2006.09.29
【蛋中之王－恰亞鹹鴨蛋】
泰國是世界四大美食王國之一，而泰國南部的「恰亞鹹鴨蛋」就有一百多年歷史，泰國人尊稱它是泰南界的美食代表。「恰亞鹹鴨蛋」會這麼有名，絕對跟鴨子每天吃的好、吃的巧、吃的妙有相當大的關係，據說因為這樣「恰亞鹹鴨蛋」的蛋黃，火紅飽滿、入口綿密、入喉香純，吃過的人很難不發出讚嘆！
為了一探原因，城城放下美食家的身段當起養鴨場工人，只不過餵鴨、撿蛋還不夠，還得到荒郊野外去挖白蟻窩，老闆強調這是製作鹹鴨蛋最重要的材料。灰頭土臉滿身是汗的城城，究竟能不能為了美食忍受老闆的一再為難？傳說中的鴨蛋荷包蛋究竟有什麼蹊蹺？
【嗶啵猴採椰記】
經過鹹鴨蛋的折磨之後，城城終於雨過天晴，滿心期待的前往歐美人最愛的亞洲小島－蘇梅島，這裡因為政府禁止開發和設立工廠，所以一踏上蘇梅島映入眼簾的就是陽光、海洋和白沙灘。
這裡因為是泰國椰子的聖地，所以城城當然要來瞭解一下，熱情的蘇梅島人為了歡迎他，特地派出椰子殺手嗶啵出來服務，不過，究竟是城城的八字和嗶啵不合？還是嗶啵心機太重？牠採的椰子沒一個能喝！初到蘇梅島的城城慘遭椰子殺手的戲弄，這下事情該如何是好咧……
十月三號，週二晚間十點『美食大三通』泰國跨海美食隆重登場！
2006.09.21
這集，我們來到蘇叻府的古街夜市，這個已經有一百多年歷史的夜市，不論是平日假日，或是刮風下雨，每天晚上來一定都是燈火通明，可說是十分地敬業。在這邊，城城將教大家要怎樣才能吃得便宜又爽快。
[甜脆餅鹹鹹甜、泰式炒麵風華絕代]
今天城城將在這古街夜市進行一項艱鉅的任務，只用泰銖一百元要呷到翻過去。這有可能嗎？首先發現了跟棒球差不多大的炸物，這竟然就是泰國的熱狗！甜脆餅吃起來非常甜，而且還帶著一股鹹勁，是泰南代表性的甜點之一，而且吃進口中似乎還吃的出一股淡淡椰香味？
泰式炒麵在泰國美食界中可是名列前茅的狠角色，但是卻和台灣的做法大不相同？
大嬸奮力地翻炒著大鍋子中的麵條，之後以極為驚人的狠勁，倒入大瓶大瓶的魚露和醋，而且最讓我感到意外的是，竟然還要加入椰糖！這樣的滋味和在一起到底會是如何？
[調節呼吸醞釀情緒、為了收視硬吞蟑螂]
泰國人喜歡吃昆蟲的原因，竟然是因為政府的鼓勵推動？蟬蛹、蟋蟀、蚱蜢……等，這些在泰國可是非常普遍平常的零嘴，小薇姐還說，淋上醬油之後再吃滋味更加美味。城城繼續又看到另外一種蟲，嚇的城城是馬上逃離現場，那到底是什麼蟲竟然那麼恐怖，恐怖到讓城城丟下主持棒拔腿就跑？
喜歡吃蛋捲的朋友，一定都很喜歡蛋捲的酥脆，可是這裡的泰式蛋捲吃起來竟然又Q又軟？泰式剉冰吃起來竟然像極了甜粥，而且裡面還加了溫泉蛋？
泰式蚵仔煎毫不手軟的用了孔雀蛤充當蚵仔，新鮮美味到讓城城是驚呼聲不斷！吃的飽飽之後，小薇姐最後還請了我們去吃皇室點心。
[中藥米粉湯、滋味好比肉骨茶]
米粉湯在泰國是到處可見的平民料理，不過今天小薇姐卻要帶我們去吃一家口味非常特別而且相當受歡迎的中藥米粉湯。而城城為了要了解特別受歡迎的原因到底在哪，還特地一大早七點就起床來盯著這熱門米粉湯的製作過程。城城發現會那麼受歡迎最主要還是因為湯頭的關係。
不單單只是熬豬骨做為湯底，另外還有其他多樣令人料想不到的食材？會那麼受歡迎除了湯頭之外，還有就是米粉湯的配料，究竟這配料又是多麼的豪華？讓這整碗米粉湯的氣勢又更上層樓！
9月26日星期二晚上10點，三立都會台30頻道，跟著城城一起看緊荷包，古街夜市泰銖100元呷到翻過去……
