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2010.07.2

藍莓優格蜜糖吐司

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訂不到，就是訂不到！最近在貴婦名媛圈很火的一個下午茶甜點〝蜜糖吐司〞！

光是現場排隊就要排兩三個小時、預約訂位至少要等一個月以上~

今天要教大家運用便利商店的材料就能簡單做喔！

讓排不到吃不到的朋友們在家自己動手做，享受名媛般的下午茶點心~

材料：

方形土司5片                 蜂蜜 適量奶油 2小匙                    砂糖 2小匙

水果優格200g (1小罐)        藍莓果醬 適量

瑞士巧克力冰淇淋 1球        市售夾心餅乾 2~3片

綜合堅果 適量                各種水果  適量

 

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做法:

1.土司4片中間挖空,邊邊塗上少許蜂蜜,堆疊在一起,其餘挖出來的土司切小塊,塗上一層融化奶油,灑上二砂糖,以180度烤約8~10分鐘

2.推疊起來的土司容器稍微烤一下,表皮酥脆後取出,並將烤好的土司塊放入土司容器中

3.優格與果醬混合,均勻鋪在土司上,加上1球冰淇淋,以剩餘果醬,餅乾,各種水果裝飾就完成了! 

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 相關新聞，由創意小組發表  瀏覽:31,280 人次

  1. 小亮亮 Said,

    :em63: 我媽看到他就說我明天做給你們吃~
    我高興的不得了呢 :em50:
    我才國小而已唷! :em55:

  2. EMMA Said,

    :em70: :em70: :em70: :em70: :em70:
    淇淇老師:
    可以做抹茶甜點嗎?
    很期待你推出抹茶甜點

  3. WOW Said,

    請問圖片上的黃色水果那是什麼水果阿? :em39:

  4. 子芮 Said,

    :em70: :em70: :em70: :em70: :em70:

    淇淇老師:

    你真厲害!!

    光看就很好吃~

    你的新書也很棒!

    預購了喔~

    加油!

    你每次做的都超棒的!!

    我個人最喜歡你敎的提拉米蘇~

    加油囉~~

    :em70: :em70: :em70: :em70: :em70:

  5. 比比 Said,

    請問淇淇老師:
    上禮拜焦糖奶酪材料的檸檬汁2小匙.玉米粉2小匙
    1匙的量大概是多少??
    還有上上禮拜的布丁…白蘭地1小匙的量是多少呀(大概幾C.C.)?
    謝謝哦^^

  6. 毛毛 Said,

    黃色的水果就是芒果阿 :em70:

  7. 創意小組 Said,

    黃色的水果是水蜜桃喔

  8. chingyilin Said,

    記得吐司邊邊有途上蛋液！

  9. chingyilin Said,

    記得吐司邊邊有途上蛋液！

  10. 婷婷 Said,

    淇淇老師可不可以做不黏牙的花生糖？

    我是國小生請幫幫我！！！
    是真的！！！！
    五年級

  11. judy Said,

    買不到綜合堅果怎麼辦 :em39:

  12. 淇淇老師 Said,

    to EMMA:請期待喔~~甜點也是慢工出細活,我也愛抹茶,相信很快就會出的^^
    to 子芮:謝謝你^^提拉米蘇真的超好吃,我每次吃都會忍不住吃光光~哈
    to 比比:1小匙的量是5cc,我是用量匙組的其中一支來量的
    to 婷婷:花生糖不好做~下次再來做類似性質的好嗎
    to judy:綜合堅果在7-11就買的到~或者用單一種類堅果代替也可以呀

  13. 君 Said,

    :em70: :em70: :em70: :em70: 好吃到爆炸 :em71:

  14. 口虛 Said,

    請問老師

    萬一家裡沒烤箱
    要用什麼方法做呢

    想做 報紙上您交的 巧克力蛋糕布蕾 ^^ :em56:

  15. 蕃薯 Said,

    淇淇老師：下次可不可以用吉利T做點心呢？因為我媽買了好多，叫我想辦法把它用完= =

  16. tiffany Said,

    有人知道 有些沒有POST的點心食譜要怎麼找 謝謝

  17. 朱蒂 Said,

    很簡單的感覺 :em70: 明天就來試 :em54:

  18. EVA Said,

    淇淇老師：如果用材料行現成的巧克力餅乾碎片做基底
    跟OREO餅乾碎片的口感會不會差很多呢?
    還有期待不用烤箱就能做的小點心喔^^
    加油加油~ :em70:

  19. 奶油 Said,

    琪琪老師 :
    我要請教你一個問題 如果沒有藍莓果醬那可以用草莓果醬或其他種類的果醬嗎??
    可是一般的果醬都是那一種很稠的耶 那種可以嗎??

    下一次可以教做「輕乳酪蛋糕」 嗎 ??
    因為我一直想學這一樣點心
    :em47: :em51:

  20. 櫻花 Said,

    謝謝淇淇老師的教導呀~~
    今天我就做了一個
    真的是好簡單喔!!!
    而且又好好吃~~~ :em36:
    呵呵~~~超開心的~~
    謝謝淇淇老師 :em54:

  21. 管管 Said,

    淇淇老師我媽媽買了很多吉利丁我不知道要怎麼用
    可以做一些有吉利丁的點心嗎? :em51:

  22. 小如 Said,

    請問可以給我做鬆餅ㄉ食譜ㄇ

  23. 琦琦. Said,

    淇淇老師,我跟你名字的音一樣耶!!好開心喔~ :em47:
    每次看淇淇老師做甜點,口水就會不自覺得留了下來.
    淇淇老師我有買你的新書喔!!
    這樣甜點我有試做,但是就是覺得少甚麼東西,可是材料都按照淇淇老師說的呀!可以跟我說少了甚麼嗎?
    淇淇老師做的甜點看起來都好可口喔!! :em70:

  24. 咪 Said,

    咪:淇淇老師上次鹹蛋糕作法沒有全部記下.可以給我材料及步驟

  25. 671 Said,

    淇淇老師
    若吐司買沒切的一整條
    回家分為兩段
    再把中心切空四面抹上蜂蜜及蛋黃可以嗎??

  26. 邵小猴 Said,

    請問堆起的吐司要烤多久用幾度?

  27. 小珮 Said,

    淇淇老師 你好厲害 :em54: 看起來很好吃呢! :em36:

  28. 楊璦華 Said,

    淇淇老師:請問我想學甜點,要到那裡可報名?

  29. 亞苗 Said,

    太厲害了

    以後不用再去排隊人擠人了 :em51:

  30. kami Said,

    都沒有歷年來的點心資料嗎?
    我在找巧克力慕斯都找不到…。

  31. 泡泡 Said,

    可以給我巧柯克立木斯的作法嗎? :em14:
    我找好久都找不到 :em61: