夜市美食大搜查

你一定很好奇小小的一個夜市攤位

卻總是能吸引大批的客人擠到攤位前排隊

就只為了小小一包的美食

這些家庭主婦的大敵

超難處理的食材

到底他們是怎麼快速大批的解決呢

今天就讓創意過生活的達人來告訴你。

快速處理魷魚乾：

做法：

１把魷魚泡軟

２用手指甲從魷魚的邊邊開始摳

３用指腹推開剩餘的魷魚膜

魷魚就可以簡單下鍋囉！！

雞肉簡單教你骨肉分離：

做法：

１先把雞腿上方的骨頭剪開

２把軟骨往外凹

３順著雞肉的紋理用剪刀剪

４到雞腿部分再用剪刀把根部的筋剪一圈剪斷即可

一個動作讓你魷魚口感變超棒：

做法：

在水裡把魷魚鬚上的吸盤剪掉

切記一定要在水裡喔

這樣吸盤才不會黏的到處都是

超難搞花椰菜變輕鬆了：

做法：

１先用鹽水浸泡花椰菜

２在花椰菜花芯的部分用剪刀剪十字

３用熱水煮

４在用冰水浸泡

這樣不但可以消除蟲卵，更可以提升花椰菜的脆度喔！！