aTsung
2006.09.13
這趟泰國美食之旅，我們來到位於泰國南邊的蘇叻府一探究竟，這次同行的還有位神秘嘉賓，號稱台灣料理界的創意料理達人，詹姆士。到底精通日式及西式料理的詹姆士會和泰式的料理擦撞出怎樣的火花？料理創意源源不絕的他又會和城城奏出多麼精采的美味交響曲？
[新鮮生蠔現場敲、大啖生蠔不心軟]
首先我們坐著船乘風破浪地出海，來到了泰國最主要的生蠔出產地，這裡的產量佔了全泰國的百分之八十。既然來到這裡，當然免不了親自動手採集生蠔，採集方法也很簡單，只要手上有一把鐵鎚。這裡現採的生蠔到底是多新鮮？竟然直接用礦泉水去海水的鹹味，就直接整顆大口塞進嘴裡。
自稱是生蠔料理高手的詹姆士，在海上餐廳將要大展身手，可是在材料稍嫌不足的情況下，他又要怎麼以現有資源發揮創意，料理出這道連餐廳主廚都豎起大拇指的「泰式圓潤生蠔粒粒爽」？
光只有美食是無法滿足城城的，美食當然就要配好酒。威風八面的詹姆士再顯功夫，馬上現場使用了生蠔、啤酒，以及其他一些調味，調製出詹姆士特調的「生蠔雞尾酒」。這料理的過程充滿驚奇，入喉之後也是讓城城詫異不已。到底怎麼回事？
[血淚交織捕血蛤、海上料理大車拼]
吃飽喝足我們再度出航，這回的目標是血蛤，但是出師不利，幾回下來捕獲的血蛤寥寥無幾，就連城城的腳也意外被魚刺給刺傷。還好有遇到熱情的當地漁民，送了一大簍的血蛤給我們，否則身心俱疲的我也無力再繼續了。
回到海上餐廳，詹姆士要和主廚一較高下，當然評審就是對任何美食一概不拒的城城囉！
料理達人會以什麼樣的創意來挑戰正統的泰南重口味海鮮料理呢？還有城城用傷口換來的血蛤，又會以什麼樣的料理來呈現呢？
[有錢人家吃稀飯、豐富實在又美味]
導遊小薇姐說要帶我們去吃有錢人家吃的稀飯，一碗竟然要泰銖50元，這夠當地人吃一天飯的錢。這到底是那裡特別，為什麼要那麼貴？為了要解開疑問，城城還特地到廚房裡看這稀飯到底是怎麼煮的，只是看似平常的做法，竟然讓城城多年來吃美食所累積的經驗毫無用武之地。這稀飯不只是用料非常的實在豐富，吃起來的感覺也和在台灣吃到的稀飯很不一樣，米粒有嚼勁不鬆軟，這又是怎麼一回事？
9月19日星期二晚上十點，三立都會台30頻道，跟城城一起感受新鮮海鮮帶來的滿滿感動……aTsung
2006.09.7
古色古香的氣息總是令人神往，納西族的活力也是令人激賞不已。今天城城將要帶我們到位於雲南省西北部的麗江，在這標高平均海拔2400公尺以上的古城當中，會發現什麼可口的古早味，而甘甜順喉的玉河水又孕育出什麼樣的新鮮食材？
[皇室後代滿街是、姓氏由來學問高]
初到這邊的時候，對於一件事感到非常好奇，這邊居民的姓氏很多都是姓「木」，這個姓氏在台灣是十分罕見，但是在這個地區卻是很普遍。好奇心可以殺死一隻貓，雖然我不是貓，但這個疑問擱在我的心頭卻也萬般難受。
原來，這個姓氏是由明太祖朱元璋來的，那時候這邊的居民大都沒有漢姓，所以朱元璋便賜了木這個姓氏給這邊的統治者，木這個字就是由他的姓氏朱所得來的。意思是在天子底下做事的人們，所以就將朱的下面部分拆開就是木了。所以現在這邊姓木的人大都是以前統治者的後代呢！
[皇室媽媽做粑粑、放生講的是佛心]
