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2010.01.29

三步驟做點心─排隊超人氣美食–米朗琪鬆餅 用”平底鍋”就搞定！

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杜詩梅帶來排隊到死都要吃的鬆餅？你吃過現在最夯的鬆餅嗎？不能預約，只能現場排隊！

這家店以大份量美食著稱，尤其是店裡的鬆餅，真的是大份量！

平時大門外就會大排長龍，據說國定假日時，排上兩到三個小時是正常的

淇淇老師要如何用三步驟挑戰這項超人氣的美食呢？

材料：

<鬆餅>

蛋2顆

砂糖100g

低筋麵粉200g

起司粉3大匙

泡打粉1/2小匙

豆漿150g <超特別>

蜜紅豆　適量

煉乳　適量

抹茶冰淇淋　適量

市售剝殼栗子4~5顆

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作法1
所有鬆餅的材料拌勻

作法2
平底鍋開小火熱鍋，表面塗一層薄奶油，將麵糊分兩次倒入呈圓形

表面冒泡即可翻面，煎至兩面金黃即可

作法2
將鬆餅切四等份，排在盤上，搭配密紅豆、煉乳、抹茶冰淇淋

切碎的栗子裝飾，完成

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 相關新聞，由創意小組發表  瀏覽:16,764 人次

  1. 小魚兒 Said,

    如果不喜歡抹茶和紅豆的話,
    那可以換別的嗎？
    例如:巧克力醬加草莓,巧克力醬加香蕉,煉乳加草莓等等…… :em39:

  2. 昕 Said,

    :em70: :em70: :em54: :em54:

  3. 綺綺 Said,

    :em54:

  4. Oo茹oO Said,

    哇~~好想吃ㄛ~~ :em70: :em70: :em54: :em54:

  5. 瓊 Said,

    看起來超好吃的啦！

  6. 新手媽媽 Said,

    :em70: :em70: 淇淇老師出書了嗎

  7. 瓊 Said,

    希望淇淇老師能出書！ :em02:

  8. 創意小怡子 Said,

    謝謝妳們對淇淇老師的支持
    她的書已經在籌備了
    預計四月就上市囉~

  9. 鬼 Said,

    有出阿
    花香果香做點心

  10. 妞妞 Said,

    起司粉要去哪買阿??
    泡打粉要去哪買阿??
    沒有加豆漿有差嗎??
    這集的重播是幾號時間幾點阿?

  11. 音 Said,

    淇淇老師好可愛哦！
    這次的鬆並感覺好棒哦，連我不愛吃甜點的媽媽看到了都說明天就自己做做看~

  12. 小喵 Said,

    看起來超讚的 :em54:
    我也要自己做做看
    如果不加紅豆跟抹茶
    可以直接淋蜂蜜上去嗎? :em51:
    :em70: :em70: :em70: :em70: :em70:

  13. 鬼 Said,

    琪琪老師請問你還記得去年6月多的時候有去重慶國小三年三班開同樂會嗎!?
    是一位黃媽媽請的 有印像媽!? :em39: :em39: :em39: :em39:

  14. emma Said,

    好好吃的樣子喔!

    下次也來自己做! ! :em23:

  15. 小婕(我是學生喔!) Said,

    超棒的! :em50:
    我看了口水直流耶1 :em36:
    這樣我就可以大展身手來做給家人吃了! :em66:
    淇淇老師你真是太棒了 :em69: :em54:

  16. 筱敏(靖敏) Said,

    :em70: :em70: :em55: :em55: :em54: :em54:

  17. 小宜 Said,

    真期待淇淇老師能出書~我一定第一個買~哈哈哈
    覺得每次做的料理都是很easy :em62:
    我也好想自已買來試看看唷 :em51:
    一定很讚 :em55:

  18. 茹 Said,

    淇淇老師要出書了？！好期待~好期待~ :em51:

  19. 淇淇老師 Said,

    謝謝大家喔~
    抹茶紅豆口味的鬆餅只是給大家的示範
    當然自己變化喜歡的口味或水果也是很ok的囉!
    淋蜂蜜也很好吃~是我的最愛 :em70:
    起司粉跟泡打粉都可以在烘焙材料行買到~
    至於新書已經在火熱熱的籌備中了
    請大家稍微等待一下!!
    謝謝妳們的支持..我會繼續努力做出好吃的點心^^

    鬼~~你可能記錯人了喔
    我沒有去過重慶國小耶..會不會是一樣叫淇淇老師的人呢?

