2006.07.20
三輪車跑得越快我越怕
三輪車跑得快,上面坐個大摳呆….哈!!那個大摳呆就是大腹便便的城城啦!越南三輪車就長這副德行,乘客在前車伕在後,表面上的目的是為了讓乘客有更好的觀景視野,但是碰上胡志明市的交通盛況,城城當場就成了『肉墊』囉!最厲害的是車伕的腳力是強而有力,完全不畏這位重量級乘客,一路狂飆鋌而走險,在一片車潮中一路領先,城城這一路是如坐針氈啊!以下這個比YA的留影當然是在乘坐前不知死活的無知下拍攝的!
越式咖啡喝多了會發財
一百年前越南人根本沒見過咖啡,但法國人入主越南後,卻讓越南人中了一百多年咖啡因的毒;大街小巷、車水馬龍間,都有露天咖啡座的蹤跡;不過這裏沒有冷氣、沒有沙發,只有幾張克難的塑膠椅;視線所及的美景竟只是來往的車潮而已!這種種怵目驚心的現象竟沒有減低越南人對咖啡的熱情?因為當地人說~他們都是在咖啡座裡找到賺錢的商機?!這 麼好康?管他咖啡裡會不會有汽機車排放的廢氣,城城怎能放過這種喝咖啡找錢的機會呢!
不吃法國麵包會失眠
在越南,法國麵包不在麵包店裡?而是推車滿街跑,比我們的便利商店還氾濫哩!而且他們的吃法比我們還講究!上癮的程度比法國人還嚴重!麵包要剖腹,還得夾入大量生菜和肝醬,將法國麵包變身『越式三明治』!麵包口感和味道都是一絕,讓城城直呼『爽』哩!據說這是當地人每日必朝聖的國民食品,如果不吃會失眠地!有那麼嚴重?城城代大家體驗一下囉!
海產店賣法國料理
整個越南海岸線有三千多公里,『海鮮』當然是我們美食任務之一囉!BUT!越南的海產店Very不安份,竟然掛羊頭賣狗肉,賣起法式料理?店裡面擺滿現撈海鮮,城城撈得不亦樂乎,便將活跳跳的海產交給師傅代客料理;沒想到送上來的卻是~色香味精緻的法國料理?!而這家餐廳令人驚豔的不只如此喔!川燙大蝦用的居然是百分百新鮮原汁的椰子水;感覺就好像用牛奶泡澡般的奢侈!Very享受的咧!
上PHO找小老婆去
飽食以上所有料理之後,身為導遊的遠哥說要帶城城去『PHO』店找小老婆?天啊!他以為城城是買春團嗎?不過他竟然說來越南不找小老婆等於沒來過?莫非他知道城城的癖好?呵呵~怎麼回事?城城身先士卒勇闖『PHO』店,為大家謀福利囉!
7月25日星期二晚間十點,三立都會台三十頻道,跟城城一塊到越南享受法式美食,來場浪漫的邂逅..
2006.07.13
電車吃漢 PART II
這一回電車吃漢來到了名古屋…是的 這次真的是名古屋啦!
電車吃漢有備而來 荷包裝得滿滿滿全身換上了新行頭
一樣呆的眼鏡 會發光的小背包 裝滿零錢的信封袋
準備尋找屬於名古屋特有的好料
手上的味噌蛋糕,口味相當獨特!!
冰淇淋上面,怎麼有豬排?
連冰淇淋都有名古屋特殊的風味 奇怪奇怪真奇怪
而怪的還不只這冰淇淋 有名的紅味噌也能做成點心及啤酒?
紅味噌在名古屋的地位 節目中一覽無遺…
名古屋的祥獸變泡芙 實在卡哇伊~
而有名的鬥雞料理要怎麼吃才最適宜?
7/18 美食大三通 !!一起探究理
2006.07.6
又來到日本 我很喜歡的國家
地點位於日本長野縣的一個村落
名為白馬
六月天艷陽高照 這裡的山頭卻還覆蓋著白雪
處處是歐風建築的小木屋
彷彿就像是走進了童話故事裡
完全忘記了工作的壓力 根本就是來渡假的!
看我頭上的網子,抓魚有它就對了啦!
來到日本阿爾卑斯山腳下 抓魚達人教我怎麼捕捉岩魚
看我們兩個在搞什麼鬼?
努力不懈的跟岩魚奮鬥… 還跑得挺快的咧!!
現場烤岩魚,不過鹽巴要小心別加太多喔!適當就好
2006.06.30
勤儉持家的城城不管到哪個國家買菜,殺價是他一慣的行事作風,這趟來到印尼摩拉安格漁港吃海鮮原本讓他很期待,但是接二連三發生的事情卻讓城城哭笑不得。因為一開始踏入海港,城城就被漁貨專家緊告當天的漁獲有問題,不能買!輾轉來到魚市又因為印尼的每一種海鮮都便宜的委屈,讓城城不顧製作單位省錢的要求,憤而替魚攤們討起公道!最後在忙了一整天之後,終於來到環境好氣氛佳的海岸餐廳享受海鮮大餐,BUT!怎知不速之客卻把現場氣氛搞的異常凝重,一旁的工作人員各個手握武器隨時有「拖堵」的準備!究竟這趟海鮮之旅發生了什麼事?讓城城一路哭笑不得?要知詳情千萬別錯過本週的雅加達美食通!
註:千萬別以為桌上蠟燭是用來製造氣氛搞浪漫的,它們可是有很重要的特殊用途喔!
註:猜的出來我在吃什麼嗎? =..="
註:這是傳說中的「長不大甜餅」。
2006.06.23
【印尼把發霉的食物當寶】
印尼的國寶美食是當地人的驕傲,因為極高的營養價值讓日本人和歐美人士趨之若鶩,為此印尼政府還特地申請專利以保留國寶美食在印尼的原創性。只不過看似簡單的食物卻讓城城在了解的過程中大喊吃不消,因為印尼人所謂的國寶竟然是發霉的東西!究竟發霉的食物為何含有豐富的營養?看城城如何克服心理障礙,挑戰印尼的國寶級美食!
【五萬元 呷到翻過去】
美食大三通為了感謝觀眾朋友的支持,這次在雅加達「呷到翻過去」的單元裡大手筆的增加製作經費,讓城城帶著五萬元去夜市裡盡情的大吃大喝。說到印尼夜市的美味小吃,巴東沙嗲、羊雜湯、印尼薄餅、乾拌魷魚…每一樣都色香味具全讓城城無法抗拒誘惑,尤其是當他遇到印尼薑茶的那剎那,壓抑已久的情緒終於在他喝下第一口的時候引爆,究竟印尼薑茶是啥滋味?讓城城會有如此激烈的反應?印尼夜市呷到歡喜,五萬元為了小吃撂落去,口袋空空所剩無幾,看城城如何在印尼夜市當大爺、擺闊氣!
【沒掛招牌才是好味道?】
印尼有種美味聽說暗藏在古蹟街弄裡,這家出了名的雞肉麵只有道地的行家才找的到、吃的到,因為店面外觀的低調作風裡讓人完全看不出它是一家店,所以城城在導遊的介紹之下才能有機會進入店內一探究竟。果然不出所料,光憑肉眼很難察覺的出這碗雞肉麵有什麼蹊蹺,為了瞭解箇中的奧妙,城城殺入廚房重地徹底的盤查,究竟整家店只賣一碗雞肉麵的了不起秘方是什麼?門口不掛招牌的原因又是為何?準時收看美食大三通就知道!
2006.06.2
【法式越南浪漫地標–紅教堂】
工作忙碌多年,一直希望騰出空出走到巴黎;這次卻因為工作,讓我發現了
其實…人不在巴黎,也能夠享受法式浪漫風情!五月初我跟著『美食大三通』
來到了越南的胡志明市,預計將越南豐富的美食帶回台灣,卻意外地也把
法國人留在越南沒帶走的文化一併裝進我記憶的背包~
下次你也可以忙裡偷閒,只需三個鐘頭就可以嗅到法式的氛圍…..
