| 2010.05.21 |
05/27鳳中奇緣搶先看…
宜蘭排隊小吃報給你知，西瓜、木瓜攪成汁不稀奇，宜蘭這裡有人將芋頭攪成汁，喝起來到底是什麼滋味??想喝就得排隊等待，以柔喝了直呼不可思議，香純濃厚完全沒有顆粒，到底老闆怎麼將芋頭變成排隊熱門飲品，還有什麼叫真材實料，濃醇香的綠豆沙牛奶，也要報乎你喝，保證一喝成主顧，讓你大呼過癮。
手工揉作麵團的蔥油餅吃起來是什麼口味?七十多歲的老闆，每天堅持身體力行拌麵團，餅皮酥軟又有咬勁的秘訣就在這裡，灑上大把三星蔥再煎上一顆蛋，一片25元比臉還要大，還有這裡的沾醬有學問，蒜蓉醬、甜辣醬、辣椒醬，三種隨意任你挑，學問在哪裡?看了分知曉!
還有在宜蘭有人將金銀財寶放水流，這樣的目的竟然是在除公害，這金銀財寶就在田溝邊，聽說鴨子吃這生好蛋，以柔穿上青蛙裝下田溝，準備也要來撿寶，卻發現這放水流的金寶，竟然是…
還聽說有人整間厝放到都是蛋，不管是皮蛋、鹹蛋、雞蛋..通通都有，以柔這次遇到鐵板，蛋王達人要考驗以柔聽聲辨蛋選好蛋，除此之外，鹹雞蛋你有聽過嗎?原來雞蛋也能做成鹹鴨蛋的口感，美味一點也不流失，另外這裡還有宜蘭最出名的爆漿溫泉皮蛋，老闆說好吃的祕訣除了獨門中藥配方外，還要靠烏龍茶葉才了得，作法特殊，絕對顛覆你一般想像
想知道更多驚奇的宜蘭小吃，敬請鎖定5月27日本週四晚間十點鐘，三立台灣台【鳳中奇緣】，讓在以柔帶你挖掘傳統加創新ㄟ宜蘭小吃大學問。 繼續閱讀 »
‧ 相關新聞，由鳳中奇緣小編發表 瀏覽:2,715 人次| 2010.05.20 |
| 2010.05.20 |
| 2010.05.20 |
| 2010.05.17 |
05/20鳳中奇緣搶先看…
朋友，想到嘉義你會想到什麼？最出名的觀光地區是阿里山。最青的海產在布袋，最大顆的蚵仔在東石。赫赫有名的嘉義景點，不過你知道在嘉義市區還有一種以”黑”出名的傳統涼水嗎？
聽說這涼水全台灣只剩下嘉義這攤，老闆40年來堅守自己的涼水攤不轉行，不改變型態，而且口味獨特，是嘉義人從小吃到大最古早味的口味，以柔為了要找到這杯黑黑的涼水來到嘉義最熱鬧的東門圓環，卻意外發現一種”黑色的菜頭粿”，老闆娘說這個黑色的菜頭粿已經有60多年的歷史，而且配上土雞蛋一起吃，齁齁…那口感更是絕配。以柔來到廚房想學看老闆做粿，卻迷路在一座蒸籠山中，哇哇哇！到底這黑色的菜頭粿魅力有多大，需要這麼多的蒸籠隨時待命…
另外還有一間以咖哩飯出名的小吃店，聽說這個口味消失有20多年之久，現在重現江湖，客人不僅沒有跑光光，還是意外增加很多年輕人。厲害的是這咖哩飯口味跟20年一樣好吃，價錢還跟20年一樣便宜，80多歲的阿嬤跟女兒、孫女，三代同心，幫年紀老邁的阿嬷圓一個開店的夢想，讓以柔吃得驚艷，聽的感動。
千辛萬苦的以柔終於找到賣黑涼水的老闆，老闆拿出看家本領教以柔拌糖漿兼「打氣」？到底是什麼涼水最生意之前要先打氣練功夫呢？而且一定要「前後」擺，不能左右搖？
想知道更多驚奇的嘉義小吃，敬請鎖定5月20日本週四晚間十點鐘，三立台灣台【鳳中奇緣】，讓在以柔帶你挖掘嘉義地區吃內行的小吃大學問。 繼續閱讀 »
‧ 相關新聞，由鳳中奇緣小編發表 瀏覽:2,609 人次| 2010.05.13 |
| 2010.05.13 |
| 2010.05.13 |
| 2010.05.13 |
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| 2010.05.7 |
05/13鳳中奇緣搶先看~~~
小生意也有大學問！
以柔這次回到自己的故鄉來打探一味跟水果有關係的38小吃，話說以柔自己是汐止人要打探消息不是問題，立刻前往市場找在地 地頭蛇─柯媽媽問問看，想不到沒問出38小吃的線索，母女兩個卻為了搶一碗米粉湯差點翻臉？！
到底這碗米粉湯的魅力有多大，可以讓汐止人一大早就去排隊，上學前吃一碗、買菜前也要來一碗，以柔更是從學生時期吃到現在。而且位置偏僻的米粉湯開在市場邊邊的巷子裡，不是在地汐止人，還真不容易發現。奇特的是吃米粉湯配的不是傳統的黑白切，竟然是泰味十足的檸檬魚、椒麻雞和糖醋豬肝…哇哇，道地老闆的手藝有多厲害，讓口味老少咸宜人人愛，這次跟著在地人以柔的腳步大口吃遍汐止美味小吃準沒錯…
除了米粉湯之外，以柔還要大家去吃老汐止人心目中最棒的一碗鹹粥，這鹹粥從第一代挑扁擔開始在車站前做生意，到現在第二代接手，已經有50年的歷史，後來車站的改建，店的位置換了，靠著在地人的幫忙，讓我們找到新店的位置，除了帶你們去吃道地的古早鹹粥、一級棒的紅燒肉之外，還有帶您了解老闆生意搶搶滾的大學問是什麼？
品味完道地的汐止美味後，打探出奇怪的38小吃，可能是藏在前往東湖路上的山腰上，來到目的地，以柔沒找到賣小吃的，卻意外遇到兩個不懂國語的越南女孩，3人比手畫腳一陣子後，以柔終於問出要去哪邊找賣38小吃的老闆，說來還是38，老闆竟像玩捉迷藏一樣躲在一片雜草堆中，詢問之下，老闆說這片雜草園種的可是他做料理的靈魂，很多客人都是衝著這道地的味道而來…到底這片雜草園有多大的魅力，讓許多人專程上山品嚐呢？
想知道最美味的汐止小吃、最奇特的38風味，敬請鎖定5月13日本週四晚間十點鐘，三立台灣台【鳳中奇緣】，讓在地人以柔帶你吃遍汐止好味道。 繼續閱讀 »
‧ 相關新聞，由鳳中奇緣小編發表 瀏覽:3,195 人次| 2010.05.6 |
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