網購超人氣NO.1~巧克力蛋糕布蕾

一年四季不分男女老少，最經典不敗的甜點口味就是巧克力啦~

今天我們要來自己動手做巧克力蛋糕布蕾

你看照片~是不是很像最近網購超紅的”山X村一”的蛋糕布蕾呢~

趕快自己動手做吧!!

材料

75%苦甜巧克力磚100g       鮮奶300g
砂糖60g                                     蛋2個
市售海綿蛋糕 適量                洋酒1大匙
葡萄乾 適量

作法

1.白蘭地加葡萄乾置小碗泡10分鐘
2.巧克力磚,鮮奶,砂糖用小鍋煮至溫熱融化,離火放涼後加入蛋,混合均勻.最後加入白蘭地葡萄乾(連汁液)
3.在耐烤瓷盤或鋁箔容器內放入海綿蛋糕塊,倒入布丁液
4.以160度c烤約40~50分鐘,取出放涼冷藏後食用

還有還有最重要的ㄧ件事！！

明天7/24(六)下午三點記得到士林科教館 與淇淇老師及欣凌ㄧ同做點心喔

我們明天見~~