| 2010.05.31 |
06/03鳳中奇緣搶先看…
彰化有一種甜點叫卦山燒，看起來像雞蛋糕，又像日本甜點的和果子，不但很出名、也很有創意，老闆說靈感是從彰化最有名氣的八卦山大佛取名來的，老闆將大佛當作靠山，製作出彰化甜蜜蜜、香軟綿的甜點-卦山燒，烤法很特殊竟然是『燒』出來的，另外還有一種餅，好吃的秘訣葡萄乾竟然要喝酒?就連這裡的冰淇淋泡芙也大不同，好吃作法顛覆一般想像，泡芙竟然是用『炒』的，彰化特殊甜點要你好看。
以柔尋著線索來到了一條小街巷，看到了『半線』、『小西』的標誌圖形，找到了一位童玩收藏家，見證到了彰化當時最繁榮的街巷與故事，童玩頑童將拿出他的童年回憶，大同寶寶、宋朝就有的童玩日月球、還有神奇會飛的紙蝴蝶，讓以柔大開眼界。
令人回味的童年回憶，還有酥軟金黃的台灣漢堡，炸饅頭尬上彰化人最愛吃的扣肉，老闆自製饅頭有訣竅，不油膩又Q彈，不僅如此，老麵也要當天手工製作，才會甜在心、白拋拋幼綿綿，另外攤裡的招牌咖哩包，也不能錯過，想知道好吃的秘訣在哪裡，想拾回童年回憶吃的小點心，一定要看。
到底什麼是『superman』，是卡通人物還是超級英雄?答案都不是啦，他竟然是客人口中，大碗又超級大碗的拉麵，是彰化附近學生族群的最愛，這裡不但提供免費的飲料和咖啡，聽說拉麵好吃的秘訣，靠的秘密武器叫『湯姆』它竟然可以36變，將拉麵變出36種口味?另外吸引人的還有豪邁大塊牛肉拉麵，這到底是什麼好吃又千變萬化的拉麵，秘訣將要大公開!
彰化好吃好玩的小吃，通通在這裡，敬請鎖定06月03日本週四晚間十點鐘，三立台灣台【鳳中奇緣】，讓在以柔帶你挖掘彰化山下超級美味的大學問。
‧ 相關新聞，由鳳中奇緣小編發表 瀏覽:2,963 人次| 2010.05.27 |
| 2010.05.27 |
| 2010.05.27 |
| 2010.05.27 |
| 2010.05.27 |
| Comments Off |
| 2010.05.21 |
05/27鳳中奇緣搶先看…
宜蘭排隊小吃報給你知，西瓜、木瓜攪成汁不稀奇，宜蘭這裡有人將芋頭攪成汁，喝起來到底是什麼滋味??想喝就得排隊等待，以柔喝了直呼不可思議，香純濃厚完全沒有顆粒，到底老闆怎麼將芋頭變成排隊熱門飲品，還有什麼叫真材實料，濃醇香的綠豆沙牛奶，也要報乎你喝，保證一喝成主顧，讓你大呼過癮。
手工揉作麵團的蔥油餅吃起來是什麼口味?七十多歲的老闆，每天堅持身體力行拌麵團，餅皮酥軟又有咬勁的秘訣就在這裡，灑上大把三星蔥再煎上一顆蛋，一片25元比臉還要大，還有這裡的沾醬有學問，蒜蓉醬、甜辣醬、辣椒醬，三種隨意任你挑，學問在哪裡?看了分知曉!
還有在宜蘭有人將金銀財寶放水流，這樣的目的竟然是在除公害，這金銀財寶就在田溝邊，聽說鴨子吃這生好蛋，以柔穿上青蛙裝下田溝，準備也要來撿寶，卻發現這放水流的金寶，竟然是…
還聽說有人整間厝放到都是蛋，不管是皮蛋、鹹蛋、雞蛋..通通都有，以柔這次遇到鐵板，蛋王達人要考驗以柔聽聲辨蛋選好蛋，除此之外，鹹雞蛋你有聽過嗎?原來雞蛋也能做成鹹鴨蛋的口感，美味一點也不流失，另外這裡還有宜蘭最出名的爆漿溫泉皮蛋，老闆說好吃的祕訣除了獨門中藥配方外，還要靠烏龍茶葉才了得，作法特殊，絕對顛覆你一般想像
想知道更多驚奇的宜蘭小吃，敬請鎖定5月27日本週四晚間十點鐘，三立台灣台【鳳中奇緣】，讓在以柔帶你挖掘傳統加創新ㄟ宜蘭小吃大學問。 繼續閱讀 »
‧ 相關新聞，由鳳中奇緣小編發表 瀏覽:2,615 人次| 2010.05.20 |
| 2010.05.20 |
| 2010.05.20 |
| 2010.05.17 |
05/20鳳中奇緣搶先看…
朋友，想到嘉義你會想到什麼？最出名的觀光地區是阿里山。最青的海產在布袋，最大顆的蚵仔在東石。赫赫有名的嘉義景點，不過你知道在嘉義市區還有一種以”黑”出名的傳統涼水嗎？
聽說這涼水全台灣只剩下嘉義這攤，老闆40年來堅守自己的涼水攤不轉行，不改變型態，而且口味獨特，是嘉義人從小吃到大最古早味的口味，以柔為了要找到這杯黑黑的涼水來到嘉義最熱鬧的東門圓環，卻意外發現一種”黑色的菜頭粿”，老闆娘說這個黑色的菜頭粿已經有60多年的歷史，而且配上土雞蛋一起吃，齁齁…那口感更是絕配。以柔來到廚房想學看老闆做粿，卻迷路在一座蒸籠山中，哇哇哇！到底這黑色的菜頭粿魅力有多大，需要這麼多的蒸籠隨時待命…
另外還有一間以咖哩飯出名的小吃店，聽說這個口味消失有20多年之久，現在重現江湖，客人不僅沒有跑光光，還是意外增加很多年輕人。厲害的是這咖哩飯口味跟20年一樣好吃，價錢還跟20年一樣便宜，80多歲的阿嬤跟女兒、孫女，三代同心，幫年紀老邁的阿嬷圓一個開店的夢想，讓以柔吃得驚艷，聽的感動。
千辛萬苦的以柔終於找到賣黑涼水的老闆，老闆拿出看家本領教以柔拌糖漿兼「打氣」？到底是什麼涼水最生意之前要先打氣練功夫呢？而且一定要「前後」擺，不能左右搖？
想知道更多驚奇的嘉義小吃，敬請鎖定5月20日本週四晚間十點鐘，三立台灣台【鳳中奇緣】，讓在以柔帶你挖掘嘉義地區吃內行的小吃大學問。 繼續閱讀 »
‧ 相關新聞，由鳳中奇緣小編發表 瀏覽:2,516 人次| 2010.05.13 |
| 2010.05.13 |
| 2010.05.13 |
