2014/1/07(二)配紅酒　法國大廚這樣玩料理！

各位朋友~~

老詹這次飛到法國波爾多

發現法國大廚們　為了小酌、淺嚐、天天乾紅酒

各個酒莊都開發出自家擅長的

（（（（不思議　紅酒料理））））

不思議謎團…1

葡萄藤 來入菜？

挖屋～這要怎麼吃啊～！！好酷

連小編聽到時，都傻眼了。。。

眼見為憑！請各位朋友們耐心等播出，看謎底囉～

不思議謎團…2

橡木桶做料理？

據說，這一招是把橡木桶拿來做醬料耶！

ㄜ～所以…是把木頭榨成汁？？

廚餘小組：「我們飛了大老遠來啃木頭？」

嗯～大家別為老詹跟廚餘小組心疼

…因為…

我們吃到了堪稱全世界

最小但是價錢最貴的漢堡！！（嗨心啊！）

光是其中一個食材

就要價６０００歐元！！ ((喔麥尬的~~~~~@@!!))

攝影師：「喔～前面啃木頭的苦澀，我都可以忘記～」

最後，各位朋友～

老詹搏命露兩點介紹的不思議美食。。。

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2013/12/24（二) 誰說法國人一定要規規矩矩的吃？！

 

詹姆士搭乘荷蘭航空，從台北直飛歐洲荷蘭，再從荷蘭飛到法國的波爾多，中間只轉機一次真的太方便了!!!

另外來到法國波爾多才發現，原來法國人吃東西沒有那麼拘謹

不用花到三四個小時才吃完一道菜

詹姆士更意外發現一間可以媲美變形金剛的壁爐餐廳

無論是炒 煎 煮  炸  烤， 完全沒問題

但是沒想到這裡竟然有一個傳統料理，竟然號稱是海中怪物

重點是   誰都猜不到，原來那麼美味

 

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2013/12/17(二) 詹姆士的高雄不簡單小吃評鑑會

各位朋友，

評鑑會又來囉！！

繼上次高雄的有趣小吃評鑑會

這次我們鎖定

看起來簡單

卻　絕對不簡單的料理！

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2013/12/10(二) 花蓮美食 花蓮人說了算

觀眾朋友們，對不起!!!

我們這次去花蓮沒有做功課 沒有上網找資料 沒有計畫

因為這次的企劃就是美食長在嘴上，

花蓮的美食由花蓮人說了算

所以不是從花蓮人口中說出來的食物   我們這次絕對不拍

前進了當地人才會去的傳統市場

問到了一個驚人的線索那就是有個食材(動物)

竟然是花蓮人從小吃到大的零食

到底鮪魚能不能順利替詹姆士找到好食材呢？

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2013/12/03(二) 臺灣新竹 歐吉桑送飯到你家！

各位朋友，

給大家送上，我們好久不見的單元

送　飯　到　你　家！

今天　是一個關於鐵杆粉絲的夢想！

他是誰？為什麼要送飯給他？

節目裡，老詹再跟你們講！

送飯之前，先來場主食材調查！

百分之百純米製作的　九降風米粉

老師傅ㄍㄨㄥˊ了半世紀的 乒乓球貢丸

還有出了新竹你吃不到的　蔥肉肉圓

排隊排到腿軟　絕不能放過的  人潮鴨香飯

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2013/11/26(二)宜花驚奇美食 令人SHOCK!

我們做節目真的很辛苦

小編在去年就預定了一個流水席

但是等了一年  我們終於在今年的夏天吃到了

到底是什麼流水席讓我們節目等了一年？！

在開席前，

老詹很貼心規劃了一個快閃宜蘭的旅遊開胃行程

而且光是快閃宜蘭的旅遊開胃行程第一趴

就一直讓鮪魚尖叫到不行

這裡的捕魚方法也讓詹姆士大開眼界

詹姆士更是手癢，忍不住做了一道創意料理

快閃宜蘭的旅遊開胃行程第二趴

秋天到了   秋天到了   秋天到了

秋天真的到了

說到秋天   有一個東西肯定不能錯過

那就是秋蟹

小編不多形容口感

看詹姆士和鮪魚的表情  你們就知道了

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2013/11/19(二)桃園 忠貞眷村半日遊

各位觀眾朋友，逛街囉！

今天我們開吃的重地在桃園……..

要給大家推薦一個新‧桃園美食重地

忠　貞　市　 場

而且，詹姆士還特別企劃一整套的行程表！

因為忠貞市場的美食店家，都有最佳的賞味時間，

最大的危機是→→→很多店家，賣完就直接帥氣收攤啦!!!!!!!!

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2013/11/12(二)詹姆士的高雄有趣小吃評鑑會

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2013/11/5(二)賺到！蒙古俄羅斯一國兩吃耶！

蒙古驚人小吃‧吃不停阿!!

