橄欖油有食用油之王之稱，全球飲食的大勢所趨。地中海區的人雖然脂肪的攝取量多，但心臟疾病的罹患率卻格外降低，此是與攝食橄欖油有關？還有，市面上的橄欖油分級多，要怎麼選才不會買到劣質混充油？買油知多少？

本集精華將由營養師來將各種油品做些比較，不同的油都有不同的使用時機

料理達人LuLu也將使用橄欄油做簡單地中海風味下午茶喔！