生活科學太好玩─你總是辣到臉紅耳赤　不知道怎麼解辣嗎？

揮之不去的辣味辣死你了嗎？

跟朋友講電話講完　總是覺得頭好痛？

無 論吃不吃辣的你，總是有吃到辣椒，辣到唇腫舌麻，臉紅耳燙，淚流滿面

卻找不到解辣的良藥嗎？坊間 流傳五花八門的解辣妙方，到底哪種才是真正有效的呢？

Wendy講原理：

牛奶-因為辣椒裡面的辣椒素，是油溶性的，不溶於水

所以吃辣的時候喝水沒什麼用，但我們總不能喝油吧！

所以可以喝牛奶，牛奶裡的酪蛋白，可以帶走辣椒素，所以解辣的效果很好

豆漿-豆漿和牛奶一樣，含有油脂，所以可以解辣

冰淇淋-冰淇淋含有的油脂更多，又有糖，又冰冰的，所以效果最好
吃芥末又要用什麼解辣呢？

解答：可樂！

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手機鈴聲都還沒響，週遭的電腦喇叭就先發出”嗡嗡”的響聲？

講電話講了半個小時，頭開始陣痛？

懶得花錢買鬧鐘，直接把手機放枕邊當鬧鈴，卻又擔心總有一天得腦瘤？

現在人沒有手機活不了，但是電磁波帶來的文明病有藥解嗎？

Wendy講原理

金屬的東西可以導電，非金屬的東西（比如石頭、塑膠、紙…）不能導電

差別就在於，金屬的東西，它裡面的電子可以自由地跑來跑去，而非金屬的東西不能。

所以，當電磁波經過鐵網或鋁箔紙的時候，因為它們是金屬的，所以電磁波來的時候

金屬裡的電子會跟著電磁波跑來跑去，把電磁波給抵消了，這叫就作「屏蔽效應」

所以用金屬的東西蓋著手機時，手機收發的訊號就會減弱。

不過金屬網的密度和抵消電磁波的效果有關，網子密度愈小（洞愈大）

屏蔽效果愈差，鋁箔紙最密，所以效果好！