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2010.02.26

三步驟做點心─大排長龍甜甜圈！在家自己做

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甜甜圈不是新商品，但是想買個甜甜圈居然要大排長龍？

路邊攤油鍋油炸一個十元甜甜圈隨處可見

賈欣惠帶來的甜甜圈卻要三十五元以上？

日本甜甜圈專賣店「Mister Donut」以「現場製作」、「新鮮出爐」、「多樣化」的甜甜圈

征服台灣消費者的心，提供台灣消費者全新的飲食新體驗

淇淇老師要如何挑戰這樣造形多變大人小孩都愛的甜點呢？

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淇淇老師教學

材料：

蛋１個

牛奶１７０ｇ

鬆餅粉１５０ｇ

糯米粉１６０ｇ

糖粉　適量

芝麻粉　適量

融化巧克力　適量

杏仁片　適量

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作法：

步驟一:將蛋、牛奶、鬆餅粉、糯米粉混合成硬麵糊，裝入擠花袋中

步驟二:準備小張烘焙紙,將麵糊擠成小圓排列成環狀,放入油鍋中炸至兩面金黃色

(判斷油溫的小撇步:將木塊插入底部,若起小泡泡表示溫度可以了)

步驟三:炸好的甜甜圈表面沾裹芝麻粉或沾裹巧克力與杏仁片即可

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 相關新聞，由創意小組發表  瀏覽:16,813 人次

  1. 君 Said,

    耶　　　第１個　　 :em50:

    要做看看　　看起來好好吃

    書出了嗎？（期待當中　 :em34: 　
    叫做什麼啊？？？

  2. 君君 Said,

    先聲名我不是上一個君唷!安東尼我因為要補習都不能看創意過生活
    請問如果有機會可以改時間嗎?可以改成7點播嗎? :em56: :em56:

  3. Eva Said,

    好棒喔
    看完這集
    我們就立刻去買材料試試
    又簡單又好吃 :em55:

  4. 浩浩 Said,

    :em54: 好簡單喔!!~
    我今年10歲
    我自己也會做喔!!!~

    :em44: 而且還很好吃呢!!~

    謝謝分享喲!!!~

    我小學4年級

  5. 小魚兒 Said,

    請問牛奶和那些粉是以重量計的還是以c.c計的啊?
    可以告訴我碼嗎?
    謝謝!

  6. lily1240 Said,

    我會試試看 :em54: :em70:

  7. 鮪魚* Said,

    是重量ˋ
    沒讀過數學噢ˋ

    連g都看不懂ˋ

    哈哈 ˋˋ

    :em67:

  8. 楊小蓮 Said,

    淇淇老師!!
    快點出書拉 > ///// <
    等你出書喔~

  9. bibo Said,

    請問一下創一過生活一開始的歌曲英文是什麼歌

  10. 鯉魚 Said,

    :em70: :em70: :em70:
    我做ㄉ超成功ㄉ啦!!! :em32:
    左法簡單就做出超美味ㄉ甜甜圈>< :em34:

  11. 星嵐 Said,

    甜甜圈的作法好簡單喔, :em50: 而且很好吃的啦!~! :em70:

  12. 小乖 Said,

    琪琪老師
    為什麼我用的烘培紙都沒辦法脫落
    是因為我用的紙不對嗎? :em56:

  13. Q姐 Said,

    我第一次做的時候因為麵糊太稀了,所以沒有做成功,我第二次做的時候稍微調整了一下用量,完美的甜甜圈就做出來了,超開心的!

  14. 安東尼 Said,

    hi君君你可以看8點早上的喔…
    我們會盡量跟三立老闆瞧看看hehe…

  15. 小瑄 Said,

    哇!! :em51: 看起來超好吃的 :em70: :em70: :em70: :em54:

  16. nancy Said,

    不好意思~因為我沒有看到節目所介紹的操作過程!!
    所以請問淇淇老師~
    那個麵糊放在烘培紙上後，是要將紙和麵糊分開後再放入鍋中炸??
    還是直接將紙和麵糊放到鍋裡呀??? :em14:

  17. 瑄瑄 Said,

    :em70: :em70: :em70:

  18. 蘇 Said,

    :em70: 我愛死了

  19. 晏晏 Said,

    我最喜歡甜甜圈ㄌ :em70:
    看起來好好吃>< :em51:

  20. 梨 Said,

    挖~~看起來好好吃喔! :em44: :em44:

    老師家裡沒擠花袋,可以用塑膠袋嗎? :em39:

  21. 萱萱 Said,

    :em69: :em32: :em32: :em72: :em72: :em72: :em71: :em71: :em12: :em34: :em51: :em29: :em28: :em28: :em50: :em05: :em05: :em03: :em03: :em03: :em41: :em41: :em63: :em63: :em36: :em62: :em04: :em46: :em19: :em19: :em26: :em43: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em59: :em59: :em59: :em59: :em59: :em59: :em59: :em59: :em59: :em59: :em55: :em55: :em58: :em58: :em47:

  22. 萱萱 Said,

    :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72: :em72:

  23. Andre Johnson Authentic Jersey Said,

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  24. Alonzo Yandell Said,

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