美食大三通 @三立

‘熱鬧亞洲’類別的文章

2011.01.6

1/11 大馬美食團 熱鬧出發!!

 

親愛的朋友,100年快樂呀^^

 

最近台灣天氣總是濕冷冷,

 

讓小編特別懷念馬來西亞溫暖的陽光!!

 

 

  

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2010.12.30

鹿兒島有個村落做菜免付瓦斯費!

鹿兒島有個村落做菜不用進廚房? →_→

而且這個村落做菜不用付瓦斯費? @_@a

家家戶戶的庭院就是天然的廚房? O_o

重點是,村落的婦女同胞只會一種作菜方式? …(⊙_⊙;)…

當廚餘處理小組接獲情報時,心裡打了個大問號?這是什麼情況?

在好奇心的驅使下,主持人跟我們決定前往山中村落揭開秘密~~~~~~~~

鹿兒島鰻集落

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2010.12.23

宮崎名物,讓人歡喜讓人憂?!

來到宮崎有樣名產是絕對不能錯過的,那就是 地 頭 雞,不過,什麼叫地頭雞??簡單的說就是土雞啦!這樣你懂了吧!這裡的土雞是配種而來的,而且要比一般雞費心照料,為了讓雞能夠自由奔跑,活動自如,飼養的密度空間也有限制!

不瞞大家說,第一眼看到炭火地頭雞,廚餘小組的內心可是相當吃驚,怎麼會有….那個…”臭火搭”的FU >”< 喬喬還因此當場落跑,不過,深入了解之後,廚餘小組完全的愛上它了,其實地頭雞是黑而不焦 ,黑得油潤,黑得發光,而且肉質緊實柔嫩,越吃越順口,非常適合當下酒菜…看到那烈焰沖天的炭火沒?讚!

炭火地頭雞

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2010.12.16

12/21 鹿兒島好料之沒喬喬的份?!

廚餘處理小組再度踏上日本國土

這一次來到九州南端的鹿兒島

注意喔!鹿兒島可不是座島嶼,是一個位於九州本土的縣市!

大家別再以為它是座小島囉。

日本全國MAP

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2010.12.1

12/07乘著小船在越南食小吃

記得那天在昏黃的夕陽餘暉下,小編和導演趕到胡志明市的鴨肉專賣店,準備要一睹導遊口中越南人的一道特殊美食,但是,竟然得到老闆冷冷的回應「賣完了」!當時小編內心一驚…

這種東西是有那麼搶手喔? (送給我我也不要啊! 逃~~~)

詹姆士手中這一盤還是我們錄影時特地請老闆娘留下來的珍品啊!


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2010.11.24

越南人這樣也能捕魚?

在越南吃飯不能好好吃,為什麼要打破碗?
在越南抓魚不用釣竿不用魚網,竟然用竹簍?

 

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2010.11.11

11/16在西貢的故事

前往越南旅遊的基本行程,一定會有胡志明市,而到過這裡的人往往因為它的繁華表象而被它給騙了,以為胡志明市就是越南的首都,正在看文章的你也有可能這麼以為吧?但是…誤會大囉!

 

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2010.10.28

11/02 美食鐵三角,麵食大比拼 。

 

愛吃麵的觀眾朋友有福囉!這回廚餘小組為各位看倌獻上的餐點就是麵食啦!這次參戰的選手有來自韓國的冷麵,山西的油潑麵,以及四川的噠噠麵,你喜歡哪一味呢?

麵食大車拼

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2010.10.14

10/19 烤肉、拌飯ㄟ”限定”美味!

 

石鍋拌飯、韓式烤肉誰沒吃過?這兩樣可是韓國傳統料理的代表菜,不過,如果你心中想的是”老套”二字,嘿嘿~~那你可就落入廚餘小組的圈套囉!(大聲歡呼)。

廚餘小組走遍大江南北,其中兩項任務就是挖掘當地創新吃法,以及揭開料理的身世之謎,說到這裡,你可能還是滿肚子疑問,不多說,馬上進入主題!

拌飯 烤肉

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2010.10.7

10/12 首爾味全天不打烊!

 

跟著美食節目打滾了這麼多年,每次出國不管是外景或是旅遊,都會有這樣的職業病出現:只要看到食物,相機馬上衝上前,各種角度都要拍上一張;只要看到市場,不管是傳統市集或是SUPER MARKET,絕不放過。不過也因為這樣的職業病,能夠跟大家一起分享美食,也讓我們在出國的時候比別人看的更多^^。

可樂洞市場

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