怒海力搏大傢伙～＊

怒海力搏大傢伙

●　瞧城城的這副模樣，到底是在跟哪隻大傢伙搏鬥ㄚ？？(大圖)

●　暈到不行、整個人就快要吐的城城，本想坐在船尾透透氣一下，怎知‧‧‧(小圖)

關島(GUAM)，這個被海洋擁抱的島嶼，海水溫度整年都保持在攝氏25度左右，

讓關島成為一個名符其實的水上樂園。

不過，關島的海域位置，位在西太平洋和菲律賓海的交界，正巧就是許多颱風的生產地，

這次我們來到關島，出海拖釣就和大浪打個正著！

一切精心安排的釣魚計劃，究竟在這驚濤駭浪中，冒出的是什麼樣的大傢伙？

讓城城不顧一切和這隻重達將近一百磅的大魚搏命，搞得全船人員進入緊戒狀態…。

＊乘風破浪 生猛海鮮非到手不可！＊

來到關島，除了一堆水上活動可以玩到筋疲力盡之外，

出海拖釣也能搞得你氣力放盡阿‧‧‧

一大清早，城城出海執行釣大魚的任務，卻遇上嚇死人的風浪，搖得整船的人盯著釣竿，盯到頭

昏眼花，城城也在這天搖地晃下，整個人受不了猛想吐，只好坐到船尾透透氣，怎知，城城還

未坐熱椅子，不尋常震動就從他一旁的釣竿傳出，隨即，船長、船員立刻進入緊備狀態，工具

紛紛出籠，球棒、鐵鉤、刀子缺一不可，城城也賣力地靠著他壯碩的二頭肌，使出全身氣力狂捲

釣線，與海中怪物搏鬥！花了將近半小時，累得城城幾乎就要罵出了!@#%，然而，就在海中怪

物的真面目漸漸浮出水面，船員拼全力把怪物拉上船的一瞬間，把大家嚇得目瞪口呆‧‧‧！！

＊開腸剖肚 大廚殺魚囂張奢侈！＊

海鮮大廚究竟在廚房變出什麼味？是什麼樣的做法讓城城無法接受、近乎抓狂？

卻在一口接一口的滋味中，嘖嘖稱奇呢？

現宰活殺的鮪魚天王，〝生吃猛啃〞理當最能體現甘甜魚肉的味道，然而，關島大廚PETER卻豪邁切

肉、大肆煎炸，這種令人髮指的行為，看得城城目瞪口呆、幾乎抓狂，甜美的鮪魚肉、鮪魚肚，都還來

不及抓來生吃，關島大廚早就以迅雷不及掩耳的動作，沾粉煎、炸，把鮪魚肚搞得像鸚鵡螺一樣，甘甜

鮪魚肉，被煎的外熟內生，讓城城心中OS不斷：「這是哪門子的做法！？」「這究竟是幾分熟的魚

肉？」不過，就在品嚐之後，城城竟隨即放聲大笑地說：

「這個味道是他小時候最熟悉的味道！？」

想知道城城在一陣天搖地動的出海記，究竟花盡多少力氣，釣上大傢伙？

在碧海藍天的擁抱下，自稱海灘男孩的城城，從海中又摸上了什麼魚，讓大家搶成一團猛嗑？

隨行的廚師，更為了感謝城城釣到大魚，

親自在船上秀出一道 關島原住民 查莫洛人口味的沙西米，讓城城一口一口吃不停ㄚ~~!!

關島的傲人特產─ 陽光、海水外加生猛海鮮，都即將在『美食大三通』裡，秀給大家看喔！

1月30日星期二  晚上十點，三立都會台CH30，

怒海搏魚記馬上啟航，特大號鮪魚界天王活宰現吃，

千萬千萬不要錯過喔。

美味料理 中法大對決

料理之中法大戰 準備開打

      飛了十三個小時，離開亞洲 ，外景隊長征來到法國巴黎，踏上歐洲之土，帶給大家一場美食的探索

　  這裡有數不清的咖啡館、小酒吧及高級餐廳，當然還有世界馳名的黑鑽石-松露、法國驕傲-肝醬，

　  美食饕客們都夢想要淺嚐一下，不過，大三通外景隊當然不與世俗做一樣的事，來到美食天堂法國

　  ，製作經費當然要省省用，不過美味料理的介紹是不會少的，跟著我們的腳步，法國大廚即將爲大

　  家公開鴨肝醬的製作秘辛，首先得到菜市場買菜去

    城城和詹姆士一大早來到法國市場，法國人的市場就是在路中央圍起來，隨性搭個棚子，而這個傷兵

　醫院市場的景色優美，一頭是艾菲爾鐵塔，旁邊還有拿破崙陵寢，所以這裡的食材當然也很高＂貴＂

　城城邊買邊吃，賣生火腿的老闆娘做人阿沙力，城城樂得吃了好幾片，越吃越開心，不過來到生菜攤

　到底這裡的生菜能試吃嗎？在詹姆士解釋的頭頭是道之下，城城不疑有他的吃了一大片，慘事就這麼

    發生了…   兩個人就這麼邊買邊吃，手裡就大包小包了，接下來該進入主題了!

