2010.06.4
團購超夯—水果奶凍捲
今天我們請到陳櫻文來做團購超夯的奶凍捲囉~
材料：
蛋4個，砂糖80g，葡萄汁50g，沙拉油50g
低筋麵粉70g，玉米粉2小匙，泡打粉1小匙，奶酪 1盒
做法：
1.<蛋糕片>蛋黃蛋白分開,蛋黃與牛奶,沙拉油,和其餘粉類拌勻
2. 蛋白加砂糖打發至倒立有尖角狀，與蛋黃糊混勻，倒入烤盤以180度c烤約15分
3.<捲起>蛋糕片烤好後攤開，在內側淺淺畫兩刀，
抹一層薄起司抹醬，鋪上水果丁與適當大小的奶酪，捲起冷藏定型
小叮嚀：
1.蘋果汁(帶果肉) —讓蛋糕體有果香
2.市售奶酪 —快速方便口感Q軟
身為準新娘的妳，是否想為心愛的阿娜達，獻上ㄧ份甜蜜的幸福滋味呢 ?
ELLE與SOGO天母店合作，邀請淇淇老師教導準新娘如何簡單的製作
浪漫又芳香可口 的 “Honey玫瑰杯子蛋糕”
活動日期 : 2010.6.12(六)
<第一梯>下午2:00~3:00(限額20名)
<第二梯>下午4:00~5:00(限額20名)
活動地點：太平洋SOGO百貨天母店/7樓(新生活食演中心)
台北市士林區中山北路六段77號
報名對象：歡迎準新娘預約報名參加(免費參加，無須材料費)
報名方式：請MAIL至ELLE客服信箱cs_eg@hft.com.tw留下你的姓名和資料
將有專人與你聯絡
對了對了！！如果你對甜點有興趣，但是還沒結婚的打算你
也可以先在blog留言 若有剩餘名額可以開放給優先留言的朋友歐！！！
ps. blog留言報名，請記得要在website留下電話喔~
(請各位網友放心這是只有創意小組看得到的喔)
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ＦＩＲＳＴ！
步驟1的牛奶要加多少cc，沒有打出來喔! 還有葡萄汁要加在哪兒?是作法1裡嗎? 小叮嚀的蘋果汁是替代葡萄汁的嗎? 今天沒看到電視節目>”<
我也好想去哦
但是我沒有空
我一定會去買新書的
:”>
請問淇淇老師新書名字是？
窩不是準新娘
但好想去喔
窩會買淇淇老師的新書
期待中
我想要參加
幫親愛的做一項親手的蛋糕
從來沒作過
希望他天天開心
是不是有打錯ㄚ！
哈囉~我是淇淇老師
首先歡迎大家來報名6/12的活動唷~
不是準新娘也沒有關係,還是有機會可以參加的喔^^
(淇淇老師很害怕沒有人來….)
大家的疑惑,我在這邊一起回覆囉!
to 薇媽:蛋糕裡的葡萄汁/牛奶/蘋果汁都是可以互相替換的,這個部分食譜裡有點筆誤了,我會請創意工作人員改過來,抱歉ㄋㄟ~
to 怪怪:對~葡萄汁,牛奶,蘋果汁都是只同一樣材料,只擇一加50cc,別多加囉
to 大家:新書書名近期就會公布了!請隨時注意blog消息喔
好像有些地方打錯ㄌ
怎麼這裡材料沒有牛奶
卻出現葡萄汁
還有不是抹鮮奶油
怎麼這裡是抹起司
還有小叮寧那蘋果汁是在說那裡的
好像有些地方打錯ㄌ
怎麼這裡材料沒有牛奶
卻出現葡萄汁
還有不是抹鮮奶油
怎麼這裡是抹起司
還有小叮寧那蘋果汁
是在說那裡的
電視不是說加葡萄汁
沒有說過加牛奶過吧???(我記得我看到的是這樣啦~)
阿~我想問沙拉油是50g還是80g???想確定一下
3Q
但我也好想報名唷~
希望能抽到我壓
是在這裡留言嗎?
我不是準新娘ㄝ~
但我也好想報名唷~
希望能抽到我壓
是在這裡留言嗎
我剛剛沒有留到電話~再留一次~
我想要參加這週末簡單的製作浪漫又芳香可口的“Honey玫瑰杯子蛋糕”的活動!!!
不知道,我還需要附上其他的相關資料嗎?
支持支持好活动～～
淇淇老師你好，
我想請問
我用小蘇打代替泡打粉、用太白粉代替玉米粉，
可以嗎？
如果可以的話，
那分別加多少呢？
剛看到上面回覆有說最近會公佈新書書名了
所以是還沒開始預購的意思嘛??
我崇拜你喔~~
淇淇老師都不理無名了喔…
真是的!!!
鮮奶油的簡單方法
要怎麼做?
淇淇老師
請問一下喔起司抹醬要怎麻做ㄋ
配方中的牛奶換掉就可以改變口味ㄇ
我很喜歡做甜點~我也很想參加可是好遠喔
有沒有考慮在南部舉辦ㄋ