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2009.08.5

輕巧切玉米粒、無臭剝蒜頭皮、葡萄徹底洗乾淨,金牌蔬果達人楊淳雅教你小技巧~


直接切玉米的話,周圍的玉米都切得不完整,而且很浪費。而且不方便切,一不小心就會切到手。
方便切玉米的小工具~叉子

對於蒜頭每位媽媽一定也又愛又恨,
愛的不一定是蒜頭的香,恨的一定都是蒜頭的臭。
尤其是剝蒜頭,不僅難剝,還會弄得滿手都是去不掉的臭味!
方便剝蒜頭的小工具~洗碗手套


方便剝蒜頭的小工具~密封罐
只要將蒜頭放入密封罐中,用力搖動,就可以套撞擊力將蒜頭皮剝下!

如果需要剝大量的蒜頭,還有一個好方法。
蒜頭泡水半天,泡過水後外層薄膜都軟化了
取出蒜頭輕輕推薄膜就會掉了,除非薄膜有好多層才需要用手指撕一下。)


大部分都是用鹽來洗葡萄,網路上有說牙膏也可以洗,
但是洗完不都是牙膏的味道了嗎?
方便洗葡萄的小工具~太白粉




世界級的食神金牌獎蔬果達人-楊淳雅


<<下集節目精采預告>>
今天就是針對『你』電視機前面的觀眾的問題,
讓洗衣達人現場解決你的困擾喔!
衣服畫到白板筆怎麼洗?
純白色衣服染到顏色怎麼清?

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  1. 榆卿 Said,

    要把蒜頭放在洗碗手套裡做搓揉的動作嗎?這樣就可以輕鬆剝廚蒜頭的外皮了是嗎?

  2. 貞貞 Said,

    請問一下 :em32: ,之前有看過本節目做的巧克力,是用海綿蛋糕作內餡,主題好像是“松露巧克力”,現在想知道作法不知從何取得呢? :em39:

  3. 寶寶 Said,

    點全部ㄉ文章松露巧克力它就會出來

    材料

    1. 巧克力蛋糕 200克
    2. 奶油 30克
    3. 牛奶 30克
    4. 苦甜巧克力 200克
    5. 烤熟杏仁角 200克

    作法
    步驟1. 巧克力蛋糕以粗孔篩網磨成均勻細碎,奶油隔水融化
    步驟2. 將蛋糕屑放入盆內倒入奶油、鮮奶油拌勻
    步驟3. 分成小粒搓成小圓球,沾上融化的巧克力及沾滿杏仁角待凝固即可。

  4. 貞貞 Said,

    嗯,謝謝! :em55:

  5. 貞貞 Said,

    但是,我點全部的文章還是沒有找到ㄟ,想請問是在左邊的哪一項內呢?
    另外我想問說烤熟的杏仁角這類的要去哪買呢?

  6. 殺很大 Said,

    :em69: :em70: :em55: 我很喜歡三步驟做點新的單元

  7. 珮珮 Said,

    了解 :em22: 超強! :em60:

  8. yiju Said,

    我真的吃過用牙膏洗過的葡萄

    那味道真是爆恐怖的
    吃完後嘴李瞬間一陣清涼 :em62:

  9. 蜜蜂 Said,

    洗葡萄的方法超級好用的!!! 推推×10000000000000

  10. 蜜蜂 Said,

    :em70:

  11. Betty Said,

    好棒喔! :em51: :em63: :em04: :em02: :em69: