近幾年來，臺灣社會食安問題連環爆，2013年毒澱粉順丁烯二酸引起全台大恐慌，接連的毒餐盒、毒醬油、假油品、麻辣鍋不實湯頭等事件，除了危害消費者對商家的信任，更讓食安成為你我生活中的重要大事。最近，更有保水肉事件，讓我們食的安全，再次亮起紅燈

本集節目精華就要以專家們來告訴各位觀眾加工肉品的危險！