薰

內層串肉條

還一定得用紅皮綠心的紅柳條

這全部元素加起來

這烤羊肉串味道就是不一樣

又嫩、又香，又甜喔!

吃完羊肉串

口渴了吧

這翠綠翠綠掛在架上的葡萄

現在正著時

現採現吃 就對了

這甜 甜到全世界都為這小小顆的葡萄迷網囉

小小吐魯番

沒別的

就全都種它

光是葡萄

一年就有2500萬人民幣入帳！

加上葡萄酒、葡萄乾等周邊商品，

一年光是葡萄產業，就超過5000萬人民幣囉！

這不得了 了不得啊！

 

女人們採完葡萄

換男人下火坑幹活喔

 

祖傳的打馕事業

男下火坑

女揉麵壓花

夫唱婦隨

可是另外一種愛的見證

但這囊坑的溫度

不得了

溫度計輕輕往旁邊一碰

哇

101度！

嚇死人！

這火坑我們才不要下去

老闆下去 我們吃就好！

高梁馕 口味有點像發糕喔

可是外皮又硬硬脆脆

只是配個水

就已經很有味道

如果你有可樂

配上一口也不錯

只是會很撐喔

囊就是維族人的主食

像米飯一樣  三餐都吃它

不吃  整個人就失了魂

怪怪的呀

這簡單的囊

不加防腐劑也不加鹽

純天然 因為乾燥氣候

一個囊就可以放一個月之久

厲害喔

難怪唐三藏取經都靠它

鹹味

全都因為貼上坑前拼命灑鹽水

    這就是大哥們撒囊坑的鹽水！

你問

幹麻這麼費力氣灑

揉麵時後加不就得了

原來

這鹽水  是要降溫啦

因為囊坑用保暖夯土製成

倒蓋碗狀 只留了一個通風口

一加熱 熱氣呼呼往上翻騰

鹽水 灑 灑 灑

溫度降了

坑壁上結晶的雪白鹽霜

還能讓馕緊密貼合在坑上

一舉兩得啦！

 

還有什麼好吃！

自由發揮要帶你去發現

更有可愛的草泥馬春光實境秀可以看！

只能說

草泥馬界的AV男優這集豁出去啦！

看完節目 參加有獎徵答

還能抽大獎！

送的就是這隻和草泥馬親密接觸的神獸娃娃

還在等什麼

 11/21(一)

晚間十點 三立都會台 30頻道

愛玩客(自由發揮)

我們挖俏吧！