剩飯也能變點心?!

家中一定會常遇到剩下來的飯，

不想丟棄又想改變吃法這時該怎麼辦呢?

沒問題~淇淇老師教妳把剩飯變身為饕客最愛的知名和菓子店

招牌點心﹝御荻﹞-椰奶芋泥球！

材料

剩飯300g   二砂糖2大匙             
椰奶30g    芋頭300g                
煉乳100g  黑芝麻粉 適量

作法

1. 剩飯用微波爐加熱後,放在乾淨塑膠袋,加二砂糖,用力壓成團,再加入椰奶拌勻,分成小團狀備用
2. 芋頭去皮切塊用電鍋蒸熟,同樣放在乾淨塑膠袋中加入煉乳壓成芋泥
3. 取適量芋泥包覆在小米團外,最後在表面灑黑芝麻粉