美食大三通 ＠三立

 

這樣迷人的景象就在黑龍江省的 哈爾濱

不用搭很久的飛機，也不需要花大把的鈔票

輕輕鬆鬆就能享受這濃厚的異國風情！！

異國料理是今天美食的主軸

因為哈爾濱的地理位置與歷史背景造就它獨特的飲食文化

北邊與莫斯科做朋友，東邊和韓國做鄰居，加上東北又是滿族人的發祥地

今天，料理四部曲要為您完整呈現….上菜囉！！

美食一部曲  韓國料理

今天第一ㄊㄨㄚ就讓詹姆士賺到，因為這些料裡都是男人的最愛….

牛鞭、牛炸彈？？隱藏什麼內幕，最讓人害怕的就是這個蠶蛹！驚嚇指數破錶~~~

但是……..蠶蛹卻是韓國人心目中的美味，詹姆士能克服心理障礙嗎？

美食二部曲 清真料理

哈爾濱的道外區是回民的聚集地，這裡的回教徒大約有四萬多人

他們大都聚集在清真寺附近，行家都知道想吃清真菜就要來道外

不過，清真餐廳的菜單卻讓人看了一頭霧水，明鏡、口白是什麼東西啊？

美食三部曲  滿族料理

東北的長白山是滿族人的發祥地

愛新覺羅‧努爾哈赤，我想這位響叮噹的人物大家都知道

愛新覺羅是清皇室特有的姓，覺羅在滿語裡是趙字的意思

隨著時代變遷，清朝滅亡後，滿族人紛紛從漢姓

今天要介紹大家的就是這間趙記老舖，它是全國第一家滿族菜餐廳

老闆還是愛新覺羅第四代傳人喔，不過，滿族菜吃些什麼呢？好奇吧？！

美食四部曲  俄國料理

 隨著中東鐵路的修建，數以萬計的俄國人來到哈爾濱

他們可以說是哈爾濱最早的設計者，為這座城市烙印下許多美麗的印記

當然也因為哈爾濱曾經被俄國佔領統治過，飲食文化也受到影響

在哈爾濱能夠吃到正宗 地道的俄國菜

竟從前菜開始吃起，不過前菜怎麼好像似曾相識呢？

 

 所有美味一月十九日 晚間十點

三立都會台 CH30 準時為您上菜