美食大三通 ＠三立

 

石鍋拌飯、韓式烤肉誰沒吃過？這兩樣可是韓國傳統料理的代表菜，不過，如果你心中想的是”老套”二字，嘿嘿~~那你可就落入廚餘小組的圈套囉！(大聲歡呼)。

廚餘小組走遍大江南北，其中兩項任務就是挖掘當地創新吃法，以及揭開料理的身世之謎，說到這裡，你可能還是滿肚子疑問，不多說，馬上進入主題！

拌飯 烤肉

首先端上桌的是風靡千年的韓式烤肉，在介紹之前，先為大家上點課增長知識，相傳韓式烤肉是滿人傳入韓國，古代滿人四處征戰，解決五臟廟的方法就是就地取材，他們把征戰用的鋼盔拿來當作烹煮的器具，經過幾世紀的變化就成了現在常見的韓式烤肉啦！

不過吃久了烤肉，也是會膩想要來點變化的，廚餘小組在首爾街頭發現了烤肉新吃法–一肉八吃，這一吃可是掀起了另一波烤肉熱潮，BUT，想吃哪有那麼容易，詹姆士可是要使出渾身解數過五關斬六將…

這回廚餘小組用心良苦ㄋㄟ!!所設計的每道關卡都希望大家能夠更加了解當地的風土民情，像是啤酒加燒酒的喝法、知名拍照景點六三大樓、首爾塔、漢江、清溪川…等等，韓國人與醬料間的親密關係，還有韓劇裡常出現的汗蒸幕場景，這些都是來韓國非體驗不可的特色…不過，卻苦了咱們詹姆士呀！又要登頂又是落水><

關卡

這家店以賣豬五花肉為主，將豬五花和八種不同的醃料做結合(人蔘、原味、味噌、辣醬、紅酒、松葉….)，一般人對豬五花的印象大都是相當油膩，BUT，吃過這裡的烤豬五花，我敢保證你一定會愛上，尤其每種醃料滿足味覺感官，最讓人好奇的就是人蔘跟松葉口味，就讓詹姆士為大家評分，對了對了，老闆特製的清理鐵鍋工具也讓詹姆士讚不絕口，這樣工具可是來自我們日常生活常吃的食材？！還有哪些烤肉妙招，別忘了看節目ㄋㄟ…

韓式烤肉

緊接著要為各位上演的是喬喬在首爾的艷遇！我們來到首爾流行指標地之一的明洞，這裡可是型男美女必逛必吃的地方(服飾店、保養彩妝激戰區、小吃餐廳滿街都是)，一方面物色小吃，另一方面當然就是…..物色懂吃的男人，哈哈XDDD，節目中為你揭曉喬喬在首爾的一段情！不過，在這之前先為大家介紹韓國特色小吃。

明洞小吃

講起石鍋拌飯，它可是韓國餐館點播率居高不下的菜色，小帥哥推薦喬喬來首爾必吃人氣料理石鍋拌飯以及生拌牛肉，當然還有海鮮煎餅，菜色雖然豐富美味，可是…從頭到尾都不見小帥哥的身影，伊人不在身邊，到底是怎麼回事，喬喬能夠有個浪漫的首爾約會嗎？另外，我們還發現大家對於石鍋拌飯的身世，一直有著嚴重的誤解，這次就讓喬喬為大家解開這場誤會吧！

石鍋拌飯約會

同場加映，韓國料理不常見的烤鴨大餐，為什麼韓國人不愛吃鴨肉呢？(疑惑疑惑)歡迎大家上網跟我們討論啊！

烤鴨大餐

最後送上一張漢江的夜景^^ 祝大家天天開心，身體健康(好老套啊!!!XDDD)

漢江夜景

10/19 星期二晚間十點 三立都會台 三十頻道CH30

跟著廚餘小組邊吃邊玩 邊玩邊吃遊首爾

對了，還有美食寫真展喔！感謝大家踴躍投稿與支持！

咱們下星期二見囉！

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 相關新聞，由版主發表  瀏覽:7,934 人次

27 thoughts on “10/19 烤肉、拌飯ㄟ”限定”美味！”