費了那麼多精神終於解開疑惑，當然得要好好地吃點東西來犒賞一下肚子囉！我們找到一個大娘正在煎餅，大娘說這是「蔥油粑粑」，看起來和我們台灣的蔥油餅還有點相像，其實是不一樣的。這粑粑是這大娘以強韌的手勁，一掌接著一掌和著麵粉，再以恰到好處的火喉煎煮，才能夠做出香味四溢且Q勁十足的口感呢！當然大娘的好手藝絕不只這樣，每天凌晨三點天還未亮，她就已經起床揮著汗珠辛苦地磨著黃豆。這樣一碗熱騰騰的豆漿，裡頭還包含著大娘的認真與辛苦，使得這碗豆漿喝起來是更加地濃郁香純，連在這麼高海拔的地區都可以嚐到那麼溫暖的滋味，不禁讓我的眼框微微濕潤了起來！
邊吃邊聊的過程中，發現這大娘原來也是姓木，這可讓城城瞬間肅然起敬了起來，從木大娘這麼認真的堅持當中，我就知道她絕對不是一個簡單的角色！接著大娘又端出了降血壓很有幫助的綠豆稀飯，還有她純手工精心擀出宛若透明的麵皮所製的小籠包。多虧這貴族木大娘，才讓城城能夠有那麼豐盛的一餐！
這清澈的河裡面的魚兒，據當地人說是為了要檢測那河水是否乾淨，並且為了祈福，所以放生進去河的。但是我相信不僅僅如此，最重要的還是麗江人所保有那佛心來的慈悲心腸。
[聖地位處高、虹鱒沙西米初體驗]
接著我們到納西族祭神的聖地玉水寨，這裡的水溫長年都在15度以下，海拔三千多公尺的清幽環境，孕育出了肉質據說一極棒的虹鱒。一桌的菜餚幾乎都是用鱒魚做成的，富含大量膠原蛋白的鱒魚皮，炸得酥脆脆的，沒想到吃起來這味道還真是挺不錯的，配啤酒吃我相信是會更加過癮。還有一鍋用魚頭魚尾熬製的鮮魚湯，這鮮美的湯頭真是棒極了，在這裡喝一口湯，讓我的整個人都暖了起來！最後，這桌最精采的就是這盤紅通通的虹鱒沙西米，這鱒魚生魚片我是頭一回碰到，這刨得極薄的刀工和在台灣厚厚的生魚片很不一樣，吃到口中的滋味更是無懈可擊的滿點，新鮮地讓我的唾液再次奔放起來。
另外，這桌還有一道很特別的「涼拌樹花」，說明白一點，就是老松樹的樹鬚。特別的讓我不太敢動筷，猶豫了老半天。
[雪山神醫、懸壺濟世]
最後，我們將要去尋找這江湖上盛名遠播的雪山神醫，聽說這神醫不只醫術高明，而且看病分文不取，已屆80歲的高齡竟然還有著驚人的語言天份，就連外國觀光客也經常慕名而來。來到大名鼎鼎的神醫家中，當然要讓他好好的檢查一下身體囉，只是這神醫檢查完城城之後，竟然只對他說生活要Be happy！
自家的後院遍地都是良藥，毫不知情的城城還一腳踩在珍貴藥草上。當然來到神醫家不是為了要看病，而是為了要執行我們的任務，美食。想知道要怎樣吃的可口又養生嗎？這滿桌的藥膳料理，到底又有哪些特殊的療效呢？
9月12日星期二晚上10點，三立都會台30頻道，讓城城帶著我們一起悠閒地漫步古城……
aTsung
提供本集美食線索~~
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古城早餐:在麗江古城內五一街內
雪山神醫平民食補 和士秀 0888-5142015 13320419614 麗江玉龍縣白沙鄉玉龍雪山本草診所
玉水寨美味鱒魚 0888-5190152 13988859702 麗江市玉龍縣白沙鄉香格里拉大道北段
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2006.08.30
名古屋流第二彈！
首先來到名古屋港水族館
感受一下殺人鯨「COOLちやん」的明星風采
COOLちやん將為大家帶來精采的表演
不過 她似乎不是很喜歡城城
這可讓城城和最佳拍檔GBちやん吃足了苦頭
當然 來到名古屋絕對不能錯過它的美食
接下來將為大家介紹本集的名古屋流派美食該怎麼吃