2006.05.12
第一次來到回教人家裡作客,心情真是緊張,還好可愛的媽媽Samiah和可愛的女兒Ita都很熱情。眼前的回教家常菜裡面,有一個我極度害怕的食物,看來..這一餐我又要出糗了 =..="
週二晚間10點,我到回教人家裡作客去囉!
2006.05.7
《捷運美食落難記》
印尼雅加達是聞名世界的塞車之都,就因為如此,在這裡做任何事情都要有無比的耐心、恆心和毅力才能完成,為了改善雅加達重創癱瘓的交通,印尼政府興建了一條令居民歡欣鼓舞、引以為傲的「都會捷運」,只要坐上捷運的就可以盡情地在雅加達市區享受通行無阻的舒暢感。想吃美食卻飽受塞車之苦的我,特地跑去體驗飆速的都會捷運,只不過…坐捷運不塞車是很開心,但是…下車的問題卻讓我臉冒青筋!看來我的巴東美食任務沒這麼容易啊….
《早起才吃得到的美食》
印尼是非常虔誠的回教國家,每天四點鐘就必須起床向阿拉膜拜,就因為宗教的關係,印尼人都習慣比太陽早起,既然四點就起床了,那吃早餐的時間當然也提前不少。雖然說早起對身體好,但是對於得了賴床不醒症的我來說,這麼早起床吃早餐根本是要命!終於在導遊死拖活拖之下,我來到著名的珊瑚新村吃早餐,只不過賴床之後還能吃到東西嗎?
每週二 晚間10點
我,曾國城帶你去品嚐印尼美食囉!!
2006.04.18
麗江裡的情死之鄉~拉市海
『拉市海』一個位於麗江的湖泊,為什麼叫『湖』不是『海』?其實說穿了,雲南根本不靠海,只是他們管湖叫『海子』;所以,湖變成了海,海提昇了湖的壯闊..納西族男女向來自由戀愛,但長跑的愛情不一定會走向紅地毯的那端,因為『終身大事』仍然由父母掌控,就算是愛到海枯石爛,幾乎很難『有情人終成眷屬』!他們的血液裡流動著敢愛敢恨的元素,一旦無法白頭偕老,此處(拉市海)~就是他們信守愛情的殉情天堂!!
有人說,每年冬季,殉情的男女會化身為候鳥來此相聚,守住這裡一整年的冬季!
我說,鳥可以振翅高飛,遠比人來得自由;就算只是一個短暫的冬季,也甘之如飴…
城城vs文峰:那天我們不是去斷背山而是相約在拉市海見面~
二月拉市的天空,幾秒鐘前仍是燦爛的笑臉,不知怎的突然變臉,也許是受到我們這群不速之客的驚擾!!但有道頑皮的光硬是要竄出雲層露臉微笑,也許它知道我們想為它留下美麗的倩影吧
拉市海是文峰前半生的家,他是我初認識的好朋友,只短短 相處一日,我被他掛在臉上的笑容給感染了,如果歲月要在我臉上留下痕跡,那麼我選擇"笑紋"在我臉上駐足!瞧他揮霍開心的模樣令我好生羨慕,他撐起船篙划著熱情,每天對遊客訴說淨土背後的淒美故事是他的使命…
他告訴我:下半輩子他依然會守住這片美麗~
城城vs文峰vs和老爺:
美景抓住我的視線,而和老爺卻被攝像機給吸引~
建宏 職業:攝影師
湖泊之美~光是畫面就能表明一切~不因為我的攝影職業
光是這浪漫的氛圍就讓我不由自主~想為它留下永恆的紀念
2006.03.24
《Mission Impossible 之 雞飛狗跳叢林戰》
時間:2005年10月
地點:韓國濟州島
任務:打野雞
戰術:眼觀四面耳聽八方、步步為營草木皆兵、隱身如木不動如山、克敵先機迅如蛇信、
誘敵深入寸草不留。