  1. horny 說道：
    2014/10/07 at 15:03:20

    o4KdJt http://www.QS3PE5ZGdxC9IoVKTAPT2DBYpPkMKqfz.com

  2. Magical Realism Movies 說道：
    2014/10/06 at 09:06:49

    I was exposed to Ebola virus when my wife and girlfriend have died and I tried to care for them. My three children are sent to Europe to escape infection. The all powerful Allah and President Obama have allowed me to travel from Bopolu to the United States. Currently I’m in Austin, Tex. Dumi Adesida

  3. Magical Realism Film Script 說道：
    2014/10/02 at 07:23:22

    Thanks , I’ve just been searching for info approximately this subject for ages and yours is the best I’ve discovered so far. But, what about the conclusion? Are you certain in regards to the source?– Magical Realism Screenplays

  4. Rebecca 說道：
    2010/10/30 at 11:28:35

    哈哈! 最後喬喬還是被放鴿子了
    生牛肉我也好想吃啊!!
    不知道吃起來是什麼感覺
    還有雞蛋糕真的很特別:)
    一整顆雞蛋這樣會不會蛋味很重呢 :em44:

  5. whruilin 說道：
    2010/10/28 at 21:51:01

    韓國的哪個搞笑的導遊也是亮點.

  6. whruilin 說道：
    2010/10/28 at 21:49:31

    哈哈.喬喬推車子的時候真是搞笑啊

  7. 版主 說道：
    2010/10/25 at 15:37:04

    呵呵，感謝大家的支持!!
    看到大家這麼熱烈的討論與回應
    真是太感動了啦!!
    喲西，又有動力繼續向前!!
    我們會繼續帶給大家好吃好玩的內容 :em32:

  8. mhits 說道：
    2010/10/21 at 18:16:34

    韩国这几期，那个导游大叔很有意思，说话很搞笑 :em20:
    不像其他期的导游，很木纳，问什么说什么
    他是韩国人么？因为觉得眼睛小
    不过国语也说的太好了吧 :em58:

  9. Ruby 說道：
    2010/10/21 at 16:26:29

    很喜歡美食大三通這個節目
    我可以說是個忠實的粉絲了
    看了這個節目很久
    很喜歡詹姆士和喬喬啊~
    就是他們的親切
    讓我感覺到美食的魅力所在
    我會繼續支持他們
    下周要去韓國哦
    我也要去看看
    那美味的五花肉和石鍋拌飯。。
    期待每一集的美食大三通~！ :em23:

  10. collins 說道：
    2010/10/21 at 14:28:27

    看漫畫美味大挑戰 韓國是世界上把牛肉的部位分得最詳細的 而且充分的食用一頭牛
    烤動物的內臟 似乎遠比烤肉較便宜且有名 但不曉得觀眾接受度如何

    不過我比較好奇的還是泡菜 在漫畫有看到一些葷的泡菜
    (白菜等蔬菜泡菜本來就有用魚露 銀蝦 牡蠣 墨魚等成分的種類
    我是指主料是葷的泡菜 螃蟹 蝦 章魚 牛內臟…)

  11. 版主 說道：
    2010/10/21 at 13:35:03

    補充…汗蒸墓在韓國非常普遍
    沒有特定哪一家最好
    明洞就有幾家，不過比較偏觀光客體驗
    裡面多半是各國來的遊客
    想感受韓國朋友在汗蒸墓休憩聊天的情境
    最好在住宅密集的區域尋覓喔

  12. 版主 說道：
    2010/10/21 at 13:32:19

    觀眾真是越來越專業了，詹姆士落水純粹因為天氣太熱想泡泡冷水喔
    喬喬說的“すみません”是日文，因為那位發明石鍋拌飯的老闆說的一口好日文
    不懂韓語的喬喬，只好搬出日文來溝通，雖然喬喬也只會這麼幾句…
    Lucy說的很有道理，在韓國，肉品都不便宜，韓牛更是天價啊…
    廚餘處理小組連問都不敢問，別說去拍了！
    美食寫真展還會持續幾週，有寄就有機會喔