「COOLちやん」可是名古屋港水族館的當紅炸子雞呢
每天光是要吃的食材海魚就重達85公斤，並且每一條都要仔細地清洗
絲毫不行有一點損傷，可以說是水族館中的皇太后！
瞧牠聰明伶俐的活潑模樣
難怪城城在這裡雖然沒有好料可以吃
卻仍然一直興奮莫名！
[鰻魚飯新鮮多變、口味萬千滋味佳]
鰻魚飯在日本可是十分有名的，城城當然不能夠錯過這麼特別的美食囉！
一份鰻魚飯，有著三種吃法，連吃的方法都很講究
原味、WASABI加青蔥、柴魚湯泡飯
而其中芥末加青蔥的吃法是名古屋特有的
吃完這第二碗名古屋口味鰻魚飯，城城已經有八分飽意了
第三碗湯泡飯幾乎要撐著了
但是一碗要價台幣八百塊的高貴鰻魚飯需要慢慢品嚐
節儉的城城怎麼可能浪費呢
[美食街名如其名、眼花撩亂樣樣都想試]
美食街在台灣各大百貨、賣場都有設置
導遊GBちやん說日本的美食街跟在台灣可見的美食街很不一樣
價格平易近人而且又很精緻
本集來到的是位於名古屋最繁榮的鬧區「榮」的松坂屋
創業至今已經有將近四百年的歷史了
松坂屋的地下美食街究竟有什麼平價的精緻美食？
五平餅帶著淡淡米香就像是QQ小飯糰
結實的鬥雞腿肉和新鮮青蔥一起串烤的哞哞蔥
名字聽起來甚是可愛
外皮酥酥脆脆又汁多味美的辣雞翅
米粉糕口感像羊羹集台灣的粿，那是什麼滋味?
皮薄又嫩內餡飽滿新鮮，現做現煎的「好餃子」讓城城大呼過癮
吃了這麼多，城城的口袋裡竟然還剩下一千塊
百貨公司的地下美食街實在是充滿驚奇呀!
[家鄉招牌有撇步、記得要穿圍兜兜]
名古屋的招牌家鄉料理「味噌烏龍麵」有百年歷史
吃之前要先圍上圍兜兜，還要使用比平常粗上五倍的筷子
而老闆說這才是行家，吃麵沒有碗要用蓋子，
這家店的規矩到底為什麼都那麼奇怪？
不過有名的烏龍麵為什麼那麼難咬？
讓愛吃的城城有點難以下嚥，老闆卻說這才是家鄉料理的滋味！
使用八丁味噌的特製湯頭，濃的像咖啡
名古屋人的口味怎麼那麼奇怪？
但是老闆卻說這是特製的秘方！
9月5日星期二晚上十點，三立都會台三十頻道，讓我們抱著肚子，跟著城城一起流口水嚐盡名古屋地道美食吧……aTsung
2006.08.23
喜歡各式小吃的觀眾這集可是可以大飽眼福了，便宜又好吃的越南小吃，一路上讓城城的嘴巴沒有絲毫可以休息的時間。不管是到處可見的米食小吃或者是活跳跳的可口海鮮，都讓我們口水直流。今天，讓我們乘著美食列車繼續未完的越南之旅，一起徜徉在這充滿美食的國度吧！
[倒錯時光、懷舊口感]
第一站我們來到了位處在胡志明市的一家餐廳，古色古香的建築裝潢，以及矮矮的板凳和方桌，讓我忽然產生了錯亂，忘了現在是何年何月。裡頭一家一家林立著的小吃攤，簡直就像是一條美食街，香味四溢地讓城城已經迫不及待想要大快朵頤一番了！咦？這烤肉飯的米飯吃起來感覺怎麼不太一樣，米飯幾乎不用什麼咀嚼，就可以輕鬆入喉，店員說這生米要先搗碎之後，再煮熟才會出現有這特殊的口感呢！這一大塊的烤肉滋味也真的是沒話說，最特別的是上面切成一絲一絲的竟然是豬皮，而且吃起來出奇地爽脆不膩口。
[蝦醬到處有、越南最夠味]
蝦鬆涼圓、番茄湯河粉、越南粉捲……一道又一道的小吃端上桌，幾乎都是米做成的，由此也可以發現米在越南人生活中的重要性了吧！其中，最令城城印象深刻的莫過於越南的蝦醬了，紫色的蝦醬加進河粉可真是美味，不過要是單獨拿起來聞的話，那味道可能會重得讓一般人無法接受吧！這就和不喜歡臭豆腐的人，聞到味道會直喊臭是差不多的道理吧？
薑汁豆花在台灣到處可見，但是淋了椰奶的豆花可就少見了吧，尤其是又加了整塊薑片進去的豆花，聽Amy姐說這薑片在當地的豆花可是有個很特殊的作用喔。據城城實際嘗試後的心得，平常沒有習慣吃薑的人，最好還是乖乖的吃豆花就好，那薑片就讓它靜靜地躺在碗裡就可以。
[海鮮魅力無法擋、合不攏嘴樂開懷]
城城大汗直流氣喘呼呼地踩著三輪車，Amy姐則是坐在車上高興地沁著晚風笑嬉嬉，就在城城這樣一腳一腳地踩著，終於我們到了下一站濱城夜市。這裡很奇特的一個現象，不知道是約好的還是怎樣，每一攤每一家賣的全都是海鮮。我再強調一次：全-部-都-是-海-鮮
！瞧這有如貴妃般體態的炭烤大頭蝦，放進嘴裡汁多味美地彷彿整隻蝦又活了過來，讓我差點因為這生命的躍動而感動掉淚。大手筆的生蠔蚵仔煎，那新鮮可口的滋味，讓我直到現在還是依然對它念念不忘。田雞的後腿強而有力，讓城城還因此折斷了筷子，到底是怎麼回事？田雞料理城城不是沒吃過，但是這道辣烤田雞卻是讓城城望之怯步？
8月29日星期二晚上十點，三立都會台三十頻道，好吃好吃真好吃，一起享受越南小吃帶來的感動吧……aTsung
2006.08.16
天剛亮就起了個大早，城城都還沒睡醒
，人就已經在船上了呢！
沒辦法，聽導遊說這芹苴的水上市場是只有早上才有的阿。
唉，為了能夠吃到好吃的、買到新鮮的，就…就…就認命了唄！
<水上早餐樣樣俱全>
一大早起床，肚子也咕嚕地直叫個不停了。
才說著說著，載著包子、河粉、飲料的船就這樣一艘一艘地出現在眼前。
我說，這裡的老闆也太會做生意了吧，觀察的能力可真是一流阿。
這裡的包子一個才不過台幣3塊錢不到，而且長的跟壘球幾乎一樣大，真是俗擱大碗阿。
不過阿，裡頭的肉餡再多一點的話，肯定吃起來會更加過癮的。
河粉在這搖晃的船上吃，也是別具一番滋味阿！
哇，這裡竟然還有現場調配的Hot Coffee阿！
天呀！不過這原汁原味的越南咖啡可真是讓城城叫苦連天啊！
想知道這到底有多苦，就讓城城扭曲的表情來告訴你吧！
<掛羊頭，賣狗肉？！>
咦！怎麼幾乎每艘船上都插著一支高聳的竹竿？
這還不奇怪，竹竿頂端竟然還掛著各式蔬果、肉，真是讓城城大開眼界。
原來阿，想買什麼就找竹竿上掛著什麼，一目了然，清楚的很呢！
這裡不只有個人的小攤販，哇哇哇，還有三四艘串在一起的Supermarket勒！
導遊說阿，吃蔥會變聰明，吃高麗菜長的高。
管他是不是迷信，我就姑且來相信。就多買一些高麗菜中午煮來吃吧！
<船家菜、農家樂>
來來來，看城城手拿鍋鏟大展廚藝囉！想知道城城大手炒出的南瓜味道如何嗎？
越南人吃魚可也真的是挺特別，不管什麼魚就是要用春捲皮包起來吃，雖然說包成春捲健康又養生的吃法，不過真可惜了那鮮美肥嫩的魚兒阿！
包起了春捲當然得要沾醬吃，沾豆瓣沾辣醬，甜甜辣辣的滋味可真是好極了呢！
喜歡嚐鮮的城城又再突發奇想，不知道這沾魚露又是什麼樣的味道呢？
只是這嘗試還沒成功，手中的魚露已經被一旁搖著頭的黑妹妹搶走了。
到底這黑妹妹在堅持什麼呢？為什麼就是不讓城城沾魚露吃看看呢？
8月22日星期二晚上十點，三立都會台三十頻道，讓城城帶著你一道體驗這新鮮又驚奇的水上市場，一同感受越南的活力……aTsung
2006.08.10
節儉的看倌們有福囉！今日的美食之旅要帶大家買得便宜、吃得開心！目標鎖定麗江『忠義市場』與『拉市海超自然農園』；搭配上麗江的天然美景與新鮮空氣，城城準備用食物跟麗江來段浪漫的野食饗宴….
