2010.01.27
北緯四十六度 東經一百二十六度
詹姆士在黑龍江的哈爾濱出任務!!
這次的任務主角就是山 道 林???
什麼是山道林?山道林怎麼吃?
一頭霧水的詹姆士決定去人多的地方問問先….
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2010.01.22
尋找美食的過程就像是一段旅行,永遠不知道下一站會遇見什麼味道。
對咖啡有點了解的人知道,牙買加藍山咖啡是咖啡界中的極品。但是你知道嗎,世界上最貴的咖啡,卻出現在菲律賓馬尼拉,它的名字叫做Alamid,一杯的價錢上看台幣1000元大鈔。
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2010.01.21
前幾週全台寒流不斷
低溫是不是讓你難以忍耐?
詹姆士、喬喬以及廚餘處理小組
從斐濟把溫暖的陽光帶回來囉!
這一次我們上山下海
拍攝過程絕對有拚「台灣全記錄」,天天在走路啊!
南太平洋的日曬讓每個人都變得超~健康
喬喬和詹姆士沒有安逸的日子
廚餘處理小組更是打前鋒深入部落
由於內容實在太精采,所以我們決定加快製作速度
斐濟傳統部落文化 很快就要跟你們見面囉!!
帶你們上山找尋隱藏在叢林裡的野味…
2010.01.14
這樣迷人的景象就在黑龍江省的 哈爾濱
不用搭很久的飛機,也不需要花大把的鈔票
輕輕鬆鬆就能享受這濃厚的異國風情!!
異國料理是今天美食的主軸
因為哈爾濱的地理位置與歷史背景造就它獨特的飲食文化
北邊與莫斯科做朋友,東邊和韓國做鄰居,加上東北又是滿族人的發祥地
今天,料理四部曲要為您完整呈現….上菜囉!!
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2010.01.7
武漢是小吃的大本營
也是詹姆士最難忘的外景
因為四十度的高溫讓他每天汗如雨下、頭昏腦脹!!
因為上百種的小吃讓他不敢再號稱自己是吃不飽的詹姆士!!!
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2009.12.30
今天的哈爾濱美食重點四個字送你
風 味 小 吃
是的!這一回我們有活的衛星導航–仔仔,外加美食地圖的加持
兵分二路,要搜刮奇特的、美味的、迷人的‧‧‧超特色小吃!
哈爾濱是座新舊並存的城市,以中東鐵路為中心
以西稱為道里,以東稱為道外。道里新穎熱鬧,而道外有著老味道
因為哈爾濱曾經受過俄國侵略與占領,當時俄國人就是以道里為據點
將當地居民遷移至道外生活,道外是老哈爾濱人生活的重心
所以….想吃最地道最傳統最有特色的小吃,就要從道外出發
好康道相報,準備好筆記本,出發囉!
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2009.12.23
觀眾朋友,這次….我們來到靜岡,要介紹給大家的就是這些小兵立大功的食材們!
它們是家家戶戶餐桌上不可或缺的調料、美味
是婆婆媽媽熬煮高湯、煮菜的好幫手
到底有哪些嚴選食材是我們這回絕對要與大家分享的呢?
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2009.12.18
美食大三通本週嚴選了五道不同風格的好麵
從新疆吃到陝西,濟州吃到貴州
愛吃麵的朋友們注意囉!節目中將重新公開做法…
看詹姆士和城城吃得有多麼過癮~
濟州島的黑毛豬名聲響亮,但是黑毛豬麵可不是每個旅行團都會帶你來的
這家黑毛豬肉麵生意很好,老闆娘很堅持
店裡就只賣這道!要點別的,沒有…坐下就等吃麵就對了
讓詹姆士來告訴你黑毛豬肉麵是什麼滋味?
新疆拉條子又是什麼?
還有澳門的竹生麵讓城城學得腰痠背痛
要揉出好的麵皮竟然最好會點功夫?
12月22號,晚上10 點
三立都會台30頻道
端出麵麵俱到的美食度過寒冷的冬天喔~
2009.12.9
TOSCANA 是義大利中部的一個省區,拜「托斯卡尼艷陽下」這部電影之賜,在國內引起了熱烈討論,不過這個擁有綿延起伏丘陵、滿地遍佈葡萄園和花田的地區,一直以來都是文人和世界富豪的渡假勝地,相信我,在托斯卡尼蜿蜒的小徑裡就算迷路,你也會很慶幸,這裡的美景,每一處、每個角落,都不會讓你感覺孤獨。
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2009.12.1
第二次踏上這個島,不同身份兩樣情
兩年前的代班詹姆士
和兩年後特派員型男詹姆士
有什麼不一樣的見解要告訴大家呢
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