2010.08.25
我不是草莓族,我是炸醬麵至尊
今天創意過生活,請來一對靠炸醬麵創業的7年級的徐氏兄弟,這對兄弟在節目中,毫無保留公布他們做炸醬的絕技喔!!
這碗好吃的炸醬麵,以黑豆瓣醬3比甜麵醬1的比例,放入油鍋中炸,炸到醬料香味四溢的時候加一些砂糖拌炒就可以了,同時我們煎炒肥瘦為9比1的絞肉,絞肉約8分熟的時候加入豆乾丁拌炒,然後把炸好的醬料和絞肉,豆乾,高湯,一起放入鍋中熬煮20分中,就完成啦!!
這碗看起來也很美味的紅油炒手,是徐家兄弟的另一項人氣商品。
如果大家想吃徐家兄弟的炸醬麵,請上網搜尋雙人徐,就可以買到囉!!
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一些砂糖是指多少阿??
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