　中法大戰 正式開始!!

　法國代表隊帶來的鴨肝醬遇上中華代表隊的創意三杯雞…

    法國代表大廚竟然是個毛頭小子？城城和詹姆士當了他一天的小弟，東奔西跑的準備大廚菜單，到底

　他身懷什麼絕技，一附政經八百的說要教大家做鴨肝醬，可是城城做的鴨肝竟然像是玩髒了的黏土？

　鴨肝醬究竟能順利完成嗎？中華隊詹姆士不甘示弱，嗆聲要用傳統料理做改良，讓法國人見識三杯雞

　的威力！三杯雞裡竟然有年糕出現？不過在法國食材難覓，要怎樣做出道地的家鄉味呢？這場中法大

　對決最後的勝負如何？敬請期待！

1月23日星期二晚上十點，三立都會台三十頻道，中法大對決馬上開戰

還要教你吃法式火鍋，千萬不要錯過喔。

極至奢華 帝王蟹大餐

【比頭還大的帝王蟹】

韓國的冬天正是嚐鮮的好時機，江原道的大浦港裡到處都是KING SIZE級的帝王蟹，漁市老闆說每年十月是阿拉斯加帝王蟹的捕撈季，不過為了避免絕種問題的發生，捕撈帝王蟹有時間和數量上的限制，再加上天氣寒冷、白令海的風浪超大，所以根據統計捕蟹業的職業死亡率高居全球所有行業之冠！聽完可歌可泣的介紹，城城當下決定用實際行動－「吃」，來慰勞這些捕蟹漁民的辛苦，只不過…聽到一隻帝王蟹要價韓幣十三萬，這下可讓製作單位大傷腦筋，究竟城城能順利吃到美味的帝王蟹，還是只能合影留念呢？

【豆腐村的傳奇故事】

【以冷治冷 是韓國人的養生論調】

 就算是下雪的冬天，韓國人還是習慣吃冰淇淋或是冷的食物，據說這樣對身體才好，為了體驗韓國人以冷治冷的養生之道，城城冒著下雪的寒冷跑去試吃冰涼的蕎麥涼皮，原本只是抱著去感受一下的心情，沒想到好客的老闆娘一下子端出好幾樣蕎麥料理讓城城品嚐，窗外天氣冷清清，桌上菜色冷颼颼，面對一盤盤的冷菜、冷湯和冷麵，城城該如何是好？

北京驚爆夜

北京曾為五代都城，向來充滿古老的氣息，胡同的曲折迷離與四合院的傳統風格，都流露出濃濃的北京味兒，不過奧運的承辦，讓北京換上了全新面貌，形成了歷史與科技的相交，空氣中飄著幽靜與喧囂，緩慢且奔放的節奏，老北京的食味卻仍堅守著百年不變的精神，我們就要在蛻變中的北京尋找不變的永久名吃。

【北京烤鴨的密技，要先把肚皮搞大？】

一想到北京就想到烤鴨,但你可知道它可是以前官府人家的席上珍品，做工講究的程

度也不是唬人的，我們千里迢迢來到北京，尋訪目前置身於殘垣破瓦中的老字號店

面，想學到真功夫的第一個步驟就得學會把鴨的肚子給搞大，從鴨脖子開個洞吹

氣，奇怪的事發生了，肚子竟然不會洩氣？接下來烤爐的功夫一點也不馬虎，四種

果木的清香及燃燒的熱能將烤鴨的皮膚變成酥脆焦黃，城城吃的是一口接一口，停

不下來呀！

【炒爆肚的味道重，辣椒洋蔥令人頭痛！】

北京的熱情逛一趟夜市就一覽無疑，每攤的大哥大姊們嗓門都是比大聲的，各

個拉客都很積極，炒爆肚的小哥熱情的讓城城無法抵抗，羊肚的味道一般聞起

來很重，老闆加了大量的洋蔥、辣椒及花椒下去爆炒，怕吃辣的城城整個看傻

了眼，花椒、辣椒的嗆辣是否能夠壓抑羊肚鮮明的個性？北京名吃炒爆肚能否

平反大家負面的印象就看這一次了！

【中國人什麼都吃，海星、蜈蚣什麼味道？】

卡通裡面鮮豔可人的海星來到了大陸，變成了路邊的小吃，就跟台灣的鹽酥雞

一樣，炸了邊走邊吃，稀奇的是攤位上什麼都能炸，奇異果、鯊魚也能擺在一

起，城城點了一隻海星，吃起來究竟是什麼味道？接下來還有炸蜈蚣、烤羊

鞭，全部變成一串一串的小吃，據說蜈蚣有豐富的營養，羊鞭的功效則不用多

說了，還有什麼驚爆又嚇人的小吃會在節目中登場？請大家拭目以待。

1月9日星期二晚上十點，三立都會台三十頻道，勁爆北京小吃初體驗，讓

你看了頭皮發麻，不要錯過喔！