【蔬菜水果~小而美，醜而甜？！】
城城以為買菜要挑漂亮，不夠大的水果不能買，可偏偏導遊卻說高大漂亮的條件通通要淘汰，又小又醜的蔬果才是良品！Why？怎麼麗江的買菜哲學與平地差這麼多？紅蘿蔔短小不說，竟然還像山葵！不過好佳在，這裡的蔬果便宜到讓你扛不完，貪小便宜的城城當然不能放過這種好康的事情囉！麗江的蔬果跟別處有何不同？醜陋的真的比較甜美嗎？城城又扛又搬得會不會最 後賠了 夫人又折兵呢？
【早餐變化大，俗擱大碗呷免驚！】
麗江人早餐都吃啥？不是美而美也不是豆漿大王！是地地道道的麗江原味，沒有外來文化的侵襲，因為麗江人對吃很鍾情；原因歸咎於他們的食物實在太好吃啦！光是米食的變化就讓人嘖嘖稱奇，他們不僅把米做成麵，還依口感分門別類，餌絲、餌塊和米線通通都是米的傑作，口感嚼勁各有千秋；還有大理市來的炮酥餅也是一絕，絕的是它號召生意的魅力，為小市民締造萬元個體戶的商機；嗯..其實這裡頭最誇張的要屬這雞豌豆涼粉，一整條街全被它給包下了，十來攤就只賣這個？可算是麗江早餐的第一把交椅哩！除了便宜這個理由之外，其他的讓城城用味蕾來驗收囉！
【觀光菜園大無邊際，摘菜買雞全自助！】
一望無際的大菜園竟是買菜的場所？簡直比一個足球場還大，連個人影都沒有，完全講究良心DIY，『顧客至上』的宗旨在這裡完全用不上，摘完了得自己上菜農家去買單，這種做生意的方法實在太誇張，而且原產地的菜價居然還比市場貴？天啊！採了一早上的城城聞此噩耗當場就想再把菜種回菜園去，當然這是不可能的囉！不過節儉的城城也不是省油ㄉ燈，為了對付漫天開價的老闆，城城竟然施展了失憶症？
怎麼回事看了便知囉！這光買菜不是辦法，畢竟「無肉令人俗」，不過肉要上哪找呢？唉~說實在的，在這裡當老闆是一件幸福的事啊！不僅菜要自己摘，抓雞買魚也得顧客自動送上門，雞跟雞舍買、買魚還得走到海邊把漁夫給叫回來，光是買菜就花掉城城半天的光陰，這種體驗太奇妙了，不僅買菜還可以交朋友哩！But~太累啦！
【麗江也有土窯雞？烤乳豬吃法很狂野！】
『來囉~好呷ㄝ土窯雞來囉』；土窯雞竟然在麗江出現啦！這種自己炕窯的方式實在太令懷念；不過麗江的土窯雞用的不是土而是木炭，雞的作法也跟台灣大不同，雞身塞了滿滿蒜頭米飯和馬鈴薯，再包上錫箔紙放進炭堆中，唉唷~相信光是看畫面也能感受到這土窯雞的魅力啦！還有烤乳豬，麗江人吃豬鍾愛用烤的，而且一定要整隻豬上架邊烤邊吃，不用筷子只要一把刀和一雙手！這種吃法會不會太野蠻？雙手搞髒了不打緊，小豬仔的出處更是城想尖叫，Why？看節目我們講乎你知？
8月15日星期二晚間十點，三立都會台三十頻道，一場自然野趣的美食之旅即將展開…
2006.08.4
本集 我們要到白馬尋找野味美食
這個遍佈美景 在日本阿爾卑斯山環抱之下的小村落
究竟蘊育出什麼原始又自然的大餐?
美食特蒐小組帶大家一起挖掘所有的秘密!
發生了什麼事? 美食特蒐小組來到山上找尋野菜
聽說這種長得像花又像草的植物可以炸成天婦羅
搞到大家人仰馬翻 就是為了尋找神秘的雪中花啊 !
