吃不完的麵包變身蜜糖蘋果甜甜圈

      

      賣場接近打烊時都有特價綜合麵包盒，每次看到一定會情不自禁多拿幾盒，

      但是麵包吃多也會膩，有沒有辦法可以換個口味呢?

      今天淇淇老師教妳把吃不完的麵包大變身，

      不管是蔥麵包、波蘿麵包還是餐包，各種麵包都可以再製成〝蜜糖蘋果甜甜圈〞，

      清爽的蜜糖蘋果內餡搭配鬆軟的麵包及酥脆的外衣，讓人光想就食指大動，

       吃膩了市面上口味ㄧ成不變的麵包嗎?來幫剩麵包變身吧！

<材料>

剩餘麵包(圓形較好)4~5個       低筋麵粉80g
奶粉20g                                         泡打粉1/4小匙
水120g                                           沙拉油30g
麵包粉 適量                                   麵包粉 適量
嬰兒蘋果泥 一罐

<作法>

1.低筋麵粉,奶粉,泡打粉加水混合後,再加入沙拉油拌勻,即是外皮麵糊
2.將盛餘的圓麵包均勻沾裹一層麵糊後,再沾一層麵包粉, 放入油鍋中炸至兩面金黃
3.焦糖蘋果餡材料全部混合拌勻,用小鍋邊攪拌邊煮至濃稠狀,離火放涼
4.冷卻的蘋果餡填入麵包中,表面灑上糖粉即可