  13. lucy 說道：
    2010/10/21 at 00:37:58

    關於韓國人不吃鴨肉（好像也不吃羊肉），我所瞭解的版本好像是因為豬肉在韓國已經夠很貴了，而牛羊等的肉類基本上靠進口，吃得起的人不多，因為吃的人少，所以認為他們不吃；
    詹姆士落水的鏡頭應該是剪輯進去的吧？落下去時全身都濕了，下一個鏡頭只有濕衣服前面一片，哈哈，應該是在烤肉店裏拍完了再剪輯吧；
    另外，聽到喬喬說“すみません ”？怎麼韓語裏“不好意思”也是這樣發音嗎？

    P.S.:看到每段預告後面的美食展覽圖片了，好期待有我的啊！不知道有沒有被選上呢？？？ :em63:

  14. collins 說道：
    2010/10/20 at 22:49:22

    應該沒有不喜歡鴨肉吧
    還是因為本世紀韓國爆發禽流感太多次，無法出口日本，所以養殖量大減。
    本來可以吃未達出口標準的。

    可是韓國口蹄疫也爆發不少次… 包含今年…豬肉有受影響嗎?

  15. 小威 說道：
    2010/10/20 at 13:06:26

    喬喬姐..你在街上遇到的是高達..不是變型金剛..暈死=.=

  16. helen 說道：
    2010/10/20 at 11:04:11

    謝謝cehowu & Danny的分享~下次一定要去找這間來吃…^^
    在明洞的 全州中央會館內,也有那個生牛肉可點嗎??
    請問生牛肉的韓文是…??

  17. Danny 說道：
    2010/10/19 at 23:16:18

    要找八色烤肉~位置在地鐵二號線新村站七號出口，往西江大學方向走，就在馬路的右手邊~請看此部落格有介紹=>http://blog.sina.com.tw/daeshindong/article.php?pbgid=88434&entryid=601464

  18. cehowu 說道：
    2010/10/19 at 23:10:28

    全州中央會館 石鍋拌飯
    韓國首爾市中區忠武路1街24-1

  19. cehowu 說道：
    2010/10/19 at 23:06:50

    八色五花肉
    地鐵2號線新村站7號出口,往西江大學方向道路右邊

  20. daniella 說道：
    2010/10/19 at 22:52:21

    這間厲害的 烤肉店在哪裡ㄚ

    可以分享一下ㄇ

  21. ruby 說道：
    2010/10/19 at 22:49:08

    我對那間　汗徵募超有興趣的　請問可以告知在哪嗎？怎麼去

  22. helen 說道：
    2010/10/19 at 22:30:35

    對啊~對啊~我也很想知道這家八種口味的烤肉店是在首爾的哪裡~~
    版主可以分享一下嗎??
    謝謝…^^

  23. maggie 說道：
    2010/10/19 at 22:10:07

    :em19: 我想問一下..這家烤肉店在首爾那…??
    有官網可以找ㄉ到ㄇ??
    謝謝..

  24. 版主 說道：
    2010/10/15 at 10:53:10

    給樓上…
    謝謝支持，不過美食大三通還沒去過慕尼黑喔
    我們在2006年去過柏林還有漢堡
    看來，是該找個時間去慕尼黑
    屆時再請您領個路啦

  25. pikobello 說道：
    2010/10/15 at 07:39:05

    :em03: 谢谢版主在云南篇里的快速回复，我是个台湾综艺迷，哈哈。一直很喜欢看你们节目，我和我老婆都很喜欢乔乔，感觉她好邻家，很惹人疼。还有詹姆士（很搞笑）。。。很可惜，上次你们来慕尼黑没有见到你们太遗憾了。什么时候还来德国啊 :em29:

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