城城這回吃的糗 摔的也糗囉!!
另外還有長滿刺的山菜要下肚 這可把城城給嚇壞了
好在山莊的煙燻料理吃的過癮 煙燻魚煙燻培根全出自手工
想要吃還得經過痛苦漫長的等待 終於可以大飽口福
再來還有特製的火鍋湯頭
端上來卻是濃濃稠稠 上面還浮著一塊一塊不明物體… 
這樣真的會好吃嗎？
本集笑料百出，千萬別錯過喔！！
2006.07.27
湄公河孕育美食
一條從中國喜馬拉雅山出發的河流，流經柬埔寨、泰國、寮國，越南是這條長將近五千公里的河流終極站，孕育越南南部土壤肥沃，成為『稻米之鄉』！『美托市』是湄公河三角洲的大門，這裡有四座小島，今天我們前往其中最大的島嶼-泰山島，島上水果多到比居民還多，畸形百怪的果樹很多是我們不曾見過！獨特的水果吃法更是讓人嘖嘖稱奇；還有湄公河裡的特有生物，是享受美食不可錯過的目標，不僅有比人類還早出現在地球的物種可以吃，還有早就消失的酷斯拉的後代也成了桌上嘉賓囉！天啊！本集節目將給您一連串的驚嘆號，錯過可惜哦~
水果沾辣椒鹽才夠味?有蟲的才會甜!
啥米？吃鳳梨要沾辣椒才夠味？水果裡面有蟲的才好吃？這麒麟島上的水果吃法好驚人啊！誰都知道水果會長蟲是因為沒有噴灑農藥，這個觀念倒是很健康哦！島上的水果講究純正基因無改良，也不施以外力促進它快快長大囉！所以水果講究原汁原味，但是有蟲的水果實在恐怖，城城是一口都不敢試，只好吃鳳梨沾辣椒鹽，這辣椒鹽沾鳳梨是什麼滋味，城城將用扭曲變形的表情報呼你知！這裡還有素昧平生的『牛奶果』，味道口感都是一流，城城說它有牛奶的香，還有釋迦味，口感頗像山竹，簡單來說就是一種玄妙的滋味囉！
島上沒路走竟得走猴子路!
天啊！以城城『慢繆』的身軀，要怎麼過獨木橋呢？怕的不是過不來，而是橋會斷啊！這湄公河上的島嶼，因為支流多，既沒路可走，划船又不經濟，所以只好蓋起獨木橋，也因為猴子多，所以猴子走的機率比人多，就被稱為『猴子橋』；不過再怎麼樣人家越南人是個個身材苗條輕盈，走再多遍也不怕橋會垮，但是城城這回來了，打算給獨木橋來個震撼教育囉！橋墩會被城城摧毀嗎？記得看節目囉！
專吃大象和恐龍蛋?
其實不是大象，是一種長得像大象耳朵的魚，叫『象耳魚』，據說牠是淡水於中生存年代最久遠的哦！越南人喜歡把牠整隻不去鱗片炸來吃，還喜歡把牠包進春卷裡頭，兩種吃法各具風格，只是對於魚鱗城城是敬謝不敏啊！為什麼呢？城城吃完之後告訴你！還有一種來此不能不點的『恐龍蛋』，特色就是『大又圓』，那麼大要怎麼吃？裡面又藏了什麼好料？等等城城解剖給你看囉！
羊乳房 是越南羊肉爐的特色?!
越南沒有四季之分，胡志明市最低溫也不過24度，到底為什麼越南人愛吃羊肉爐？台灣的『越南東ㄨ羊肉爐』為什麼會這麼流行？城城頂著越南五月天的高溫，到羊肉爐店準備揭開這種種的疑問！這回城城是真的開了眼界了，越南對羊肉的狂熱太驚人了，不僅把羊鞭酒當餐前酒，竟連『羊ㄋㄟㄋㄟ』都吃？羊乳房怎麼吃？吃了又是什麼味道？城城只用了四個字形容：無懈可擊！有多好吃？得你們親眼目睹才過癮啊！不過越南人吃羊肉爐不怕上火有他的道理，而且道理不難懂！這一路吃吃喝喝的羊料理，每一道都有解熱的配方哩！
8月01日星期二晚間十點，三立都會台三十頻道，跟城城一塊划到越南湄公河，享受一場純汁原味的地道美食..
