夏日精品派對點心發燒登場!

妳也想在家裡辦一個清涼的夏季派對嗎?

想親手製作派對餐點，

但又想不出什麼有創意又好吃又不傷荷包的Finger Food?

沒問題!本集我們特地請來兩位派對高手，

與你分享簡單手法，

做出不傷荷包的精品派對點心，

打造零失敗的夏日派對!

ㄧ個德式鹹塔要多少錢?

100元?不用!

跟著麥可做，讓你100元做十人份的鹹塔!

蔬菜鹹塔 作法:

1.蔬菜切丁後下鍋拌炒。

2.500克鮮奶油+3顆蛋 一起拌勻。

3.鹽+黑胡椒 調味。

4.可至材料行買現成塔皮。

5.將塔皮放入模型。

6.將炒好的時蔬放入模具中。

7.灑入起司增風味。

8.淋上拌入雞蛋的鮮奶油。

9.灑上起司後，再淋上和雞蛋拌勻的鮮奶油。

10送進200度的烤箱烤約15分鐘，

   這道派對鹹塔馬上就輕輕鬆鬆完成啦

接著這道超精緻的派對小點就更厲害啦!

一份只要20元有找喔!

酒醋香菇捲 作法

1.薄餅材料：75克麵粉＋60克糖＋蛋一顆 ＋60c.c.的牛奶

                      ＋10克奶油

2.將材料拌勻，無顆粒即可。

3.用湯杓底均勻塗開麵糊成圓形。    

4.麵糊表面變色即可翻面。

5.麵皮呈微焦金黃即完成。

6.加少許橄欖油、奶油入平底鍋。

 7.放少許蒜末炒香，加入香菇拌炒。

 8.下白酒增風味。

9.加入些許紅酒醋、砂糖、鹽、胡椒，即可起鍋。

 10.可在餅皮加少許九層塔或青醬增風味。

 11.餅皮對折後，微蜷曲放入小烈酒杯。

12.將炒好的酒醋香菇放入餅皮中即可。

吃完了兩道派對小點

接著再來嚐點派對輕食吧!

德式雞肉捲 作法

1.加入檸檬汁拌凱薩醬，口味清爽。

 2.將雞胸肉炒至金黃微焦。

3.生菜鋪上墨西哥餅皮。

4.接著淋上凱薩醬，再將表面已呈金黃的雞胸肉鋪上。

5.依序再放上番茄切片、起司丁，捲起來後，

  厚切三等分，這道相當有份量的派對輕食就完成啦!

最後這道相當相當令人激賞的義麵沙拉

不學妳一定會後悔的啦!

義麵沙拉 作法:

1.義式通心粉煮好過冰水備用，鮮蝦用奶油略煎好備用。

2.將美乃滋與和風醬混合攪拌均勻。

3.醬汁完成後，接著再放入切好的黃瓜絲、洋蔥絲、彩椒絲，以及蘋果丁、蒜泥及鹽巴、胡椒等，和通心粉一起充分拌勻。

4.利用家中現成的奶茶杯作盛器，放入義麵沙拉。

5.利用原味優格做最後的Topping。

6.將鮮蝦用叉子串起，放入杯中，義麵沙拉即完成。