草原男兒 “”"超奇怪的喝酒邏輯”"”

蒙古人的奶茶不放珍珠放餃子….((太令人匪夷所思了…))

還有件事讓老詹相當期待…

就是俄羅斯！

講到俄羅斯，從美食大三通到愛玩客

老詹開始接手節目開始就一直想去吃一下俄羅斯的東西

團隊們策劃了七、八年

第一次因為拍攝簽證

太難辦，交涉有困難 →放棄 Orz

第二次行李器材打包好了

卻遇上當地暴動  →放棄Orz

然而，

其實還有個最重要的原因…….((______！？______))

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2013/10/29（二） 花蓮返鄉 遊子必吃美食

今天詹姆士不出國

因為他竟然被廚餘小組裡面的花蓮美食探員綁架回鄉

但是愛玩客回鄉的方式，當然不能一般

不經蘇花 不經鐵路  不經天空

而是用最新的豪華郵輪榮耀返鄉

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2013/10/22(二) 蒙古晚秋初冬暖身健康吃

大會報告

今天的節目分上下半場！

老詹從蒙古到台北 帶大家來場晚秋初冬暖身健康吃

上半場，老詹在蒙古，奮勇渡河，

為了吃真正的”””蒙古烤肉”””

((正版的蒙古烤肉，跟我們想的完全都不一樣啊….))

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2013/10/15(二) 花蓮海線秘密美食旅行 大公開!!!

愛玩客詹姆士美食旅行團，在花蓮隆重登場

但是詹姆士這次卻挑到一個破梗王的團員   鮪魚

不過鮪魚為了詹姆士想吃到的食物  竟然慘遭羊攻擊

到底是什麼傳說中的愛心便當  值得用性命去交換呢？

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2013/10/8(二) 跟我呷！愛妮島的美食比風景更美

人一生一定去過一次的地方
非去不可原因:
1.  風景美到怎麼拍像明信片~
2.  美食居然比風景還會讓人狂按讚~
3.  CP值破表玩樂無負擔

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2013/10/01（二）蒙古草原攻略!!

2013/9/24(二)在蒙古吃東西 有沒有那麼難？

2013老詹 中秋烤肉教學 完整版大公開

親愛的各位~在這裡先祝大家中秋節快樂:)   小編附上完整烤肉教學有機會可以試試喔

【老詹烤肉醬+醬燒松阪豬】

【零失敗烤魚法】

【女孩兒必勝炭烤沙拉】

【小烤箱阿宅烤肉&阿宅的浪漫五花肉】

2013/9/17(二)燒烤浪人 韓國全攻略

我們要的只是一個美食節目，但是他卻注定是一個傳奇……….

 

老詹，

一個為了食物跑多遠都願意的貪吃鬼，他花了六年的時間，不斷浪跡天涯，一直在尋找一個新的可能！

因為在他的廚師魂裡，永遠記得小時候邊罵邊流汗的熱炭香。

對！其實他真正的身分是………………………..  

『燒 烤 浪 人』 !!!!

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2013/9.12~9.18 愛玩客中秋節特別企劃，瘋月失控旅行～好吃好玩通通滿足你。

愛玩客2013中秋節特別企劃來囉～～～

中秋四天連假何處去？
主廚詹姆士 烤肉秘訣獨家大公開～
當季海鮮讓你烤翻天 吃到爽！
全台月圓大夜衝！

9.12~9.18 愛玩客中秋節特別企劃，瘋月失控旅行～好吃好玩通通滿足你。

2013/9/10(二)再遠也要吃的釜山美食

 

9/10 詹姆士來上菜囉～

今天我們繼續在韓國釜山找好料

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9/3(二) 旅遊書OUT ! 跟著詹姆士吃青島~

丟掉你的旅遊書
別再做一般的觀光客
快跟著詹姆士美食團內行的吃翻玩遍青島去~

【超激首發】：劈材院老街大進擊
【目的】:隱藏在巷弄內的百年好料!!!
1. 教你青島啤酒怎麼喝最道地?!
2.驚奇指數100%昆蟲宴，詹姆士竟然大膽挑戰了中國五毒蟲?!
3.連詹姆士也沒吃過的海鮮鍋貼?
4.朝天鍋取名藏有什麼天大的玄機?!
5.跑 跑 跑  一定要趕三點半的限時好料?! 

【穿越時空第二彈】：青島人的遊樂場
【目的】:特搜!古代宅院內最強美味
1. 烤肉用大缸這是哪一招?
2.上百樣的立體菜單，竟讓型男主廚不會點菜啦?!
3.太划算!吃中國八大菜系中的魯菜，還能免費看歌舞表演?! 

【本檔大力推】：人氣特火水餃店
【目的】:正宗山東水餃究竟那裏不一樣?
1. 詹姆士排再久也非吃不可的料理?!
2. 第一次 現點 現殺 現包的水餃?!
3. 一口爆漿~詹姆士評比接近滿分的水餃?!
4. 詹姆士直呼厲害不得了的黑水餃?!