  20. Oo茹oO Said,

    :em70: :em70: 期待淇淇老師出書!! :em54: :em54:

  21. 樺 Said,

    之前我聽到安東尼24小時都會回～ :em70: :em70: :em70:

    所以我才幫你悶慣慣 :em46:

    我當然也學到ㄌ很多好多喔

    怕以後看不到你們的節目～ :em10:

    我超愛超愛安東尼

    沒有他主持

    我就沒有心情看ㄌ

    他是讓我看ㄉ動力
    :em64:

  22. 樺 Said,

    我真想跟安東尼做朋友ㄝ :em15:

    夢想 :em40:

    :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70:

    :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70:

    :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70:

    :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70:
    :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70:

    :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70:

    :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70:

  23. 安東尼 Said,

    我會啊如果大家有什麼新鮮事還是好玩的都可以提供hehehe
    要常常留言喔 :em50:

  24. 陳詠祥 Said,

    :em70: :em70: :em70: :em70: :em70:

  25. 阿米 Said,

    我也很喜歡安東尼~~~~~~ :em69: :em66:
    也很喜歡看這個節目~~~~~~~~~ :em50:

  26. 鬼 Said,

    琪琪老師~那個人跟你長的很像而且也較其其老師 也交我們坐吃的勒 太巧了啦~

  27. JOY Said,

    不好意思 請問一下 這個鬆餅有影片嗎? 在網路上找不到耶… :em26:

  28. 小隻 Said,

    :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32: :em32:

  29. 寧 Said,

    琪琪老師攢阿! :em69:
    :em54: :em54:

  30. 意意 Said,

    好棒哦!

  31. 綠巨：］ Said,

    如果沒有起司粉,可以不加嗎?
    那可以用什麼代替?

  32. 廷 Said,

    我想要做人氣超旺的甜甜圈
    做法和材料
    拜託給我!!
    應為我要做給我媽吃!!
    當作他的生日禮物!!XD
    記得看了要給我做法和材料唷!!
    拜託!!

  33. 琪雅 Said,

    材料的份量可給我c.c的嗎?因為我們家沒有秤.沒辦法量重量>0< :em

  34. 琪雅 Said,

    廷:
    甜甜圈的作法是:
    先準備但1個.鬆餅粉150g .糯米粉160g .牛奶170g.
    將所有材料混合.形成麵糊.在倒入擠花袋(如果沒有擠花袋.)
    準備小張烘焙紙.將麵糊擠成小圓.排成環狀放入油鍋炸至兩面金黃
    (判斷由溫:將竹筷放入底部.喏冒小泡表示溫度OK.烘焙紙直接放入
    油鍋中.他會自己脫落)
    炸好的甜甜圈沾上巧克力.糖粉等.就完成了

  35. 琪雅 Said,

    :em24:

  36. 琪雅 Said,

    :em12: :em33: :em40: :em61: :em38: :em65: :em25: :em17: :em13: :em59: :em22: :em54: :em14: :em20: :em66: :em45: :em11: :em10: :em70: :em08: :em08: :em21: :em06: :em60: :em30: :em44: :em42: :em68: :em07: :em31: :em71: :em37: :em09: :em53: :em16: :em16: :em16: :em67: :em27: :em39: :em15: :em64: :em23: :em72: :em72: :em63: :em41: :em03: :em05: :em04: :em46: :em26: :em19: :em43: :em47: :em58: :em18: :em35: :em36: :em62: :em50: :em28: :em29: :em34: :em51: :em69: :em32: :em01: :em52: :em55: :em57: :em48: :em49: :em56: :em02: :em24:

  37. 瑄瑄 Said,

    :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70:

  38. 煮魚 Said,

    讚啦~~~~~~~~~ :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em69: :em69: :em69: :em69: :em69: :em69: :em69: :em69: :em69:

  39. 梁舒瑄 Said,

    :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em54: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51:

  40. 文 Said,

    :em13: :em13: :em13: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em63: :em63: :em63: :em63: :em63: :em63: :em63: :em63: :em63: :em63: :em63: :em63: :em63: :em63: :em63: :em63: :em63: :em63: :em63: :em63: :em63: :em63: :em63: :em63: :em63: :em63: :em63: :em63: :em63: :em63: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em51: :em13: :em13: :em13: :em13: :em13: :em13: :em13: :em13: :em13: :em13: :em13: :em13:

  41. 星光"羽 Said,

    一看完節目我馬上就去買材料了 :em20:
    :em51: 果然 超好吃的!!! :em70: :em70: :em70: :em70: :em70:

  42. 333 Said,

    :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70: :em70:

  43. 卡卡 Said,

    :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: :em34: